論東北寒地小毛蔥裁培

劉兆武

東北寒地小毛蔥是人們日常生活當中不可缺少的主要蔬菜，長期食用可以降低膽固醇抑制癌細胞繁殖增強免疫力。因其具有耐寒、適應性強，高產、耐貯、供應期長等特點，非常適合東北寒地大面積栽培，已成為當地優化種植結構，增加農民收入的新興產業。為了達到更高的產量和效益，現將東北小毛蔥豐產優質栽培技術介紹如下：

1整地與施肥

1.1選地整地

選擇連續三年以上沒種過蔥、蒜、韭菜和前一年沒用過長殘效除草劑的地塊，有灌溉條件的漫川漫崗沙壤土為宜，小毛蔥是須根系作物，整地標準要達到上暄下實，平整細碎，并做到秋起垅、秋施肥，垅距65cm。

1.2施肥

破垅莢肥，每畝施有機肥5000kg，磷肥15～25kg，小苗長至15～20cm要噴施磷酸二氫鉀、葉面寶等葉面肥兩次。

2種子處理

2.1選種和儲存

要選擇適用當地氣候條件的優良品種，不要選擇小毛蔥頭較小并且有病害的品種，進入冬季后要將小毛蔥種埋入地下，覆土20～30cm，踩實封嚴，保證不通風不透氣，水份不蒸發。

2.2暖苗

在種植前7天前將小毛蔥從外面取回放到室內避光處暖苗，種植時間在4月10日前后，每垅雙行拐子苗，株行距5cm×10cm，畝保苗2萬株左右。

3播種

4月上旬及時播種。播前先將垅面摟成平臺，每垅按3～4行播種。株距15cm，“插花”播形成“拐子苗”，畝保苗19000～25000株。用種量225～300kg/畝。播種深度3cm左右為宜，過深，地上部生長過旺，鱗莖不易膨大，且易呈畸形。過淺，根系生長不良，植株易倒伏，鱗莖外露易開裂或日哂變綠。在鱗莖膨大初期，對分蘗過多的植株，最好除去一部分，保留每株4～6個分蘗。

4田間管理

4.1澆水

采取秋起垅，并且春季適時早播，一般土壤墑情均很好，播種后至出苗前不用澆水。待苗出齊后澆一次透水，當地面略于時，及時鏟地松土，進行中耕保墑，提高地溫與除草。幼苗期應保持土壤不干不濕為原則。進入發葉盛期，應加強水分管理，當鱗莖開始膨大前7～10天澆水后蹲苗，促使鱗莖形成與膨大;鱗莖開始膨大后，是肥水管理的關鍵時期，澆水宜勤，保持土壤濕潤，臨近成熟時，應逐漸減少澆水，收獲前5～7天停止澆水。

4.2追肥

應在時值生長盛期追施一次磷酸二銨20kg/畝（結合澆水）;在鱗莖膨大開始期再追施一次硫酸鉀20kg加尿素15kg/畝（結合澆水）。

4.3化學除草

由于小毛蔥種植密度較大，不易鏟地中耕除草?？梢圆捎没瘜W除草劑進行除草。每畝可用“施田補”200g，于播種前或播種后噴藥。

4.4病蟲害防治

4.4.1蟲害

主要是潛葉蠅和地蛆。防治潛葉蠅的方法是，及時清除田間，地邊雜草及殘株敗葉，消無蟲源;一旦發現有幼蟲潛蛀時，應及時噴施800倍液樂果與2000倍液敵殺死混合液。防治地蛆的方法是，施田的糞肥必須充分腐熟，也可將糞肥先拌一定量殺蟲劑。在蔥蠅（其成蟲）較多時，要及時噴施2000倍液敵殺死，每隔7天噴一次，連續噴2～3次。

4.4.2病害癥狀

小毛蔥的主要病害有霜霉病、灰霉病、紫斑病，葉和花梗病斑橢圓形或長橢圓形，邊緣不明顯，淡黃綠至黃白色，有白霉、紫霉，后期干枯。嚴重時，病株矮化，葉片扭曲畸形，葉色蒼白。假莖受害處破裂。

發病原因：該病為真菌性病害。病菌隨病株殘體在土壤中或在幼苗及鱗莖中越冬。翌年借氣流、雨水或昆蟲傳播，發病適溫為10～15℃，在潮濕、低溫的條件下發病容易。在土壤黏重、排水不良、多雨多霧，植株生長不良時發病嚴重。

防治方法：①選用抗病品種。洋蔥中以紅皮洋蔥為最抗病。②在無病區或無病植株上留種，防止種子帶菌。帶菌種子可用50%的溫湯浸種25分鐘。鱗莖可用45℃溫水浸種90分鐘。洋蔥種子可用種子重量0.3%的 35%雷多米爾拌種。③實行2～3年的輪作。④選地勢高燥、通風、排水良好的地塊栽培。施足磷、鉀肥，提高抗病力。合理灌水，雨后及時排水，降低田間濕度。及時清理病株殘體，深埋或燒毀，減少病源。⑤發病初可用：40%乙磷鋁250倍液;25%瑞毒霉800倍液;64%殺毒礬500倍液;50%敵菌靈500倍液：72.2%普力克800倍液;77%可殺得 500～800倍液，上述藥之一，每7～10天1次，連噴3～4次。

5收獲與貯藏

小毛蔥一般在7月上中旬采收，收獲應在晴天進行，收后就地晾曬2～3天，注意只曬葉不曬頭。促進后熟，使鱗莖表皮干燥。而后貯藏于背陰，通風，干燥處。畝產量可達1500～3000kg。種株鱗莖應在10月底（上凍前），裝在編織袋內，于露地埋在50cm深的坑中，安全越冬。

（作者單位：150700 ?哈爾濱市延壽縣壽山鄉農業技術綜合服務中心）