潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與優(yōu)勢探究

摘 要：本文以湖北省潛江市為例，分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展優(yōu)勢。介紹了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展如何有效推動農(nóng)產(chǎn)品市場并獲得經(jīng)濟效益。在基于波特“鉆石模型”產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟分析理念下，本文通過分析潛江市小龍蝦在“六大基本因素”下的現(xiàn)狀，研究了潛江市小龍蝦的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢及可持續(xù)發(fā)展下需采取的措施。并根據(jù)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的優(yōu)勢及不足之處做出了總結(jié)。

關(guān)鍵詞：小龍蝦;產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;優(yōu)勢探究;鉆石模型

小龍蝦原產(chǎn)于美國，由二戰(zhàn)時期引入我國。由于其兼具“個頭大”、“味道鮮”、“易養(yǎng)殖”等特點，逐漸成為我國漁業(yè)主力的一部分，其中以潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)尤為典型。潛江地處中國湖北省中部，江漢平原的腹地，其生態(tài)環(huán)境極其適合小龍蝦的生長，經(jīng)過多年的發(fā)展，潛江市龍蝦養(yǎng)殖業(yè)開始走上“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展道路。

一、基于“鉆石模型”下的優(yōu)勢分析

（一）企業(yè)戰(zhàn)略、企業(yè)結(jié)構(gòu)、同業(yè)競爭

潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)由三部分構(gòu)成，一是小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)，二是小龍蝦食品產(chǎn)業(yè)，三是小龍蝦深加工產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用的回字形“蝦稻連作”養(yǎng)殖模式使小龍蝦養(yǎng)殖實現(xiàn)了小龍蝦一年雙豐收。在市場的驅(qū)動下，小龍蝦產(chǎn)業(yè)還轉(zhuǎn)向了生物高科技的開發(fā)和探索，無形當(dāng)中完善了小龍蝦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（二）需求狀況

潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)一直以來密切關(guān)注著其產(chǎn)業(yè)市場的需求變化，并且持續(xù)的進(jìn)行滿足和適應(yīng)市場需求。由相關(guān)資料顯示，西方國家市場年平均需求量達(dá)到18萬噸，而中國小龍蝦市場是其主要的進(jìn)口來源。國內(nèi)北京、武漢、深圳、廣州等一二線城市年平均需求量也都在萬噸以上，可見小龍蝦市場空間的巨大。

（三）相關(guān)和支持產(chǎn)業(yè)

潛江市以優(yōu)越的地理環(huán)境為基礎(chǔ)，發(fā)展起了規(guī)模龐大的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。潛江市從最基礎(chǔ)的養(yǎng)殖蝦苗到探索出“蝦稻連作”的高效養(yǎng)殖模式，其飛速的發(fā)展與小龍蝦相關(guān)、支持產(chǎn)業(yè)的影響息息相關(guān)。譬如，位于小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈末端的深加工產(chǎn)業(yè)，其中以華山水產(chǎn)為首的水產(chǎn)公司研制出的“甲殼素”及其衍生產(chǎn)物，深受國內(nèi)外消費者好評。

（四）生產(chǎn)要素狀況

潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)持有高質(zhì)量的人力資源優(yōu)勢。人力資源作為高級生產(chǎn)要素，其對潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要性可見一斑。潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)在擁有著其他生產(chǎn)要素優(yōu)勢的同時還一直致力于發(fā)展人力資本，大力興辦小龍蝦烹飪職業(yè)學(xué)校、開設(shè)小龍蝦相關(guān)專業(yè)等。經(jīng)過多年來的發(fā)展，潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)從一開始的不成熟勞動力發(fā)展到半成熟勞動力，再到現(xiàn)在的專業(yè)化勞動力，其人力資本有了質(zhì)的提升。現(xiàn)如今高質(zhì)量的人力資本已經(jīng)成為推動潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。

（五）政府

近年來潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，其中少不了潛江市政府的相關(guān)優(yōu)惠政策的大力扶持。譬如，潛江市政府實施“七通一平”方針政策，對在小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖、加工方面有突出貢獻(xiàn)的中小企業(yè)，每家補助300-400萬;專門設(shè)立市級政府指導(dǎo)下的標(biāo)準(zhǔn)文明游覽領(lǐng)導(dǎo)小組，賦予其特殊職權(quán)，集中推動潛江市旅游業(yè)發(fā)展。

（六）發(fā)展機會

近年來電商經(jīng)濟的發(fā)展打破了傳統(tǒng)的交易形式，拓展了銷售模式，大大減少了中間成本。小龍蝦產(chǎn)業(yè)單單依靠實體經(jīng)濟很難滿足如此龐大的市場需求量，而利用電商的“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦”獨有銷售模式，可以較為輕松的解決小龍蝦的供給平臺短缺問題。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來看，其節(jié)約了人力資源、通信基礎(chǔ)設(shè)施等生產(chǎn)要素，將小龍蝦產(chǎn)業(yè)的實體經(jīng)濟與電商經(jīng)濟相結(jié)合，推動潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

二、進(jìn)一步發(fā)展的建議與措施

（一）優(yōu)化企業(yè)戰(zhàn)略，發(fā)展生產(chǎn)要素

科學(xué)是第一生產(chǎn)力，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展與科技創(chuàng)新密不可分，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)應(yīng)繼續(xù)加大在小龍蝦養(yǎng)殖、加工、保險技術(shù)上的不斷創(chuàng)新，發(fā)展后天的高級生產(chǎn)要素;加強與高級研究機構(gòu)的合作，其合作對象不僅僅局限于武漢大學(xué)一所高等學(xué)府，省外、國外的相關(guān)高等院校也可以是合作的對象。如此一來，不僅可以利用國外不同于國內(nèi)的技術(shù)與理念創(chuàng)造出更加優(yōu)秀的相關(guān)產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要素的發(fā)展，還可以加深國外對潛江小龍蝦的印象，有利于增強品牌效應(yīng)

（二）強化政府作用，抓住發(fā)展機遇

加大政府對小龍蝦產(chǎn)業(yè)的支持，政府在對小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行貼現(xiàn)返息、專項資金補助以及各種優(yōu)惠政策的同時，還應(yīng)全力利用本身資源優(yōu)勢為相關(guān)企業(yè)提供基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)技術(shù)、員工素質(zhì)的提升。抓住電商帶來的機遇，利用電商運營模式來擴展小龍蝦銷售方式，在方便快捷的網(wǎng)絡(luò)信息化時代大力推廣線上交易的銷售模式，利用第三方網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營商提供的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺進(jìn)行產(chǎn)品售賣，改變潛江小龍蝦以往自產(chǎn)自銷的現(xiàn)狀，爭取更多的經(jīng)濟利益，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

三、結(jié)論

本文以邁克爾·波特鉆石模型為基礎(chǔ)分析了潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢。并對小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建議。綜上所述，潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)的需求要素和生產(chǎn)要素良好，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略明確，整體上潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)具有了一定的競爭力。但其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中也存在著很多不足之處，如個別龍頭企業(yè)占行業(yè)比重太大、科技創(chuàng)新能力還較薄弱等。因此，潛江市應(yīng)抓住發(fā)展機遇，充分發(fā)揮已有優(yōu)勢，盡力克服固有缺陷，力求更多的后發(fā)性利益，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

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作者簡介：

張家德（1998—），性別：男，民族：漢族，籍貫：湖北荊州人，學(xué)歷：本科，研究方向：國際經(jīng)濟與貿(mào)易。