陽谷縣糧改飼實施前景分析

張勇

1陽谷縣基本情況

1.1縣委縣政府高度重視糧改飼示范推廣工作

陽谷縣委、縣政府一直把加快農業種植結構調整，發展“糧草平衡”農業作為重要任務。自2018年以來，縣委、縣政府以畜牧業供給側改革為主線，著力發揮奶牛、肉牛、魯西黑頭羊、黑毛驢等草食畜牧業的生產優勢，充分發揮財政資金的引導作用，調動市場收貯和使用青貯玉米、苜蓿等優質飼料原料的積極性，提出了“養殖企業+種植戶”、“養殖企業+種植合作社”、“養殖企業流轉土地”等多種種養結合模式，切實提高了全縣優質青貯飼料利用水平。

1.2氣候條件適宜，青貯使用技術已經成熟

陽谷縣屬溫暖帶季風氣候區，氣候溫暖，光照充足，溫季變化明顯。平均年日地數為2241小時，平均氣溫13.9℃。年平均降雨量523.9mm，平均相對濕度為69%，年平均無霜期206天。適宜于青貯玉米等飼料作物種植。多年的陽光工程、農技推廣、高效特色畜牧業、現代奶牛產業等項目的科技培訓，使廣大農民掌握了農作物秸稈和全株玉米青貯實用技術;近十年的優質苜蓿種植與高產奶牛飼養項目的實施，得到了國家牧草產業體系專家的高度評價，這些都為糧改飼試點項目奠定了良好基礎。

1.3有較好的草食家畜養殖基礎，規模化程度高

陽谷縣是魯西黃牛、小尾寒羊、魯西黑頭羊的主產區，養殖草食家畜是當地的傳統習慣。據畜牧部門統計，截止到2017年底，奶牛存欄3997頭;肉牛存欄7340頭，出欄7594頭;羊存欄6.50萬只，出欄20.58萬只;驢存欄4096頭，出欄160頭，按奶牛、肉牛、羊、驢每年全株青貯玉米飼喂量7噸、3.5噸、0.5噸和1噸測算，全縣全株青貯玉米約需21.99萬噸，缺口較大。

2總體目標與預期效益

2.1總體目標

農業產業結構調整，核心任務是推進玉米結構調整。玉米作為糧食，60%被用作飼料，其農作物秸稈也大量用于畜禽養殖。當下，優質飼草有效供給不足成為制約草食畜牧業發展的重要因素。這是生活水平的提高為農業發展提出的潛在需求，也是玉米結構調整的方向——在玉米主產區發展全株青貯玉米，有效減少牛羊等草食家畜飼草料供需缺口，大幅降低生產成本。

2018年，我縣繼續擴大青貯玉米等優質飼草料的種植面積，全面提高種子、收獲、貯藏和利用的綜合能力和社會服務水平，促進專業化、生產化。牧草品種規模化、商品化，全面提高種植收入、草食家畜生產效率和育種效率，力爭陽谷縣糧改飼任務面積達到1.81萬畝，收獲優質牧草5.68萬噸。補貼標準的原則是每畝補貼不超過166元。在項目示范的推動下，全縣建立了不同種養相結合的試點項目，構建了不同規模水平的品種與飼喂相結合的模式，以滿足全縣草食家畜的飼喂需求。

通過該項目的建設，飼料作物產業和畜牧業的發展將緊密聯系起來，發展的基礎將進一步鞏固，標準化規模化養殖和育種水平將得到顯著提高，并取得了良好的效果。生產能力明顯增強。普及推廣;飼料作物的生產利用水平顯著提高;節糧增產、節糧增效、節地增收的效果顯著提高;優質高效飼料作物和畜牧業一體化發展基本形成。

2.2預期效益

2.2.1經濟效益

通過糧改飼發展全株玉米青貯，能夠改土增糧，藏糧于地。按平均水平測算，種普通玉米一畝地收獲400公斤籽粒，進行全株玉米青貯能在收獲籽粒的同時利用玉米秸稈，增加收入約150元。發展玉米全株青貯，用玉米全株青貯飼喂方式，改變了過去傳統玉米籽粒和秸稈分開飼喂的方式，可以有效減少牛羊等草食家畜飼草料供需缺口，大幅降低生產成本。能使1頭肉牛的日增重提高0.4kg，全程飼料成本降低950元，折算到每噸牛肉的成本相應會減少3150元，出欄時間縮短30天以上。在奶牛上應用玉米全株青貯飼喂，日均產奶量增加3kg，能降低每噸牛奶飼料成本300元。一頭單產6噸左右的泌乳奶牛，每年可增加效益2000元左右。肉羊飼喂青貯玉米后，飼料成本降低40元左右。

2.2.2社會效益

由于全株青貯玉米收獲省去了脫粒、晾干、秸稈處理等環節，可有效緩解農村青貯玉米收獲中青年勞動力短缺的問題。同時，通過糧改飼試點示范和推動，使周邊農民和散戶盡快擺脫貧困，增加農民收入。對促進草食性畜牧業的發展和農業結構的調整起到了積極的作用。另一方面，優質牧草的推廣和示范，提高了肉牛、羊、鮮奶的質量，提高了畜產品的質量和安全性。

2.2.3生態效益

落實的糧改飼面積中，養殖場流轉土地自種、種養一體化經營的比例得到進一步提高。青貯玉米的飼料原料可以轉化，增值。草場糞便經處理后，可回流到附近的田間進行培肥利用，既能豐富土壤肥力，減少化肥用量，又能減輕糧食收儲壓力（減少對秸稈焚燒造成的影響），促進了種植與養殖相結合的發展。實現了經濟效益和社會效益。

3推廣糧改飼的兩點建議

3.1加強技術研發

加大技術培訓和宣傳力度，加強試點示范，探索形成不同特色的技術路線和組織方法，為糧改飼工作提供有力的支持。從技術層面上，支持和鼓勵農業技術人員進村指導機械人員調試和修理作業設備，指導青貯飼料的現場生產，如何壓榨，如何密封地窖。同時，要注意促進種業科技創新，根據玉米結構調整的需要，加快青貯專用品種的培育，培育雜糧等高產優質品種。從而為糧食提供更多的種源選擇。

3.2政府協調與金融機構加強合作

縣級政府應投入部分財政資金撬動貸款用于飼草青貯相關機械設備購買貼息和青貯設施建設貼息;采取“項目資金擔保、企業借用周轉、補貼發放返還”的方式，支持青貯飼草龍頭企業周轉資金用于購買飼草加工機械和修建青貯設施

總之，糧改飼料在養殖業和養殖業中具有明顯的優勢，在提高土地資源利用效率、提高糧食安全、減輕糧食儲備壓力等方面發揮著非常重要的作用。符合農業現代化和市場規律的發展方向，是農民很歡迎的良好政策。

（作者單位：252300 山東省聊城市陽谷縣畜牧局）