2019，迎新年，囤好酒

文、編｜梁同正 題圖｜視覺中國

春節是中國人心中年頭最陳的一壺酒：自豆蔻至白首，在家庭中、歲月里不斷陳釀。不管一年中在外面歷經了多少的風浪，受盡多少的委屈，只要拿到春節回家的火車票就能夠心安。期盼著回到家中，可以與家人坐下來享用一頓年夜飯。菜的滋味也許并不是最重要的，但酒要好，才能讓人在微醺之間直抒胸臆。所以，新的一年來了。你準備好新一年要喝的好酒了嗎？

The Chinese New Year is coming ,have you already make you wine list for the spring festival? As for wine lovers who didn't want to spend too much time making decisions to select wine, we are now giving the best buy guide help you to enjoy a cheerful New Year dinner!

對于好酒的人來說，年底真不好過。

每年臨近春節放假之前，幾個朋友都會組織一場年終酒局：約定至少都要挑波爾多列級以上，或者其他產區有較高市場知名度的酒款。早在幾個月以前，有土豪朋友表示：誰都別攔我，這場酒局我帶西施佳雅（Sassicaia），你們自己隨意。誰料2個月后2015年份Sassicaia成為Wine Spectator百大榜首，價格蹭蹭蹭地往上漲。現在，我特別想知道土豪朋友的內心是否已經在吐血，哈哈哈。

不說土豪朋友的心理陰影面積，臨近春節總是要頭疼買什么酒應付春節前后的各種酒局。土豪朋友組織的名莊酒局注定要吐血一回；想著年夜飯、朋友聚餐之類的場合可以帶些價格實惠，簡單易飲的酒，但細細算下來，其實飯局多了錢包一樣要大出血。只是辛苦忙活了一年，出血就出血吧，總得好好犒勞下自己。

來，你要的過年囤酒攻略都給你準備好了

從事葡萄行業幾年，總有不少親戚朋友在臨近節日的時候詢問買什么酒好。以前在酒業公司的時候，理所當然推薦的都是自家公司的酒（畢竟都是自己的業績呀）。可是屁股決定位置，很多時候自己的推薦其實并沒有觸及到他們真正的需要。反而很多時候自己興致勃勃地介紹某個酒莊多牛，歷史有多長，得了多少多少獎，可聽完了對方也只無奈地問一句，這酒好喝嗎？多少錢……

所以對于熱愛葡萄酒，又不想花太多時間研究每款酒種種背景信息的你，我們專門為你準備了一份過年囤酒攻略。跟著這份攻略走，你不需要花費大量的時間去了解每個產區的區別，也沒必要去弄懂單寧呀、酸度呀、平衡呀這些專業詞匯，按著你最實際的送禮、配餐需要出發，就能挑到合心意的好酒！

別慌，年夜飯該喝什么樣的酒我們幫你搞定

這一期的新年酒款試飲會里面，跟來的嘉賓聊了不少新年該怎么喝酒的話題。讓我覺得很驚訝的是，不管是行內的嘉賓，還是業外熱愛葡萄酒的嘉賓，都不約而同地表示：新年喝酒簡單點就好。

想想也是，畢竟過年最重要的意義是陪陪家人，跟長時間沒見的朋友聊聊天，重點是團聚而不是品酒，酒只要喝得舒服，那就夠了。所以新年要喝什么酒，讓我們為你搞定。不管是南北不同的家宴，還是鮮咸酸辣甜等五味俱全的菜肴，我們都給你挑好了合適配餐的葡萄酒。而且我們只挑對的，不挑貴的。特別是我們試飲會和金樽獎為大家挑出了那么多高性價比，符合國人口味的酒款，最重要的是，在國內都能夠買到！所以跟著我們買買買，不怕挑不到好貨！

百大榜單來了

對于行業內的朋友，像開頭提到我們要組的酒局，其實還是需要一些有“專業”背書的酒撐撐場面。不過就如西施2015佳雅年份現在價格蹭蹭蹭往上漲的勢頭，想要帶瓶好酒還真是覺得不容易。

研究過百大的榜單后，其實還是能夠發現不少價格不貴，而且評分很高的酒款。像是百大里面排名第三的沃爾帕亞經典基安帝珍藏紅葡萄酒（Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva），位列第九名的2016 黑土圣羅倫佐干紅（Tenuta delle Terre Nere Etna San Lorenzo），價格比起目前的西施佳雅來說實在是實惠太多。而評分高達97分的2015年博卡斯特爾酒莊教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape），在國內的紅樽商城購買也不過700元。百大榜單前10里面上近一半的酒現在都能夠在國內買到，想要知道跟朋友組酒局怎么可以花最少的錢挑最好的酒撐場面，我們為你準備的百大榜單選酒攻略可得研究清楚了！

網上淘酒買買買

那么問題來了！選好了酒，在哪里可以買到呢？跟業內的朋友買，雖然能拿到相對便宜的價格（雖然多數情況下便宜不了多少），但畢竟選擇只能局限在一家公司有限的酒款里面。可是在商超買酒不夠放心，網上買酒又花多眼亂，重點是還不知道是不是尖貨正品。要找靠譜的渠道買酒可費心思了。

所以我們得給大家解決這個買酒的老大難問題，我們專門采訪了幾位“資深”的網上淘酒客，給大家聊一聊網上買酒都有哪些秘訣，有哪些坑必須要規避。不過當你們看到這期雜志的時候，離春節也只剩一個月左右時間，大家淘酒可別因為挑得歡，而錯過了最后的物流發貨時間了哦。

新一年來了，咱就先喝一瓶好酒來迎接新的一年。不管過去的一年有多少辛勞與委屈，在過年時候與家人朋友好好團聚，開上一瓶好酒來開心地打開新年的新篇章。在此，先祝大家新年快樂，好酒好菜接新年。