谷子高產栽培思路

王鴻浩

谷子又叫粟，我國北方通稱谷子，去殼后為小米，是北方地區重要糧食作物之一。小米的營養價值比較高，容易消化，是人們喜愛的糧食品種之一。本文從谷子生長生育特點入手，結合黑龍江地區特點，分析如何從播種到收獲各環節提高管理標準，獲得理想產量。

1谷子生長需要的環境條件

谷子是比較耐旱的作物，其發芽要求的水分不多，吸水量達種子重量的26%就可發芽，在耕層土壤含水量達9～15%時，就可滿足種子發芽對水分的需要。田間土壤持水量為50%，幼苗出土較快。谷子喜溫暖，全生育期要求平均氣溫20℃左右，谷子發芽最適宜溫度為24℃，20℃以上播后5～6天就可發芽出土。谷子亦喜光照，在光照的條件下，光合效率很高，但在光照減弱的情況下，光合生產率較玉米、高粱、大豆、等作物為低，因此，利用谷子與其他高桿作物間作時，一定要注意谷子不耐陰的特性。

在穗分化后期，即花粉母細胞分化時，對光照強弱反應敏感。此時光弱就會影響花粉分化，降低花粉的受精能力，空殼率增加。在灌漿成熟期間，亦需要充足的光照條件，光照不足，子粒成熟不好，秕粒增加。谷子為短日照作物，在生長發育過程中需要較長的黑暗和較短的光照交替條件，才能抽穗開花。谷子在拔節以前，每天日照時數在15小時以上，則大多數品種不向生殖生長轉化，停留在營養生長階段，生育期延長;短于12小時，則縮短營養生長，迅速進入生殖生長，發育加快，提早抽穗。

2谷子對養分的需求

地力條件較差的地塊也可種植種子谷子，但是需要建立良好的耕層，以便于谷子根系廣泛從耕層中獲取足夠養分。關鍵的氮素營養若缺乏，葉片顏色黃綠，光合效率低，提早衰老，籽穗減少，秕粒增多;氮肥充足，谷子葉片葉綠素含量高，顏色深，光合作用增強。磷素能促進植株生長發育，保持植株內干物質積累，并提高抗旱、抗寒能力，空癟粒減少，有效籽粒容重增加。倘若磷元素吸收不足，谷子根系發育不良，相應的葉片會出現紅色或紫紅色斑點，并且成熟期拖后。鉀元素參與植物體內糖分合成和轉化，使養分源源不斷地向籽粒傳遞，同時還可以提高莖稈中的纖維素含量，使谷子莖稈粗壯抗倒伏能力增強。根據經驗縫隙，一般谷子災拔節后期對該元素需求旺盛，達到鉀素總量的六成以上，以后又逐漸降低。除以上三大元素外，谷子生長還離不開中、微量元素，可根據田間長勢適時追肥補充。

3高產栽培技術

3.1選擇良種

根據市場需求、規模發展、機械化生產的要求，選擇適合當地種植的優質、高產、抗倒、耐旱、抗病及抗除草劑的品種。同時，選擇株高適宜、谷碼較緊的品種，有效降低機械收獲損失率。谷子屬于光溫反應敏感的作物，需避免不同地區之間盲目引種。我們東北地區可以選擇公矮5號、公矮8號、九谷18、九谷19、九谷20、龍谷25、龍谷35等優質品種。

3.2整地施肥

谷子是小粒作物，須提高整地質量，進行精耕細作。一般來講，土壤墑情比較好的地塊，播種前可少澆1次水，但是澆水保證一次飽和，同時將基肥足量施入，后續的旋地、耙地、鎮壓等作業一起玩車，以免跑墑。墑情差的地塊，要盡早整地，積蓄雨雪足墑播種。谷子地的基肥一般以有機肥為主，當然也可以選用磷酸二銨等化學肥料使用，氮磷用量比為1.2：1。總之地力條件差的要基肥要足。

3.3適期播種

根據不同緯度、不同地區氣候特點合理的選擇適宜的品種，確定播種期，科學適時搶早。黑、吉、遼東北三省播種適期在5月15日至5月20日，最晚不可超過5月31日。早播的谷子一定要做好防倒春寒措施。例如起壟進行覆膜播種，同時結合節水灌溉節水一同應用。積溫條件好的地區可以采取撒播、條播或者平播的方式。播種出苗后要進行化學除草，選用安全高效的除草劑，以免造成苗期藥害影響產量。

3.4合理密植

根據谷子的產量構成因素，可以倒推出每畝地的合理密度，這樣才能確保產量。一般生產上公頃播種量為5公斤左右，后期不用間苗。播種應選用精量播種機，不要人工撒籽，若不具備條件，人工播種每公頃播種在10公斤左右，后期需要進行人工間苗，以創造良好的通風透光條件。

3.5田間管理

一是降密滅草。不具備精播條件的地塊一般播量較大，需要間苗降低密度。東北谷子種植區公頃密度60萬株左右。除草上可結合自身用藥水平進行苗前或播后苗前防治雜草，需要注意的是苗前除草一定要施藥均勻，否則影響出苗。同時噴藥兌水量要充足。特別提出的是覆膜的地塊一般很少進行除草;二是肥水調控。前期覆膜的地塊一般不便追肥，因此基肥一定要多施，建議公頃使用底肥750公斤或者是7500公斤腐熟的農家肥。露地栽培可酌情減少底肥，并在谷子封壟前結合中耕培土，每畝追施尿素20～30公斤，開花灌漿期畝追施尿素10公斤，灌漿中期可噴施鉀肥。谷子耐旱怕澇，雨水豐沛年份生育期間一般不用澆水，遇到大雨要注意及時排水。降雨較少時，有水澆條件的可在孕穗期、開花灌漿期澆水1～2次;三是病蟲防治。近年來，白發病發生較為嚴重，要強化藥劑拌種或種子包衣，防止病害發生，并及時清除田間病株;四是適期收獲。應在95%谷粒變硬時及時收獲，避免收獲過晚降低小米品質、落粒多、遇雨穗發芽等發生。可采用切流式聯合收獲機收獲，如約翰迪爾W70、W80，常發CF505、常發CF504A等機型。谷子收獲后含水量一般在20%～30%之間，應及時晾曬或烘干至13%以下。

（作者單位：155600 ?黑龍江省寶清縣富硒產業發展中心）