敬，一種至誠的情懷

楊巍

中國民間，素有“無茶不成禮”之說，“客來敬茶”正是中國人自古以來的待客之道。敬茶時(shí)，還講究長幼、主客有序。因此，它體現(xiàn)的是一種至誠至善的情懷。更重要的是，不論是植茶、采荼、制茶，還是泡茶、敬茶，都體現(xiàn)了“敬天愛人”的傳統(tǒng)智慧。

1月5日，正是小寒，它的到來，標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最冷的日子。“小寒”一過，就是“出門冰上走”的“三九”天了。

在福州，冰倒是沒有，可老天還是很應(yīng)景地下了點(diǎn)小雨，為我們及時(shí)送來濕冷的天氣。不過，只要有好茶，下雨算個啥！溫香熟美的茶湯，可以化解寒冷。更何況，明代許次紓也說， “微雨輕陰”是茶之“飲時(shí)”，蒙蒙細(xì)雨，平添了幾分浪漫的詩意。下午2時(shí)許，位于閩茶文化館里，茶香四溢，人頭攢動，2019年第九屆《茶道》全球茶友迎新茶會隆重啟幕。

福建日報(bào)社副總編任君翔，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會原執(zhí)行會長楊祖基、常務(wù)副會長陳瑞增、副會長柯家耀，《茶道》雜志社首任社長張躍明，《茶道》雜志社原社長、現(xiàn)《福建通訊》雜志社社長梅曉敏，《茶道》《閩聲》雜志社副社長、副總編鄭光生等領(lǐng)導(dǎo)及茶界專家、茶企代表、茶友共200多人出席了活動。作為2019年《茶道》全球茶友迎新茶會的主會場，我們作了精心的準(zhǔn)備，以多樣的形式及豐富的內(nèi)容，為廣大茶友們奉上了一場“有態(tài)度、有風(fēng)度、有高度、有深度”的“四有”茶會。致敬茶人，致敬輝煌40年

迎新茶會，不止于迎新，也在于承前啟后。剛剛過去的2018年，恰逢中國改革開放正迎來40周年。在過去的40年中，隨著中國以更加主動、開放的姿態(tài)走向世界、融入世界，作為國飲的茶，不僅茶園面積、茶葉產(chǎn)量、出口量穩(wěn)步提升，在茶業(yè)科技、茶文化及茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域也取得了令人矚目的成就。

這些輝煌的成就，是同茶業(yè)專家、學(xué)者、企業(yè)家及所有愛茶人們的努力是密不可分的，他們?yōu)橹袊铇I(yè)科技創(chuàng)新與進(jìn)步、茶文化傳承與傳播、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶業(yè)品牌建設(shè)作出了突出的貢獻(xiàn)。

回望，是為了更好地前行。我們以一顆感恩之心，以一杯多彩閩茶，致敬這些可愛的茶人們，致敬輝煌40年，致敬偉大的時(shí)代！活動開始前，我們正式發(fā)布了“改革開放40年中國茶業(yè)風(fēng)云人物”名單，共有30人上榜，涵蓋了科技、文化及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)三大領(lǐng)域。

福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長、研究員陳榮冰，中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真、華祥苑實(shí)業(yè)有限公司董事長肖文華，分別作為茶業(yè)科技、文化和企業(yè)代表，進(jìn)行了發(fā)言。他們回顧了40年來中國茶業(yè)走過的光輝歷程，并對中國茶業(yè)的未來進(jìn)行了展望。

茗賞雅藝，敬一席文化“茶宴”

茗賞者上也。

茶，可俗可雅，雅俗共賞。既可與柴米油鹽醬醋為伍，亦可同琴棋書畫詩花相伴。

茶會現(xiàn)場，共設(shè)20席。每位席主都精心布置了茶席，焚香、插花，以佐香茗，無不雅也。茶友們圍桌而坐，一起分享了武夷巖茶（肉桂、老樅水仙、大紅袍、百瑞香等）、永春佛手、福鼎白茶（白牡丹）、普洱熟茶等名優(yōu)茶的雋永茶味與美好韻味，令人沉醉。

有茶、有香、有花，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！南音、古琴、書法等雅藝，更是讓人零距離領(lǐng)略一場視聽文化的“茶宴”！

聞南音。由泉州南音雅藝文化館演奏的南音，以優(yōu)美的曲調(diào)，徐緩的節(jié)奏，再現(xiàn)了唐宋古樂，把人帶入古樸幽雅的意境。

南音，也稱“弦管”，是中國現(xiàn)存歷史最悠久的古樂。2006年5月，南音被列入首批國家級“非遺”名錄。2009年1 0月，福建南音（泉州弦管）正式被聯(lián)合國教科文組織列入人類“非遺”代表作名錄。

南音雅藝文化館，由南音“非遺”代表性傳承人蔡雅藝和先生陳思來于201 5年共同創(chuàng)辦。她出生于晉江一個南音世家，先后跟隨多位著名民間南音藝人學(xué)習(xí)南音，曾就讀于泉州藝校南音班，畢業(yè)后擔(dān)任新加坡湘靈音樂社音樂指導(dǎo)。多年來，夫婦倆一直致力于南音的保護(hù)、傳承與推廣。2017年12月，她走進(jìn)奧地利維也納金色大廳，向全世界展示南音的魅力。

聆古琴。“焚香鼓琴，飲何雅也。”弦上之音，爐內(nèi)之香，素來是茶會雅集的“標(biāo)配”。由福建古琴專業(yè)委員會理事、君山琴院院長鐘媛演奏的古琴曲，與佳茗、爐香，相互纏繞交織成閑情雅致。

賞書法。蘇軾云： “奇茶妙墨俱香，是其德同也。皆堅(jiān)，是其操同也。”茶與翰墨，皆為文人“開門七事”之一。溫壺啜茗，染翰潑墨，無不體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)文化生活的雅與美。中國書法家協(xié)會會員、福建省書協(xié)教育委員會副秘書長沈亮光，現(xiàn)場揮毫，茶墨俱香，引發(fā)了茶友們紛紛圍觀。

看絕活。福建達(dá)人秀冠軍、海峽兩岸魔術(shù)大賽銀獎獲得者劉子午表演的絕活——羽毛平衡術(shù)，其高超的技藝，更是賺足了心跳與掌聲。

少兒才藝，獻(xiàn)歌敬茶敬尊長

茶會現(xiàn)場還邀來幾位天真可愛的小茶人，為茶友們獻(xiàn)藝，敬歌敬茶敬尊長，使茶會洋溢著活潑的氣氛。

天雋小小接班人、省歌青少年交響樂團(tuán)豎琴演奏員、民謠歌手陳馨雅，以稚嫩甜美的童聲演唱了一曲《媽媽的茶香》。歌中，不僅僅飄逸著濃郁的茶香，也有洋溢著濃濃的母愛與親情，使人倍感溫馨。

而由林淩萱、李梓宸這兩個小蘿莉演繹的茶藝《童心春芽》，在現(xiàn)場引起了不小的轟動。她們分別泡的是福鼎白毫銀針和云南春芽古樹茶，蘊(yùn)含著新年到來、新春臨近的美好寓意，也象征著中國茶業(yè)向春芽一樣生機(jī)勃勃。

她們一襲中國紅改良版漢服，邁著輕盈的步伐上場。剛上場，就收獲了手機(jī)、相機(jī)、攝像機(jī)各種拍，可謂是鏡頭的“收割機(jī)”。

別看她們年紀(jì)不大，坐在桌前泡茶的姿勢、動作可是有模有樣。即使面對鏡頭，她們也是泰然自若，專心泡好茶。投茶、注水、泡茶、分茶……她們嫻熟的手法、流暢的動作，讓茶友們贊嘆不已。有人說： “如果每個孩子都能像這樣，中國茶業(yè)的未來還怕沒有接班人？”

“祝爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐們，新年快樂，身體健康，萬事如意！”表演結(jié)束時(shí)，她們不僅禮貌地給場下嘉賓奉茶，還向全場茶友們表達(dá)了新年祝福。她們稚嫩的聲音，精彩的演繹，讓現(xiàn)場的掌聲此起彼伏。