晉梅杏品種特性及配套豐產栽培技術

(山西省農業科學院果樹研究所，山西 太谷 030815)

晉梅杏是山西省農業科學院果樹研究所選育的中熟杏新品種。該品種果肉硬韌、品質上乘、極耐貯運，售價高，深受杏農歡迎。現將其主要特性及配套栽培技術介紹如下，供栽培者參考。

1 主要特性

1.1 果實經濟性狀

晉梅杏果實近圓形，中等大小，平均單果重34.26 g，最大果重48 g，大小整齊。果皮底色黃，蓋色紫紅。果頂微凹，縫合線一側凸起；縫合線較淺，不顯著，片肉不對稱；梗洼深、廣。果肉黃色，質地硬韌，纖維中粗，汁液中多，風味酸甜，具少許香味；可溶性固形物16%，總糖 9.02%，可滴定酸1.04%。果實可食率達92%。離核，核較大。仁甜。

1.2 耐貯運性

晉梅杏的最大特點之一在于其近成熟時果肉硬度較大，在貯運過程中不至于被擠壓壞，能較好地進入市場，貨架期較長。

1.3 生長結果習性

幼樹長勢強，一年中可發生二次枝、三次枝，利用此特性可加速幼樹的整形，但二次枝或三次枝結果率低，利用其結果效果不好。枝條萌芽率高，為87.2%，成枝力低，為23.5%，因此，骨干枝整形時應適當短截，以免造成下部光禿。幼樹結果以中、短果枝結果為主，大樹以短枝和花束狀結果枝為主。斜生的長枝甩放，易成短果枝結果。背上直立的徒長枝，如果不加控制，易成樹上樹，擾亂樹形，因此不宜保留。花芽形成容易，但坐果率較低。自花不實需配置適當的授粉樹。豐產性中等，具有較好的早果性，一般3年結果株均產3.5 kg，5年進入初果期，平均株產達 18 kg，6、7年生進入盛果期，平均株產30 kg以上，盛果期平均每667 m2產量可達 1 500 kg左右。

1.4 物候期

晉梅杏為中熟品種，在晉中太谷地區， 3月中下旬花芽萌動，3月下旬或4月初開花，花期約1周。果實6月底到7月初成熟，果實發育期85 d左右。10月底到11月初落葉。

1.5 抗逆性

該品種具有較強的抗寒、抗裂果、抗瘡痂病、抗流膠病等特性。

2 配套栽培技術

2.1 選擇適宜區域

晉梅杏適應性較強，在杏的主要栽培區域均可發展。但以在年均溫6～14 ℃，冬季極端低溫≥30 ℃，土壤為壤土或砂壤土，年降水450～700 mm，地形為丘陵或山區的地方發展為好。

2.2 栽植密度與授粉樹的配置

晉梅杏的冠幅較大，因此水肥條件較好的平地和丘陵區，密度宜小，株行距宜采用3 m×(5～5.5) m，在肥水條件較差的地區可適當密植，株行距以(2.5～3) m×4 m為宜。由于晉梅杏自花不實，需要配置授粉樹。適宜授粉品種有‘凱特’‘串枝紅’‘蘭州大接杏’等，授粉樹與晉梅杏的比例為1∶4或1∶5。

2.3 栽植方法

秋栽或春栽均可。秋栽在10月下旬以后；春栽在解凍之后的3月中旬到4月上、中旬。在有水澆條件的地方，要求大坑栽植，坑0.8～1 m見方。每坑施有機肥25～30 kg。栽后要立即澆水，并用地膜覆蓋。10～12 d左右，再澆第2次水，以后視墑情再定是否澆水。在沒有水澆條件的地方，最好秋栽，且要小坑栽植，栽后覆土或纏地膜或套塑料袋保濕，第2年春天，接近萌動時去掉覆土，或解開膜或去塑料袋。

2.4 花果管理

2.4.1 花期防霜 杏樹花期易遭受晚霜危害，可采取早春灌水(花前15 d左右)、樹干涂白等措施推遲花期。若通過全園熏煙或點蜂窩煤防御時，需增加煙、火點密度為宜。

2.4.2 杏園放蜂 杏樹是蟲媒花,蜜蜂是重要的傳粉媒介,因此,杏園花期一定要放蜂。有條件的話可購買壁蜂，因為壁蜂對低溫有更強的適應力，且授粉效果更好。

2.4.3 人工授粉 當杏樹花期遇低溫或大風等不良天氣時，常導致傳粉媒介不出來活動，影響授粉受精,因此需要人工授粉予以補救。所以要預先應采好花粉，以備不時之需。

2.4.4 疏果 晉梅杏初果查期一般是不疏果的，但盛果期是需要的。疏果時間越早越好。留果量根據樹勢強弱而定。一般10 cm左右留1個果為好。

2.4.5 噴出生長調節劑 花期噴赤霉素或硼酸有利于坐果，但濃度需進行試驗。果期噴300倍PBO可促進果實膨大，改善果實品質。

2.5 整形修剪

晉梅杏樹勢中庸，結果容易，樹形以紡錘形或小冠疏散分層形為宜。

幼樹修剪以夏剪為主，冬剪為輔。在保證骨干枝占據優勢的前提下，修剪量越輕，效果越好，以便早期結果。大樹修剪以冬剪為主，夏剪為輔。冬剪主要是更新結果枝組，回縮衰弱的結果枝，選留中庸健壯的結果枝，保證結果枝的數量和質量，維持盛果期年限，同時，維持樹體大小，去掉過高過寬的枝條。

2.6 灌溉

為了加快幼樹成形，在生長前期，應適當多澆水。但7月下旬之后，除非特殊干旱，一般不澆水。當進入結果期后，要注意這幾次灌水。1)萌芽水：萌芽前應灌水，因為我省冬季干旱，經過冬季的蒸發，地面已十分干旱，而此時花芽與葉芽即將萌發，需要較多的水分，如果水分不足則生長與結果均不良。2)花后水：坐果后果實進入速長期，果肉組織分裂迅速，而且枝條也正在加速生長，因此需要大量的水分。3)催果水：在果實生長的第2個高峰期，應適當澆水，否則，果實變小，質量會變差。4)封凍水：由于我省多年干旱，澆凍水有利于樹體越冬。

2.7 施肥

要重視基肥的施用，基肥一般在9、10月施，有機肥為主，混施部分速效氮肥。施肥量要根據樹體的大小強壯而定。幼樹株施有機肥20～30 kg，大樹可達200 kg。追肥應根據基肥的施用情況和樹的長勢而定，如果基肥充足，追肥可少施或不施，反之，應多施。

2.8 病蟲害防治

每年在萌芽前至萌芽初期噴施3～5°Be石硫合劑，或1∶1∶120倍波爾多液可有效防止杏瘡痂病、桑白蚧及越冬類害蟲、細菌性病害危害。生長季要注意蚜蟲的防治。花前或花后要細致噴1次一遍凈。結果樹要注意梨小的防治，使用25%的滅幼脲3號1 000～2 000倍液。