羅 鈺,冉利梅,聶四平
(1.貴州醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室,貴州貴陽 550004;2.貴州醫(yī)科大學(xué)附院健康管理中心,貴州 貴陽 550004;3.貴州醫(yī)科大學(xué)兒少衛(wèi)生與婦幼保健教研室,貴州貴陽 550004)
骨密度(Bone mineral density,BMD)指單位面積的骨礦含量,是判斷骨量減少的重要客觀指標(biāo)之一。骨質(zhì)疏松(Osteoporosis)是以單位面積內(nèi)骨組織量減少為特點的代謝性骨病,其早期癥狀不明顯,骨量丟失不易察覺,容易使人們忽視其對健康的危害。由骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的骨折不僅給家庭和社會帶來巨大的經(jīng)濟負(fù)擔(dān),在使個人生活質(zhì)量降低的同時還會帶來精神上的痛苦,嚴(yán)重者甚至致殘致死[1-2]。隨著我國老齡化的加劇,骨質(zhì)疏松已成為危害國民健康的重要的公共衛(wèi)生問題,通過早期的篩查發(fā)現(xiàn)骨量減少并進行干預(yù)以預(yù)防或延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生越顯重要。本研究對貴陽地區(qū)健康成年女性BMD進行初步調(diào)查,了解該市女性BMD和骨質(zhì)疏松影響因素,為骨質(zhì)疏松預(yù)防和早期發(fā)現(xiàn)提供依據(jù)。
于2016年12月~2017年2月采取隨機抽樣法抽取貴陽市健康成年女性為研究對象,最終共獲得553例,平均年齡(29.71±2.95)歲。納入標(biāo)準(zhǔn):貴陽市籍貫或在該地連續(xù)居住5年以上女性,年齡25~34歲,知情且同意配合調(diào)查。排除標(biāo)準(zhǔn):患有影響鈣磷代謝的內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)疾病者,長期服用影響鈣磷代謝藥物者。
選取被檢者右側(cè)跟骨,采用GE Lunar公司生產(chǎn)的Achilles Express定量超聲骨強度儀,使用標(biāo)準(zhǔn)的身高體重儀測量被檢者的身高(m)和體質(zhì)量(kg),計算體質(zhì)指數(shù)(body mass index,BMI)。設(shè)計問卷調(diào)查被檢者的生活方式,內(nèi)容包括一般情況、運動、牛奶飲用等。共發(fā)放調(diào)查問卷570份,有效回收553份,回收率為97.02%。
BMD診斷標(biāo)準(zhǔn)參考世界衛(wèi)生組織(World Health Organization,WHO)的標(biāo)準(zhǔn),即 T≥ -1.0 為骨量正常,-2.5≤T<-1.0為骨量減少,T<-2.5為骨質(zhì)疏松,T值是將測出的BMD與同性別、健康的年輕人的骨峰值作比較,得出的標(biāo)準(zhǔn)差。超重和肥胖診斷標(biāo)準(zhǔn):BMI<18.5 kg/m2為消瘦,18.5 kg/m2<BMI≤23.9 kg/m2為正常體重,23.9 kg/m2<BMI<28 kg/m2為超重,BMI≥28 kg/m2為肥胖。運動定義:規(guī)律性地以健身為目的的體育鍛煉,每周≥3次,每次≥30 min。飲奶定義:每周飲奶≥5次,每次≥300 mL。
采用SPSS20.0軟件,計量資料采用均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)差(±s)描述,組間比較采用獨立樣本t檢驗和單因素方差分析,計數(shù)資料用例數(shù)和率描述,交互作用采用析因分析,以P<0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。
由表1可見,以每5歲為1個年齡組進行分組,分為25~<30歲年齡組和≥30歲年齡組,分別得出兩個年齡組骨量正常、骨量減少和骨質(zhì)疏松人數(shù),兩個年齡組間骨量正常、骨量減少和骨質(zhì)疏松比例及BMD比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。

表1 兩個年齡組成年女性骨量情況及BMDTab.1 The differences of BMD between different age groups
由表2可見,在不同BMI組成年女性BMD比較,差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。但BMD隨著BMI增加有增加趨勢,骨質(zhì)疏松的比例也同時下降。提示隨BMI增加,骨量減少和骨質(zhì)疏松發(fā)生減少。
由表3可見,規(guī)律飲奶組BMD高于不飲奶組,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。飲奶組骨量減少和骨質(zhì)疏松率均低于不飲奶組,提示飲奶具有增強BMD的作用。

表2 不同BMI組成年女性骨量及BMDTab.2 The differences of BMD among different BMI groups

表3 飲奶對成年女性骨量及BMD的影響Tab.3 The differences of BMD between milkdrinking group and non-drinking milk group
由表4可見,規(guī)律運動組BMD高于不運動組,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.05)。規(guī)律運動組骨量正常比例高達98.1%,且本次調(diào)查中在運動組中未檢出骨質(zhì)疏松,提示規(guī)律運動對BMD具有增強作用。

表4 運動對成年女性骨量及BMD的影響Tab.4 The differences of BMD between exercise group and non-exercise group
由表5可見,規(guī)律飲奶和規(guī)律運動對BMD均有影響,飲奶和運動兩個因素對BMD的增加具有交互作用(P<0.05)。根據(jù)是否飲奶和運動分為不同人群,BMD由大到小為運動+飲奶組>運動+不飲奶組>不運動+飲奶組>不運動+不飲奶組。運動組和飲奶都可使BMD增加,規(guī)律地運動可使BMD維持在較高水平,而規(guī)律飲奶可使BMD上升幅度大,但單純飲奶效果不如規(guī)律運動所維持的BMD水平高。提示規(guī)律飲奶和規(guī)律運動可單獨或相互作用使BMD增強,應(yīng)關(guān)注不運動且不飲奶女性的BMD。

表5 飲奶與運動對BMD作用的析因分析Tab.5 Factorial analysis for the effect of milk-drinking groups and exercise on BMD
目前,對于骨質(zhì)疏松診斷的“金標(biāo)準(zhǔn)”是雙能X線吸收法,但該法會產(chǎn)生輻射,不適合兒童和特殊生理狀況如妊娠、哺乳等人群進行測量,且設(shè)備較為昂貴,對測量環(huán)境要求高,對被測者年齡有限制,導(dǎo)致其使用受到一定限制。本研究采用超聲BMD儀,此法無輻射,費用低,易于被人們接受,且對測量使用環(huán)境要求低,便于檢測。超聲定量法更適用于對各個年齡階段健康人群BMD檢查。本研究測量的是全部為骨松質(zhì)的跟骨,該部位兩側(cè)軟組織少,有利于BMD的測量[1]。雖然定量超聲法不能代替雙能X線法,但其可以作為初步篩查,減少不必要的放射暴露,降低醫(yī)療成本[2]。
本次調(diào)查中,選擇25~34歲女性,大量研究顯示[3-4],BMD 的峰值存在于該年齡段中,確定該階段的女性BMD影響因素,以增加BMD或減少骨量流失,對預(yù)防和延緩骨質(zhì)疏松具有重要意義。本次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)兩個年齡組間BMD差異無統(tǒng)計學(xué)意義,可能與該年齡段BMD處于較高水平相關(guān),還有待進一步的研究。
本研究中雖不同BMI組間BMD差異無統(tǒng)計學(xué)意義,但隨BMI增加,BMD有增加的趨勢,與陳勝樂等[5]研究一致。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為BMI增加提示營養(yǎng)狀況良好,其表示膳食營養(yǎng)充足,有利于鈣從膳食中的獲得而改善 BMD[6]。但易波等[7]研究發(fā)現(xiàn),若以體脂率作為肥胖標(biāo)準(zhǔn)時,隨體脂率的上升BMD反而下降。
奶類是鈣的良好來源,具有易獲得、吸收率高的優(yōu)點。《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每日飲奶300 g,長期規(guī)律飲奶不僅可補充丟失的鈣質(zhì),還有研究發(fā)現(xiàn)牛奶的堿性蛋白中的半胱氨酸蛋白酶抑制酶C可改善骨代謝,抑制破骨細(xì)胞骨吸收,增強成骨細(xì)胞活性,具有增強 BMD作用[8]。因此,在青年時期養(yǎng)成規(guī)律飲奶的習(xí)慣對骨峰值具有積極作用,成年后規(guī)律飲奶可達到減少骨量流失,延緩骨質(zhì)疏松發(fā)生的作用。
規(guī)律的體育鍛煉可增強BMD,減少骨量流失,與一般文獻報道相符[9]。許多文獻發(fā)現(xiàn)規(guī)律運動有利于BMD維持,在馬濤等[10]研究發(fā)現(xiàn)游泳對BMD增強的作用明顯,而自行車運動對BMD有降低作用,因此對于骨量減低人群或以預(yù)防骨質(zhì)疏松為目的的鍛煉應(yīng)盡量避免選擇自行車運動。對于女性,一定的抗阻力運動如仰臥卷腹、啞鈴?fù)衽e和負(fù)重深蹲能夠增強女性 BMD[11]。但郭梁等[12]研究顯示,持續(xù)規(guī)律運動對絕經(jīng)期婦女的BMD具有保護作用,但保護作用會隨運動停止而消失。因此對于女性而言,運動方式應(yīng)選取適當(dāng)?shù)目棺枇\動,形成終生運動的習(xí)慣對于預(yù)防骨質(zhì)疏松具有重要意義。
本次研究對規(guī)律運動和飲奶共同作用時所測量的BMD顯示,飲奶與運動對BMD具有交互作用,且飲奶+運動組BMD最優(yōu),而不飲奶+不運動組BMD最低,因此提示關(guān)于骨質(zhì)疏松BMD的篩查中應(yīng)該對不飲奶且不運動女性更加關(guān)注。遺傳因素、生活方式以及代謝性疾病對骨質(zhì)疏松均有影響,因條件限制,本研究未對調(diào)查對象的骨質(zhì)疏松家族史和其骨代謝相關(guān)生化指標(biāo)進行調(diào)查,今后可作進一步研究。
綜上所述,本研究采用超聲BMD儀測量貴陽市地區(qū)553例健康成年女性右側(cè)跟骨BMD,發(fā)現(xiàn)規(guī)律飲奶、規(guī)律運動對骨質(zhì)疏松有一定的保護作用,飲奶和運動同時作用更利于BMD的增強和維持,可考慮將不運動且不飲奶女性作為骨質(zhì)疏松篩查的重要對象。