水稻保險(xiǎn)與栽培技術(shù)的關(guān)系研究

葉水平 劉 軍 陳西鳳

（1.江西省浮梁縣壽安農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)站，江西浮梁 333401；2.江西省浮梁縣農(nóng)業(yè)局，江西浮梁 333401）

我國(guó)水稻種植受自然災(zāi)害影響較大，近年來(lái)國(guó)家出臺(tái)了水稻保險(xiǎn)政策，讓廣大種糧大戶吃上了一顆“定心丸”。在水稻生產(chǎn)過(guò)程中，一旦遇到無(wú)法抗拒的自然災(zāi)害，保險(xiǎn)公司根據(jù)協(xié)議的條款進(jìn)行賠償，這樣種糧大戶就可以減輕損失。

目前，參保的水稻田塊存在的問(wèn)題主要有栽培技術(shù)不當(dāng)，如水稻病蟲(chóng)害防治不力，出現(xiàn)稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱和稻縱卷葉螟危害造成的損失；有的田塊水稻倒伏嚴(yán)重，倒伏產(chǎn)生的原因也是多方面的，如水稻品種莖稈較細(xì)易倒伏，中后期氮肥過(guò)多不能正常褪色而倒伏，山塢出泉水的冷漿田無(wú)法曬田導(dǎo)致水稻扎根不好而倒伏，收割前遇6級(jí)以上大風(fēng)而產(chǎn)生倒伏等。鑒于此，如何加強(qiáng)水稻田間管理，提高水稻科學(xué)種植水平，增強(qiáng)水稻抗病蟲(chóng)害和抗倒伏的能力，使種糧大戶減輕損失、獲得豐收，筆者根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提出如下四點(diǎn)建議。

1 選用抗病蟲(chóng)害、抗倒伏、耐低溫和高溫的水稻品種是減少損失的基礎(chǔ)

水稻在孕穗、抽穗灌漿期前后30 d，一旦遇到稻瘟病大發(fā)生，很難用藥得到有效控制，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成絕收。水稻在孕穗至抽穗階段又經(jīng)常會(huì)遇到22 ℃以下低溫和35 ℃以上高溫，也會(huì)造成結(jié)實(shí)率差，產(chǎn)量損失較大。根據(jù)不同品種水稻生育期，避開(kāi)早稻6月初低溫、中稻7月下旬至8月上旬的高溫時(shí)間階段孕穗、抽穗。還有在這一階段遇上6級(jí)以上大風(fēng)很多品種會(huì)倒伏，也會(huì)影響水稻產(chǎn)量。因此，播種前選好水稻品種至關(guān)重要。選種標(biāo)準(zhǔn)為高抗稻瘟病、莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)、矮稈抗倒伏的高產(chǎn)、高抗優(yōu)質(zhì)水稻品種。根據(jù)近幾年的實(shí)踐，江西省浮梁縣抗倒伏、產(chǎn)量高、米質(zhì)好且抗稻瘟病、抗二化螟（蛀心蟲(chóng)）、抗稻飛虱的水稻品種有甬優(yōu)12號(hào)、甬優(yōu)9號(hào)、甬優(yōu)1538等。抗性強(qiáng)與抗性弱是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的，其與栽培管理有著密切的關(guān)系，良種必須配合良法，方可保證產(chǎn)量，因此還應(yīng)提高科學(xué)種田水平。

2 合理施肥、科學(xué)管水是減輕災(zāi)害損失的有效保障

肥料和水是水稻生長(zhǎng)的生命之源，也是病蟲(chóng)害發(fā)生輕與重之根。水稻在孕穗、抽穗階段的倒伏現(xiàn)象都與施肥和管水有著直接的關(guān)系。施肥原則是攻前、控中、穩(wěn)后。具體施多少肥要看土壤肥力及保水性能，同時(shí)要結(jié)合水稻品種需肥情況，綜合各種因素，一般基肥要占總施肥量的60%，苗肥占總施肥量的30%，穗粒肥占總施肥量的10%，氮、磷、鉀三要素合理搭配。水稻移栽后15～20 d達(dá)到高產(chǎn)苗架，同時(shí)排水曬田控制無(wú)效分蘗，促進(jìn)地下根系健壯生長(zhǎng)。只有曬好了田，水稻的根才能往下扎得深，莖稈才會(huì)粗壯，才能有效抵抗倒伏，增強(qiáng)水稻抗病蟲(chóng)的能力。在水分管理上做到淺水插秧，插后3 d排水露田，采用間歇灌溉促進(jìn)分蘗。水稻進(jìn)入孕穗抽穗階段是需水高峰期，同時(shí)也是水稻病蟲(chóng)害的敏感期。這一時(shí)期田間水分管理要做到3 d有水、1 d無(wú)水露田。在水稻抽穗后切勿斷水過(guò)早，保持土壤干干濕濕，因此說(shuō)水稻的一生需要水但又怕水。只有采用科學(xué)方法管理水分，才能保證水稻均衡健壯生長(zhǎng)，才能增強(qiáng)水稻的抗病蟲(chóng)能力。

3 做好水稻病蟲(chóng)害的調(diào)查預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)防治病蟲(chóng)害是減少損失的有效措施

二化螟（鉆心蟲(chóng)）、稻飛虱和稻縱卷葉螟是浮梁縣水稻主要害蟲(chóng)，其中稻飛虱和稻縱卷葉螟是外地遷入浮梁縣進(jìn)行繁殖危害。只有掌握這3種主要害蟲(chóng)的發(fā)生動(dòng)態(tài)、生活習(xí)性和發(fā)生規(guī)律，及時(shí)調(diào)查預(yù)測(cè)，才能有效防控蟲(chóng)害。一般稻飛虱在5月底6月初遷入浮梁縣，稻縱卷葉螟遷入時(shí)間在6月中旬。但具體什么時(shí)間開(kāi)始用藥，要看是否達(dá)到防治指標(biāo)（防治指標(biāo)為二化螟枯稍株3%～5%，稻飛虱百莞蟲(chóng)量1 000只以上，卷葉螟一二齡幼蟲(chóng)新蟲(chóng)苞15%～20%），然后采用高效、低毒的生物農(nóng)藥及時(shí)進(jìn)行防治。對(duì)甬優(yōu)系列品種，通過(guò)浮梁縣縣6 a的種植，表現(xiàn)為抗稻瘟病，未發(fā)生葉瘟和穗頸瘟，抗稻飛虱、螟蟲(chóng)、稻縱卷葉螟。但易感稻曲病，在防治稻曲病工作上農(nóng)藥使用時(shí)間應(yīng)掌握第1次在抽穗前10 d、第2次在抽穗5%～10%、第3次在齊穗后5 d，每次用75%三環(huán)唑加愛(ài)苗進(jìn)行有效控制，通常要用藥3次。

4 預(yù)防水災(zāi)、風(fēng)災(zāi)等自然災(zāi)害，減少損失

4.1 挽救水災(zāi)引起的損失 水災(zāi)一般發(fā)生在每年6—7月，主要為害中稻秧苗和大田分蘗期稻田。水淹24 h內(nèi)退水后一般水稻都能正常恢復(fù)生長(zhǎng)，不會(huì)產(chǎn)生損失。如果水淹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，秧苗會(huì)出現(xiàn)死苗爛秧現(xiàn)象。如果分蘗期受水淹過(guò)長(zhǎng)而不能正常恢復(fù)生長(zhǎng)的田塊，要立即補(bǔ)種改種。被洪水沖毀的稻田，一時(shí)無(wú)法種植，其損失較大，保險(xiǎn)公司需考慮是否提高賠付標(biāo)準(zhǔn)，降低受災(zāi)農(nóng)戶的損失。每年經(jīng)常遇到水淹的低洼稻田，要盡量推遲播種，避開(kāi)洪水季節(jié)，選擇適合生育期較短的水稻品種種植，避開(kāi)水災(zāi)受損。

4.2 風(fēng)災(zāi)引起水稻倒伏產(chǎn)生的損失 水稻在抽穗、成熟收割前往往在局部地區(qū)會(huì)遇到6級(jí)以上的風(fēng)暴雨，導(dǎo)致水稻突然發(fā)生倒伏。大風(fēng)過(guò)后，需要用人工立即進(jìn)行扶正，只要水稻能直立恢復(fù)生長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)量影響不大。但是通過(guò)人工無(wú)法扶正，不能恢復(fù)正常生長(zhǎng)，其損失極大。特別是成熟前倒伏，需要立即收割，減少損失，否則會(huì)引起發(fā)芽，谷粒霉?fàn)€變質(zhì)，不能食用，那么損失會(huì)更大。如何識(shí)別風(fēng)災(zāi)與栽培不當(dāng)引起的水稻倒伏，最簡(jiǎn)單的識(shí)別法是風(fēng)災(zāi)引起的水稻倒伏是突然瞬間將水稻成片倒伏，而栽培不當(dāng)或病蟲(chóng)危害后引起的倒伏是局部零星緩慢倒伏。但是栽培不當(dāng)引起的倒伏，大多數(shù)是可以通過(guò)提高栽培水平、采取綜合防護(hù)措施避免的，而水災(zāi)和風(fēng)災(zāi)屬無(wú)法抗拒的自然災(zāi)害。因此，在簽訂協(xié)議時(shí)就要注明，不要在災(zāi)害發(fā)生后引起受災(zāi)農(nóng)戶與保險(xiǎn)公司在理賠上的矛盾糾紛。