桃實生芽變新品種
——徽黃4號

陳加紅

（安徽省農墾集團碭山果園場有限公司 安徽碭山 235391）

安徽省碭山縣果樹栽植面積6.67萬公頃，其中梨面積3.3萬公頃，桃面積1.5萬公頃（其中設施栽培桃0.2萬公頃），其他果樹品種面積1.27萬公頃。據調查，以往桃在全國的發展鮮食桃以早熟為主、加工桃以中熟品種為主，成熟期集中，售價低、果農增產不增收；晚熟鮮食、加工品種較少，嚴重制約桃產業的持續健康發展。因此培育和推廣晚熟鮮食、加工兼用品種是穩定桃種植面積、緩解加工和食用桃集中上市的壓力、延長桃果供應時間、提高種植效益的有效途徑。為此，我們開展了晚熟、優質、鮮食兼加工、抗病、外觀美的桃新品種培育工作，通過多年努力終于選育出徽黃4號桃，該品種為生食和加工兼用品種，豐產穩產，果實可溶性固形物含量高，品質優，性狀穩定。

1 選育經過

2011年，在安徽省碭山果園場一分場的桃園內金童5號黃桃中發現一些實生桃苗，隨機保存了15株，至2014年開始結果，經觀察，其中一株結出的果實較金童5號果實晚熟且性狀優良；2015年、2016年對結的果進行觀測調查，其性狀穩定；2014年采集該實生樹上一年生枝作為接穗，以青州蜜桃為砧木高接，2015年掛果，觀測性狀穩定，同年春采該樹上枝條在安徽省懷遠縣古城鄉的桃園中進行了硬枝嫁接（在4年生的中油4號桃樹上高接，共100株）進行擴大試驗；2016年、2017年、2018年連續三年對兩地桃樹進行詳細的生物學特性觀測：平均每枝組結果9～15個，坐果率高，豐產，無裂果現象，平均單果質量300克，最大的在650克以上，果實外觀艷麗，成熟期較金童5號黃桃晚熟40天左右。通過生產試驗表明，初選優株性狀穩定，抗逆性強，豐產穩產。2017年12月23日，該品種通過安徽省園藝學會作物品種認定委員會認定登記（編號：皖認果201711）（圖1），定名為徽黃4號（圖2）。

圖1 徽黃4號桃登記證書

圖2 徽黃4號果實

2 品種特性

2.1 植物學特征

徽黃4號桃樹干灰褐色、光滑，當年生枝向陽面紅褐色，背陰面綠色，2～3年生枝條灰褐色；幼樹枝條直立，成年期半開張；枝條生長健壯，節間長2.7厘米左右，葉片寬披針形，平均葉長20.5厘米，寬3.7厘米，葉柄長1.1厘米，粗0.11厘米，葉基楔形，葉面光滑，葉緣純鋸齒；花為完全花，花型大，花朵直徑5.4厘米，萼片5枚，薔薇型，粉紅色；雌蕊凸出雄蕊，發育正常，青綠色；雄蕊飽滿，雄蕊35～41粒，橘紅色；萼筒楔形，萼筒內壁橙黃色。花芽起始節位在果枝基部第3～4節，易成花，復花芽占總花芽的20%左右，自花結果。

2.2 果實經濟性狀

果實近圓形，縫合線淺，兩半部對稱、果肩平、梗洼中深，平均單果質量300克，大果在650多克，果面茸毛稀少，近全紅色（紅色占果面95%以上），外觀美艷、果肉黃色、肉質致密硬脆、果汁中多、味甜、有香氣，可溶性固形物含量（質量分數）15%以上。該品種采前落果少，不裂果，成熟后可掛樹15天以上。果實耐貯藏，在室內常溫下貯存30天不軟。

果實加工適應性好，適于制糖水黃桃罐頭，經安徽碭山興達罐業食品公司試驗，制作的糖水黃桃罐頭果片色澤金黃，晶瑩剔透，果肉圓潤飽滿、質地細軟，風味酸甜適口，有較濃的香氣，保持了黃桃原有的風味。

2.3 生長結果習性

該品種樹勢較強，樹姿半開張，萌芽率高，成枝力強，坐果率高，在12%以上，豐產性強，盛果期樹畝產2500千克以上。

2.4 物候期

在碭山，徽黃4號花芽萌動期2月25日，葉芽萌動期3月14日；初花期3月24日，盛花期3月26日，終花期3月31日；新梢開始生長期4月6日，新梢停止生長期8月13日；第一次生理落果期5月初，第二次6月中旬；果實成熟期8月底至9月初；11月上旬開始落葉。

2.5 適應性和抗逆性

徽黃4號桃的栽培適應性和抗逆性比較強，耐瘠薄，綜合性狀好于金童5號桃，在pH5～9土壤中均可栽培。

3 栽培技術要點

3.1 建園

桃樹對土壤條件要求不高，但桃耐旱怕澇，因此要選擇地勢高、不易積水的地塊建園。建園前要開挖好排水溝。定植前，深翻改良土壤，增施有機肥。定植時間以深秋為宜，成活率高，選用健壯、根系發達、無病蟲害的苗木。平原栽培一定要起壟，壟高以40～50厘米 為宜，樹形為圓柱形，株行距為1.5米×4米。

3.2 整形修剪

栽培模式同金童5號黃桃；修剪以夏剪為主，冬剪為輔。通過拉枝、扭梢、摘心等方法適當控制樹勢，促使過旺的營養生長向生殖生長轉化；7月份以后葉面噴施磷酸二氫鉀，20天一次，共噴3次，并控制肥水，利于提前形成花芽，早結果早豐產。進入盛果期的樹，應調整營養生長和生殖生長的平衡，合理疏花疏果，畝產控制在2500千克左右，確保果實品質優良。

3.3 花果管理

桃成花容易，坐果率高，尤其成年樹，坐果往往超過負載量，致使樹體衰弱，果實變小，影響產量和品質。調整負載量，進行科學疏花疏果，是達到優質、豐產、穩產的有效措施。原則上疏花越早越好，但要根據天氣和授粉情況進行，天氣好授粉充分可早疏；開花不整齊宜晚疏，另外成年樹可早疏，幼樹晚疏。一般在盛花期已易分辨優劣時進行為宜。疏果一般從落花后2周到硬核期前進行，這時大小果已明顯。

3.4 肥水管理

苗木定植后及時澆一次透水，成活后適時澆水保證生長發育。加強肥水管理，施肥以有機肥為主、化肥為輔，行間種植綠肥，以改良土壤，提高桃樹抗逆性，提高果實品質。根據測土結果制定施肥方案，畝施肥投入以800元為宜。推廣肥水一體化技術，灌溉以滴灌、噴灌為主。

3.5 病蟲害防治

病蟲害防治貫徹“預防為主，綜合防治”原則。桃園主要蟲害有梨小食心蟲、蚜蟲、綠盲蝽、金紋細蛾、二斑葉螨和桃紅頸天牛等，梨小食心蟲可選用氯蟲苯甲酰胺、苦參堿、滅幼脲三號等防治，蚜蟲可選用啶蟲脒、吡蚜酮、噻蟲嗪、氟啶蟲胺腈等防治，綠盲蝽可選用啶蟲脒、噻蟲嗪等防治，金紋細蛾可選用滅幼脲三號防治，二斑葉螨可選用乙螨唑、螺螨酯等防治，桃紅頸天牛可人工捕捉成蟲和用高效低毒的毒簽堵治幼蟲。

主要病害有穿孔病、瘡痂病、褐腐病等，穿孔病可選用代森鋅、春雷霉素等防治，瘡痂病可選用三唑類殺菌劑、代森錳鋅等防治，褐腐病可選用甲基硫菌靈、腐霉利等防治。