淺談酒店管理中的市場營銷策略

李桂東

摘 要：隨著近年來我國社會經濟、城市化進程的快速發展，當前我國正處于經濟轉型發展期，第三產業等新興產業得到發展。酒店行業作為第三產業的支柱，在促進經濟發展、滿足人們日常生活要求方面發揮重要作用。自我國實施改革開放以來，酒店行業取得迅猛發展，星級酒店、快捷酒店、主題酒店、青年旅舍等發展模式興起，行業內部競爭日趨激烈。在這種環境下，如何提高酒店市場競爭力，實現酒店經營目標成為經營者關注的問題。本文通過對酒店管理的概念及其在酒店經營中的重要性進行闡述，深入分析當前酒店管理中市場營銷戰略存在的問題，進而提出相應的優化策略，促進我國酒店服務行業的可持續發展。

關鍵詞：酒店管理;市場營銷;策略

酒店管理作為酒店經營的重要組成部分，其市場營銷策略的有效與否直接影響酒店的經營效益。隨著我國服務業的興起，我國酒店行業得到快速發展，經營者為在競爭激烈的環境中取得成功，更加重視酒店管理中的市場營銷策略選擇。面對當前我國酒店管理中市場營銷策略發展存在問題，通過優化措施解決這一問題，推動我國服務業的健康發展。

一、酒店管理的概念及其重要性

所謂酒店管理，主要是指酒店管理者通過使用現代化的方式讓酒店員工各司其職，以確保酒店的正常運營。當前酒店管理呈現金字塔形式，管理從塔底到塔頂，相應的管理難度會有所增加。國內最常見的酒店管理是直線職能制管理，在這種管理體制內，酒店領導、管理人員、服務人員都要明確自己的業務范圍、工作職責以及掌握一定的工作技能和知識。

隨著經濟全球化的深入發展，酒店行業在現今世界和中國地區的發展速度、就業率已遠遠超過其他傳統行業。酒店管理作為酒店經營的重要部分，影響著酒店的正常發展。通過采取正確有效的酒店管理策略，在某種程度上能夠提升酒店的市場競爭力。酒店經營者只有不斷提高管理水平，更好地適應當前消費者的需求，將酒店產品、服務有效結合，進而實現酒店經營的西奧以目標，在競爭激烈的市場中立于不敗之地。

二、酒店管理中市場營銷策略存在的問題

酒店管理作為第三產業的支柱，在當前服務行業快速發展的時期，酒店管理中的市場營銷戰略顯得尤為重要。雖然我國對服務業發展越來越重視，酒店管理在長期的探索中取得一定成就，但在市場營銷方面仍存在欠缺，主要表現為以下幾個方面：

酒店管理的市場營銷策略存在不科學、不新穎的問題。受傳統酒店管理理念的影響，酒店經營者大多忽視市場營銷發揮的作用，因而在選擇酒店工作人員和制定營銷策略時，往往招聘文化程度較低，缺乏管理和市場營銷經驗的人員，這制定營銷策略時不能很好地結合市場發展需求，缺乏一定的創新，進而使得酒店管理方式過于陳舊，營銷效率低。

酒店內部缺乏系統的營銷體系，市場營銷效果不理想。隨著我國改革開放、社會經濟的不斷發展，國家政府對服務業重視程度越來越高。在這種有利的環境中，酒店硬件設施越來越完善，在市場中有一定競爭力。但在酒店管理中營銷體系的建設方面存在欠缺，忽視對內部管理人員綜合素質的培養和營銷體系的建設。在這種背景下，管理人員對酒店管理和市場營銷的認知存在偏差，使得酒店消費者的黏合度低，市場營銷效果不理想。

在酒店市場營銷策略中，忽視對酒店品牌的建立。隨著酒店數量的增多，酒店行業的繁榮發展，在多樣化的酒店中如何吸引消費者，這需要借助一定的品牌效應，增強消費者對酒店服務的認可。當前大多數酒店只注重環境設施的建設，忽視對酒店品牌的運營，以及對酒店特色、個性化經營，不能很好地了解消費者的心理需求，進而影響酒店的長期發展。

三、酒店管理中的市場營銷策略分析

積極創新酒店市場營銷策略，提升酒店營銷水平。面對酒店營銷中出現的人員綜合素質不高、能力不足的問題，通過引進優秀的酒店管理人才，加強對管理人員的技能培訓，進而提升員工綜合服務能力和管理質量。同時，管理者通過制定管理制度和營銷機制，對員工的日常服務進行有效規范，實行日常考核機制，不斷增強運行的服務能力，提高其市場營銷水平。在這種制度機制的運行下，員工能夠針對消費者采取個性化的服務，增強消費者的心理、情感體驗，提升消費者滿意度，進而實現酒店營銷的目標。

建立并完善酒店管理的營銷體系，拓寬酒店營銷渠道。傳統營銷理念下的酒店管理更多注重服務質量的提升，忽視對消費者需求的了解和認識，在新環境下酒店管理的營銷體系要將酒店產品、服務與消費者需求之間進行有機結合，采用多樣化的營銷策略。如在節日期間，酒店可以針對不同的消費者制定不同的策略，推出符合各階段消費者的消費需求。在以酒店經營成本的基礎上，將價格策略、產品策略相結合，制定靈活的營銷策略，進而推動酒店的營銷渠道，實現經濟效益。

在酒店管理的市場營銷策略選擇上，要充分注重品牌策略的運用。面對市場競爭激烈、同質化日趨嚴重的酒店發展環境，企業要想贏得消費者的青睞，需要加強酒店的特色、個性化服務建設，通過加強對員工的服務培訓，在日常管理中增強員工的服務意識。通過以上方式，提高酒店整體服務水平，讓消費者在酒店中獲得較高的心理、情感滿足，形成品牌效應，增強消費者的黏合度，促進酒店在競爭激烈的環境中占據優勢。

四、結束語：

綜上所述，在我國經濟快速發展的今天，面對競爭日益激烈的市場環境、多層次的消費群體，酒店要想取得良好的經濟效益，需要在完善硬件設施的基礎上提升其市場營銷水平。面對當前我國酒店管理中市場營銷存在的不足，通過完善營銷體系、創新營銷策略、發揮品牌營銷的作用等方式，更好滿足消費者個性化需求，提升酒店的營銷水平，實現酒店的可持續發展。

參考文獻：

[1]劉婧.淺談酒店管理中的市場營銷策略[J]佳木斯職業學院學報.2016（02）

[2]王麗敏.酒店管理市場營銷策略存在的問題及優化措施[J]現代經濟信息.2018（08）