名中醫的防癌“門道”

黃春燕

劉云霞是腫瘤專家，浙江省級名中醫。與腫瘤打了幾十年交道，生活中的劉云霞總有不少下意識的防癌“門道”，比如熟悉她的人都知道，她對食物的種類和溫度有講究，不吃燙食，不喝飲水機里的“千滾水”，極少吃腌制品。

不吃燙食 作為一位中醫腫瘤專家，劉云霞反倒沒有時間專門養生。“我不太講究，只不過平時吃得新鮮一些，很少吃燒烤和腌制品。”

平時，劉云霞從來不吃燙食，早上趕時間，她經常買個面包啃啃，也不買咖啡等較燙的熱飲。在家時，她習慣做些清淡新鮮的萊，做萊時幾乎不放味精，鹽也放得較少，家里基本看不到香腸、醬鴨、火腿、培根、熏魚、梅干萊等的影子，基本不吃隔夜菜。

“作為一個溫州人，我喜歡煮著吃海鮮，魚、肉基本都是蒸熟的，煎炸的萊很少，營養又不易發胖。我不喝飲料、茶，只喝白開水，但不喝飲水機里的‘千滾水。”

保健品不是人人都能吃 “化療病人體質虛弱，都想著吃甲魚、鰻魚補一補，但他們的脾胃功能不好，消化差，這時大魚大肉反而會起反作用。還有一些化療后肝功能不好的患者，也應該吃得清淡一些，使肝功能恢復。”

也有的腫瘤患者什么都不敢吃，尤其是雞等“發物”。劉云霞說，雞肉營養價值高，富含高蛋白，腫瘤患者可以吃。但乳腺癌、卵巢癌患者要少吃飼料養殖的雞。

對不少將保健品當成補藥吃的患者，劉云霞也有肺腑之言：保健品不是人人都能吃。“我們腫瘤科10位醫生，沒有人抽煙，也沒有人吃保健品，包括維生素。”劉云霞說，門診中，許多腸癌病人濕熱很重，舌苔很膩，大便黏滯，不宜服用滋陰固濕的鐵皮楓斗。野山參則適合乏力、出汗等氣虛的人服用，不適合大便干燥、口干等陰虛火旺的人，否則會流鼻血、頭痛。

早起工作不熬夜 劉云霞有個習慣：從不熬夜。“平時我再忙，也會在晚上11點前睡覺，干不完的活，留到第二天早上5點起來做，效率高，對身體也沒什么傷害。”

有時間的話，還應該趁午休時間出去走走，避免久坐形成血栓。劉云霞建議，在電腦前坐1個小時，就應該起來活動活動。“運動也有技巧，尤其是放化療期間，患者氣血虧虛、體力不足，應該靜養，千萬不能劇烈運動。”劉云霞說，還有人很早就起床健身，這對肺癌等患者是不合適的。建議大家在上午9點到11點或下午3點到4點去空氣好的地方鍛煉。