冬季承德不同保育豬舍環境測定

韓旭

（河北省承德市國營魚兒山牧場 068359）

承德市地處河北省北部，處于華北和東北兩個地區的過渡地帶，地勢由西北向東南階梯下降，氣候南北差異明顯，氣象要素呈立體分布，使氣候具有多樣性。屬溫帶大陸性季風型山地氣候，四季分明，冬季寒冷，且持續時間較長，夏季涼爽多風。近幾年，該地區生豬養殖規模化程度越來越高，通過對當地豬場環境調研發現，該地區保育豬舍冬季保溫較差，且舍內濕度較大。本研究選擇本地區的5 個豬場，檢測冬季舍內外的環境溫度、相對濕度、光照和風速，并分析不同豬場的保溫措施，以評價承德地區冬季豬舍的溫熱環境，為承德地區保育豬舍新建和改造提供理論基礎和可靠數據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

本次試驗選擇承德地區的5 個豬場中不同生產階段的有窗密閉式豬舍，在冬季12 月份到1 月份對保育舍進行溫濕度、光照和風速的檢測與分析。各類豬舍的建筑特點如表1 所示。

1.2 試驗方法與儀器

1.2.1 測定方法

舍內外溫濕度、光照和風速檢測根據均勻布點的原則，在圈舍內外不同水平位置布置4～5 個點進行檢測，檢測高度分別選擇舍內0.1、0.5、1.0m 及舍外0.5m 的高度進行檢測，檢測時間選擇了3 個時間段，分別為早上7∶00～8∶00、中午12∶00～13∶00 和晚上18∶00～19∶00。

1.2.2 試驗儀器

檢測溫度和相對濕度的儀器為臺北世俊電子有限公司的數位溫濕度計（型號：TM-183），檢測光照的儀器為泰仕電子工業股份有限公司的專業級照度計，風速的檢測儀器為QDF 型熱球風速計（型號：QDF-3 型）。

2 結果

2.1 不同豬場的溫度與相對濕度

不同豬場保育舍的溫度與相對濕度如表2 所示，不同豬場保育舍內不同高度處的溫濕度差異均不顯著（p＞0.05），5 個場保育舍的溫度整體上比其他生產階段豬舍的溫度要高，保育舍內相對濕度在80%左右，保育舍內溫度可根據仔豬不同日齡進行適度調整。

2.2 不同豬場的光照和風速

不同豬場的光照和風速見表3，經過測定，各場的光照強度差異很大，最低的52lx，最高達343lx。風速各場基本為零，說明各場豬舍冬季通風均表現不好。

3 討論

溫度是熱環境的主要指標，通過調節溫度可以對豬產生影響，因為豬是一種恒溫動物，豬體溫相對恒定性與熱環境密不可分，而豬體溫恒定恰恰是豬進行正常生命活動和生產的基礎，因此，要想維持體溫的恒定必須及時把體內代謝所產的熱排出體外。外界環境的溫濕條件對產熱和散熱的平衡起了決定性作用。但豬對環境溫度的變化調節的能力有限，當機體處于適宜的溫度范圍內，只需要通過少量物理性調節或不調節就能維持體溫恒定，當產散熱量達到平衡，豬就會處于等熱區。當外界環境溫度相對較低時，為了維持體溫恒定，這時機體必須借助物理調節和化學調節，如果當外界溫度繼續降低，從而超出化學性調節和物理性調節范圍時，豬體溫就不會維持在恒定溫度，豬體溫會下降，直至凍死。豬所需要的適宜溫度因品種、年齡和類型的不相同而有所差異，通過比較可以看出，豬對濕度的耐受范圍較大，最高可達到85%。由此看出，濕度測定結果大多在要求范圍內，有個別點濕度處在上限。按照國家標準規定：豬舍內的溫度為10～27℃、相對濕度為40%～85%。綜上所述，承德地區不同豬場冬季保育豬舍的溫度均在4℃以上，最高溫度達到22℃，平均達到13℃。外界最低氣溫為-22℃，最高氣溫為3.2℃，冬季豬舍內的溫度一般中午溫度比早上高，但趨于穩定。不同豬場豬舍內濕度大都在80%左右，舍外濕度在40%左右，趨于穩定。

表1 不同豬場的豬舍建筑特點

表2 不同豬場保育舍溫度與相對濕度

表3 各豬場保育舍光照與風速

根據不同光周期對仔豬物質代謝、抵抗力、生長和存活率的影響，仔豬從初生至4 月齡光照強度采用18L （50～100lx）為宜，過高或過低會影響仔豬的生長。同時承德地區冬季豬舍的通風狀況不佳，舍內空氣質量差。因此，通風和光照有待進一步優化，有必要進一步深入研究，找出最佳通風和光照制度，更好地服務于生產，進而提高經濟效益。