農民購物恩格爾定律研究
——以石門村村民購物恩格爾定律研究為例

(山東師范大學 山東 濟南 250300)

本次調查的地點是山東省淄博市沂源縣魯村鎮石門村。石門村是坐落于淄博市和萊蕪市邊界的一個小村，具體點來講隸屬于沂蒙革命老區。該村占地面積約兩千多畝，總人口約1000多人，地處偏僻，經濟較為落后。

本次調查的主要內容是石門村村民購物恩格爾系數定律研究。根據我的調查結果顯示：近幾年隨著外出務工人數以及外出求學人數的增多，該村人口年齡結構已經呈現較為嚴重的老齡化特征。所以該村總體購物消費水平較低，購物恩格爾系數較大，且呈現出一定的規律性。當然這樣說太籠統，所以我選擇從影響該村村民恩格爾系數變化的內部因素和外部因素兩個方面來闡述我的調查研究結果。

首先是內部因素的調查研究，因為這是一個現實實際問題，影響因素不止一個，其影響因素之間相互影響、相互作用，而這會對調查結果產生一些影響。所以我在調查研究其內部影響因素時為保證結果的準確性，選擇了縱向調查和橫向調查兩種調查研究方式。

一、縱向調查研究

所謂的縱向調查研究就是選取已經長期居住在本村的家庭，調查其近二十年的購物消費支出變化以及購物恩格爾系數的變化情況。

收入是消費的基礎和前提，所以在這之前我先對這些家庭近二十年的家庭月均收入變化做了一個的調查，調查結果如下(表1)：

年份(年)1998-20032003-20082008-20132013-2018家庭月均收入(元)50080015002000

總體來看，這些家庭月均收入近二十年是不斷提高的。接下來我又對該這些庭的近二十年的月均消費支出以及購物恩格爾系數變化進行了調查訪問。并結合以上家庭月均收入變化表格得出了以下結果(表2)：

年份(年)1998-20032003-20082008-20132013-2018家庭月均收入(元)50080015002000家庭月均購物消費(元)4006008001000購物恩格爾系數(%)70605552

由表2看來，隨著近二十年家庭收入的增長，這些家庭的消費支出也是在不斷增長，其購物恩格爾系數也不斷降低，總體來看其消費水平也是在不斷提高的。所以我們不難發現以下規律：一是近年來，隨著經濟的發展，石門村大部分村民收入的不斷提高，其購物恩格爾系數在不斷地降低，消費水平在不斷地提高，生活水平現已基本達到小康的生活水平；二是購物恩格爾系數降低速度有些放緩，消費水平提高的速度也有變慢的趨向。

二、橫向調查研究

所謂的橫向調查研究就是選取不同類型的家庭對其當前購物恩格爾系數進行對比研究。而我主要選取了這四種類型的家庭：老年富裕家庭、老年普通家庭、中年家庭、年輕家庭。在這里，老年富裕家庭是指那些子女已經成家立業且能給予父母經濟扶持的家庭，而老年普通家庭是指那些子女不能給予父母經濟支持但也不需要父母經濟支持的父母一方的家庭，中年家庭是指那些家中有子女上學，教育支出較大的家庭，前三種家庭都是長期居住在本村的家庭。而最后的年輕家庭是指那些剛成家常年外出務工，在外居住，且并無較大教育支出但仍保留戶籍的家庭。通過對以上四種家庭的走訪調查研究得到以下的結果(表3)：

家庭類型老年富裕家庭老年普通家庭中年家庭年輕家庭家庭月均購物消費支出(元)95090013002000購物恩格爾系數(%)58595249

如果單純從上邊的表格來看我們很難找出一定的規律性，所以首先整體來看，年輕家庭月均購物消費支出>中年家庭月均購物消費支出>老年家庭月均購物消費支出。當然對于這些家庭來講收入自然是導致這些家庭購物消費支出以及購物恩格爾系數大小的首要因素。但為何老年富裕家庭與老年普通家庭的購物消費支出和購物恩格爾系數大小并沒有差很多。且中年家庭與年輕家庭購物消費支出差距很大但其購物恩格爾系數又為何差距并沒有很大。所以單純通過經濟發展程度以及收入水平來找尋該村村民購物恩格系數規律是不全面的。而細細分析我們并不難發現：一是對于老年的兩種家庭來說，其收入是存在一定差距的，老年富裕家庭的收入要高于老年普通家庭，老年富裕家庭購物消費支出略高于老年普通家庭，同時老年富裕家庭的購物恩格爾系數也是略低，但是差距并不大。在經過深度走訪調查以及電話訪談調查以后，我發現對于這些老年家庭有一個共性，那便是其消費觀念是主張節儉的，所以即使家庭富裕了他們也不會過多增加消費。而這就導致了其消費支出和恩格爾系數大小并無多大差異。二是中年家庭與年輕家庭，當然外出務工的家庭其消費支出與消費水平肯定是要高于留村的中年家庭的。畢竟不同地區的經濟發展水平收入水平是有差距的，且外出務工的地區的經濟發展水平是要高于本村經濟發展水平的。但也就是不同地區的經濟發展水平其物價水平和消費水平自然也是不同的，而其外出務工地區的物價水平和消費水平均高于本村，再加上這次選取的外出務工的年輕家庭基本是剛成家外出務工的家庭，而選取的中年家庭教育支出較大，他們在購物消費方面是會有一定的克制的。所以這就導致了中年家庭和年輕家庭的購物消費支出差異較大，而其購物恩格爾系數差距并未很大。三是對于中年家庭與老年家庭。其購物消費支出存在一定差距，但并不一定是僅僅與收入有關，畢竟有些老年富裕家庭的收入是要高于所選取的中年家庭的。經過調查我發現其主要原因還是前邊所提及的消費觀念問題。老年家庭比起中年家庭來說，生活是更為節儉的。所以以上就導致老年家庭的消費支出是低于中年家庭的，且中年家庭的恩格爾系數是要低于老年家庭的。

由橫向調查來看我們又發現了石門村村民購物恩格爾系數的另一些規律：一是消費觀念影響村民的購物消費支出以及購物恩格爾系數；二是教育支出等的家庭負擔因素會影響村民的購物消費恩格爾系數；三是居住地區影響村民的購物恩格爾系數。

而綜合以上縱橫兩種調查研究結果，我們可以將石門村村民購物恩格爾定律總結為：整體來看石門村村民購物恩格爾系數較低。在一定條件下，經濟發展水平和村民收入水平是影響石門村村民購物恩格爾系數的首要因素。但同時消費觀念，家庭負擔以及常年居住地區等都會對村民的購物恩格爾系數產生影響。

當然以上的縱橫兩種調查研究都是針對石門村以及本村村民的內部因素進行的調查研究。除此之外，我還對影響本村村民購物消格爾系數的主要外部因素進行了調查研究：調查村民主要消費市場——草埠集市近幾年的物品種類以及物價水平的變化。通過調查我發現，近些年，草埠集市上的物品種類是不斷豐富的，且物價水平也是在不斷提高的。的確我們很難保證他們之間一定存在有極大的聯系。但也正是經濟的發展才使得消費水平有所提高，消費又拉動了物價水平的提高。而也正是物價的上漲使得村民整體消費支出增加。同時物品種類的增多，在很大程度上有益于村民消費水平提高，從而也致使村民購物恩格爾系數不斷降低。所以再結合之前的表1，我們就自然不難發現石門村村民購物恩格爾的又一條規律：草埠農貿集市的完善——物品種類、物價水平是影響石門村村民恩格爾的重要的外部因素。

而再結合之前得到的定律我們在歸結一下就是：目前看來，石門村村民的購物恩格爾系數較低。一定條件下，經濟發展水平是影響該村村民恩格爾系數的首要因素。與此同時消費觀念、家庭負擔、居住地區、集市的完善度等都是影響該村村民的購物恩格爾系數的重要因素。

最后，根據這個定律再結合之前的分析，我們也可以看出石門村村民購物恩格爾的確較高，這也就意味著該村村民消費水平和生活水平都較低。而要提高村民的消費水平和生活水平，我認為就要從其影響因素入手：提高本村經濟發展水平，幫助村民樹立正確的消費觀，完善社會保障，減輕村民的負擔，完善集市環境。抓住每一個細節，盡可能的提高村民的生活水平。