優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬選育及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與應(yīng)用

潘學(xué)峰

（北京三元種業(yè)科技股份有限公司，北京 100076）

1 研究方法

1）對(duì)現(xiàn)有種群進(jìn)行核心群組建，對(duì)其產(chǎn)全仔數(shù)、體重達(dá)100 kg后的日齡、100 kg活體背膘進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，運(yùn)用BLUP法對(duì)其EBV育種值進(jìn)行估計(jì)排序，結(jié)合基因組檢測(cè)，對(duì)其優(yōu)秀個(gè)體進(jìn)行不同品系間的選配。其結(jié)果見(jiàn)表1、表2、表3和表4。

2）利用現(xiàn)有的種豬資源（F系、M系公、母原種豬）進(jìn)行不同品系間的雜交組合培育專門(mén)化品系，并對(duì)其組合進(jìn)行配合力測(cè)定，通過(guò)優(yōu)勢(shì)比較，篩選優(yōu)化組合及應(yīng)用示范。

3）通過(guò)BLUP的應(yīng)用和電子化飼喂系統(tǒng)，擴(kuò)大群體測(cè)定數(shù)量，加速生長(zhǎng)性狀和胴體性狀及飼料轉(zhuǎn)化效率的測(cè)定和遺傳評(píng)估。

4）建立并完善包括種豬和商品豬不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)配方標(biāo)準(zhǔn)。

5）研究并制定種豬飼養(yǎng)和繁殖技術(shù)，種豬性能測(cè)定和后備豬選留培育技術(shù)，疫病免疫、防治及疫病監(jiān)測(cè)等綜合配套技術(shù)。

表1 組建核心群的F系長(zhǎng)白公豬相關(guān)性狀

表2 組建核心群的M系長(zhǎng)白公豬相關(guān)性狀

表3 組建核心群的F系大白母豬相關(guān)性狀

表4 組建核心群的M系大白母豬相關(guān)性狀

6）形成穩(wěn)定的種豬繁育體系，對(duì)外推廣優(yōu)良種豬和配套技術(shù)。

2 研究結(jié)果

通過(guò)對(duì)現(xiàn)有種群進(jìn)行核心群組建，對(duì)其產(chǎn)全仔數(shù)、體重達(dá)100 kg日齡、100 kg活體背膘進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，運(yùn)用BLUP法對(duì)其EBV育種值進(jìn)行估計(jì)排序，結(jié)合基因組檢測(cè)，對(duì)其優(yōu)秀個(gè)體進(jìn)行不同品系間的雜交組合培育專門(mén)化品系，并對(duì)其組合進(jìn)行配合力測(cè)定。測(cè)定結(jié)果如下：

表5與表6結(jié)果表明，專門(mén)化品系HD母豬產(chǎn)全仔數(shù)顯著高于F系母豬產(chǎn)全仔數(shù)（P＜0.05），專門(mén)化品系HD母豬產(chǎn)全仔數(shù)高于M系母豬產(chǎn)全仔數(shù)差異不顯著（P＞0.05）；專門(mén)化品系HD母豬體重達(dá)100 kg日齡低于F系母豬體重達(dá)100 kg日齡但差異不顯著（P＞0.05），專門(mén)化品系HD母豬體重達(dá)100 kg日齡低于M系母豬體重達(dá)100 kg日齡但差異不顯著（P＞0.05）；專門(mén)化品系HD母豬體重達(dá)100 kg時(shí)，背膘低于F系母豬體重達(dá)100 kg時(shí)背膘，且差異顯著（P＜0.05），專門(mén)化品系HD母豬達(dá)100 kg體重背膘低于M系母豬達(dá)100 kg體重背膘且差異十分顯著（P＜0.001）。

表7與表8結(jié)果表明，專門(mén)化品系HD公豬體重達(dá)100 kg日齡低于F系公豬體重達(dá)100 kg日齡，但差異不顯著（P＞0.05）；專門(mén)化品系HD公豬體重達(dá)100 kg日齡低于M系公豬體重達(dá)100 kg日齡，但差異不顯著（P＞0.05）。專門(mén)化品系HD公豬達(dá)100 kg體重背膘低于F系公豬達(dá)100 kg體重背膘，且差異十分顯著（P＜0.001），專門(mén)化品系HD公豬達(dá)100 kg體重背膘低于M系公豬達(dá)100 kg體重背膘且差異顯著（P＜0.05）。

表5 專門(mén)化品系HD母豬相關(guān)性狀

表6 專門(mén)化品系HD母豬與原有F/M系母豬相關(guān)性狀

表7 專門(mén)化品系HD公豬相關(guān)性狀

表8 專門(mén)化品系HD公豬與原有F/M系公豬相關(guān)性狀

3 結(jié)論與討論

從以上數(shù)據(jù)分析中可以看出，專門(mén)化品系HD公豬和HD母豬指標(biāo)完全達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，通過(guò)對(duì)不同品系間的組合篩選，培育出了適應(yīng)性強(qiáng)、適合市場(chǎng)需求的專門(mén)化品系，并加速了主要性狀的遺傳改進(jìn)。 通過(guò)利用小群測(cè)定和大群遺傳評(píng)估技術(shù)，不同品系組合的優(yōu)勢(shì)綜合比較分析及種群定向改造和培育技術(shù)，推廣不同雜交模式豬不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)配方標(biāo)準(zhǔn)，種豬飼養(yǎng)和繁殖技術(shù)，豬人工授精技術(shù)，種豬性能測(cè)定和后備豬選留培育技術(shù)，疫病免疫、防治及疫病監(jiān)測(cè)等綜合技術(shù)。通過(guò)這些推廣，豬場(chǎng)已取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。由于養(yǎng)豬業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要組成部分，該研究的推廣和實(shí)施對(duì)加快發(fā)展種豬良種生產(chǎn),提供優(yōu)質(zhì)、高效的瘦肉型豬提供了廣闊的發(fā)展前景和空間。