豆腐蛋黃糊，營養(yǎng)助消化

菜 名： 豆腐蛋黃糊

月 齡：8個月以上

食 材： 嫩豆腐50g，胡蘿卜80g，雞蛋1個

理由

這樣一道超級簡單的豆腐蛋黃糊，有很多意想不到的小妙處呢。胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素進入人體后，會轉(zhuǎn)化成豐富的維生素A，可以有效提高寶寶的免疫力。搭配上細膩的豆腐和蛋白質(zhì)豐富的蛋黃，不僅口感嫩滑，營養(yǎng)也不少哦！多說一句，除了小月齡的娃可以吃，感冒生病的娃也可以嘗試，對于一些容易食重的寶寶來說完全沒有消化上的負擔。

1.準備好食材，豆腐焯水，接著切成小丁，越小越好。

2.胡蘿卜切成丁，在鍋里煮熟，可以多煮一會兒，胡蘿卜素會更容易吸收，然后就可以放入輔食機中攪打了，沒有輔食機，用料理機替代或者是用勺子碾碎。

3.雞蛋取蛋黃，然后將胡蘿卜泥倒入小鍋中，加少量的水，小火煮，煮開后倒入蛋黃，攪拌均勻，加入豆腐丁。

4.再煮上三分鐘就可以了。這樣，一碗好吃又好看的豆腐蛋黃糊就做好了。放到溫熱的時候，給娃拿個勺就可以吃起來啦。

營養(yǎng)小貼士

嫩豆腐色澤潔白，質(zhì)地細膩，口感軟嫩，富含蛋白質(zhì)。胡蘿卜中含有較高的胡蘿卜素，有保護眼睛、促進生長發(fā)育、抵抗傳染病的功能。

不管是什么樣的季節(jié)，這樣色香味俱全的豆腐蛋黃糊與寶寶喜歡的水果切上幾片放在一起，寶寶一定會胃口大開的?；蛘吲渖峡煽诘拿罪埢蚴俏骞入s糧，一頓香甜可口的飯就做好了。搭配什么樣的蔬菜水果，媽媽可以和寶寶一起商量決定，喜歡吃的才能更好地吸收。還有一定要注意寶寶吃的量，好吃也不能貪吃哦！