蛋雞的喂養與管理

王春玲

雞蛋的營養價值很高，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，以及微量元素可以為人體的健康提供豐富的營養支持。加強蛋雞的喂養與管理，是保證人們可以吃到健康安全的雞蛋的保證。下面，從蛋雞的種類，喂養以及管理等方面進行論述。

時下隨著生活條件的改善，人們在飲食上越來越關注營養搭配，選擇健康安全的食材，雞蛋以其營養價值的地位一直是百姓餐桌上的家常菜。在關注雞蛋的同時，我們也要關注蛋雞的成長，如何喂養和管理蛋雞，減少蛋雞的發病率，提高蛋雞的產蛋能力，一直是蛋雞養殖業關注的話題。

1 蛋雞品種

目前我國蛋雞品種主要來源有進口、國產兩種，如羅曼粉、海賽、海蘭褐屬于進口育成品種，而農大3號、京紅、京粉等都屬于國產育成品種，而我們比較熟悉的烏雞、青腳麻雞、蘆花雞等都屬于國產地方品種，育成品種的蛋雞相對于地方品種產蛋率高些，一般產蛋量在14～18千克者居多。但在我們北方，烏雞、青腳麻雞、蘆花雞等品種的蛋雞養殖較多。

2蛋雞的喂養

蛋雞的喂養主要有籠養和散養兩種方式。

2.1籠養。籠養蛋雞的經濟效益比較高，尤其是飼料轉化率、產蛋率都比放養的高，也是規模化養殖的首選。

2.1.1蛋雞喂養要根據季節來確定。結合日照時長，每天喂食3次，夏季、秋季日照時間長，可以在早上5點、中午12點、下午17點進行飼喂。

2.1.2飼喂一段時間后，要將喂食時間每天依次向后延遲15分鐘左右，連續延遲5小時后再重新按原飼喂的時間進行，這樣飼喂方式主要是幫助蛋雞產生饑餓感，更多地進行采食。

2.1.3蛋雞在產蛋期喂食要營養豐富，單一的玉米等飼料不利于蛋雞產蛋率的提高，在配食飼料時可添加一些新鮮的蔬菜葉、野菜、剩飯等，保證蛋雞的日糧營養均衡全面，還可以節省飼料，降低飼養成本。

2.1.4商品蛋雞的產蛋期主要有三個階段：產蛋初期、產蛋高峰、產蛋后期，在喂養時，要合理搭配飼料中的營養配比，即在產蛋初期，蛋雞喂食時飼料的營養含量要隨著產蛋量的提高而增加，產蛋高峰過后，隨著產蛋量的下降而減少。

2.1.5蛋雞喂養時要經常添加一些魚骨粉等礦物質，避免蛋雞在產蛋時因鈣缺乏出現軟皮蛋。

2.1.6要定時喂飲干凈水，天氣較冷或冬季要適當喂飲溫水。

2.1.7在喂食蛋雞時，要經常在飼料里添加少量的砂礫，做雞保健使用。

2.2 散養

現代人對飲食的需求不再是吃飽，而是高品質健康的食品，放養可以提高雞蛋的品質，能夠滿足人們對雞蛋質量的需求。

2.2.1散養蛋雞時，要注意雞舍四周圍墻要用網罩住，以免老鷹或其他動物傷害蛋雞，也可以防止蛋雞飛跳出散養區域造成損失。

2.2.2散養場地要供應充足的飲水。

2.2.3要視情況在養殖場地投放一些砂礫，砂礫大小要適中，要小于黃豆粒大小。

3蛋雞的管理

管理的好與壞直接關系蛋雞的產蛋量，影響著蛋雞的飼養收益，所以，我們要高度重視蛋雞的飼養管理，以免造成不必要的損失。

3.1做好溫度控制

18到21攝氏度是最適宜蛋雞產蛋的，過高或過低都不利于蛋雞生產，所以在高溫或寒冷天氣要確保蛋雞正常生產，就要采取辦法進行降溫與保溫。在我們北方，白天與夜晚溫差較大，做好溫度控制是重中之重，避免因溫差變化，引發蛋雞咳嗽、氣管羅音、歪脖癥等疾病。

3.2定期通風

在平地飼養蛋雞時，都要在地面灑些墊料隔涼保溫，墊料要勤換，以免因蛋雞糞便、尿液積累時間長發酵而產生氨味危害蛋雞的生長，要在中午時間進行通風處理，保證雞群能呼吸到清新的空氣，夏季通風通過空氣流動可降低雞舍溫度。

3.3加強光照

光照對產蛋雞有很大影響，光照過強或過弱都會影響蛋雞的產蛋能力，要控制好光源。據相關權威人士介紹，現市面有種叫菲而森全光譜系列燈，可用于植物生長和蛋雞照明使用，使用此光譜燈可使蛋雞產蛋率提高40%。

3.4注意衛生

蛋雞飼養環境優良，可減少蛋雞的發病率。要定期對飼養用具、雞舍以及雞舍周圍進行消毒，杜絕病原體的帶入，以防疾病傳播。

3.5科學搭配喂養飼料

將飼料科學搭配，可以使蛋雞營養均衡，飼料得到有效利用，促進蛋雞的產蛋率和品質提升，對提高經濟效益起很大作用。通過科學搭配飼料，適當增加鈣、微量元素的含量，增加雞蛋的營養品質，可有效提升雞蛋的營銷空間。

3.6控制好濕度

蛋雞對雞舍的濕度有一定要求。雞舍相對濕度過低，易造成蛋雞的呼吸系統疾病，過高則會影響蛋雞的成長發育，養殖戶要注意對雞舍濕度的控制。

4做好防疫工作

4.1定期監測雞群的健康狀況

發現病雞要及時與健康雞進行隔離;確定是否出現疫情，出現疫情必須馬上處理;消滅鼠害，蠅蟲，防止傳染病發生;對病死雞要做燒埋處理;做好病毒和細菌性疾病的防控，按防疫程序進行疫苗注射。

4.2做好雞舍內外衛生的消毒

及時清除雞糞。清理雞舍周圍的各種垃圾、雜物，無關人員嚴禁進入雞舍，喂雞人員進入雞舍時要更換工作服、鞋帽，進行消毒處理。

4.3加強飲用水的管理

飲用水要每天更換，飲水用具要常清洗。

綜上所述，做好蛋雞的飼養管理，要掌握蛋雞在產蛋期間的飼養關鍵技術，強化蛋雞的衛生防疫工作，堅持預防為主，對一些常見病癥要及時根除，只有將肉雞的飼養與疾病控制相結合，為蛋雞創造一個干凈整潔的生產環境，才能進一步提升蛋雞產蛋率和雞蛋品質，為人們提供安全可靠的禽蛋產品。

（作者單位：155899 ?黑龍江省友誼農場畜牧獸醫科）