馬鈴薯高壟栽培增產(chǎn)優(yōu)勢及配套技術(shù)

于曉剛

（內(nèi)蒙古呼倫貝爾市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古呼倫貝爾 162650）

馬鈴薯，又稱土豆，屬茄科多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲，馬鈴薯的塊莖可供食用，是全球范圍內(nèi)第四大重要的糧食作物。馬鈴薯性喜冷涼，在低溫環(huán)境下可以有效生長，對其他環(huán)境因素適應(yīng)性較強，已在世界各國推廣種植。馬鈴薯產(chǎn)量高、易管理、營養(yǎng)豐富，我國于2015年啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，逐步將馬鈴薯作為面食、米粉等主食加工產(chǎn)物的主要原材料。

1 馬鈴薯高壟栽培概述

馬鈴薯高壟栽培是一種壟溝基底施肥、壟腰點種、種肥分層、深翻淺種的栽培技術(shù)，較傳統(tǒng)種植馬鈴薯的方法更利于馬鈴薯的生長，有效保證了馬鈴薯生長所需的陽光、水分、通風(fēng)和肥料，提高馬鈴薯種植效率和質(zhì)量，提高馬鈴薯單位面積產(chǎn)量，是重要的馬鈴薯栽培技術(shù)。

2 馬鈴薯高壟栽培增產(chǎn)優(yōu)勢

2.1 增熵 增熵，即提高地溫，是提高發(fā)芽率、提升幼苗茁壯程度的重要方式，使農(nóng)作物的種植時間可以得到一定程度的提前和擴展，如早播和冬播。高壟栽培壟面高度15～20 cm，寬度80～90 cm，可以使高壟內(nèi)接受充足的陽光照射，提高土壤溫度，提高土壤干燥程度。馬鈴薯作為塊莖種植的農(nóng)作物，可以在-1～0 ℃保持活力，土溫超過5 ℃時開始萌發(fā)幼芽，土溫為7～8 ℃時幼芽開始生長，土溫為10～12 ℃時幼芽將進入茁壯生長期[1]。因此，當(dāng)高壟栽培實現(xiàn)對土壤增熵時，可以有效提前馬鈴薯的發(fā)芽時間。

2.2 排濕 對馬鈴薯進行高壟栽培可以有效排出壟內(nèi)水分，降低馬鈴薯莖塊附近的濕度，有利于馬鈴薯幼苗的萌發(fā)和生長，減少細菌、病毒、害蟲的生長環(huán)境，提高馬鈴薯幼芽的抗病能力，使結(jié)出的馬鈴薯莖塊大、結(jié)實早、產(chǎn)量提高，具有更高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值。

3 馬鈴薯高壟栽培配套技術(shù)

3.1 整地 馬鈴薯不可與其他同科作物連作，但可以與豆類、玉米、小麥等作物進行輪作，因此需要慎重選擇高壟栽培的土地。在進行馬鈴薯種植前，農(nóng)戶需要對土地進行疏松、平整，備足基肥底墑，為馬鈴薯塊莖準(zhǔn)備20～25 cm的耕層作為根系生長的空間。

3.2 肥料準(zhǔn)備 馬鈴薯在前期生長階段對于肥料的需求量較大，農(nóng)戶需要準(zhǔn)備好充足的基肥，以每667 m2準(zhǔn)備35～50 kg氮元素、25～30 kg五氧化二磷、35～45 kg氧化鉀、3 t有機肥為宜，保證馬鈴薯根系伸展、幼芽萌發(fā)和生長所需[2]。

3.3 精選馬鈴薯品種 農(nóng)戶在進行馬鈴薯莖塊播種前，需根據(jù)當(dāng)?shù)鼐C合生長條件選擇適宜的馬鈴薯品種，通常需選擇高產(chǎn)、抗病、抗蟲害品種，能夠有效適應(yīng)早播、冬播的馬鈴薯品種更適宜我國北方地區(qū)播種。農(nóng)戶在篩選馬鈴薯莖塊進行播種前，需要排除掉薯塊不完整、表皮較厚、表皮粗糙、芽眼不新鮮的馬鈴薯，保證每個播種下的馬鈴薯塊上有2個正常的芽眼，并用藥劑進行拌種，有效提高馬鈴薯的發(fā)芽率、成活率，提高馬鈴薯單位面積產(chǎn)量。

3.4 合理密植 要想提高馬鈴薯單位面積產(chǎn)量，還需要農(nóng)戶對馬鈴薯進行合理密植和地膜覆蓋，加強對馬鈴薯幼芽的保護，提高馬鈴薯成活率，提高土地、肥力利用效率。通常，馬鈴薯的密植可以保持行距60～90 cm，株距20 cm，不同生產(chǎn)條件下的土地，農(nóng)戶可以進行相應(yīng)的株距、行距調(diào)節(jié)，保證馬鈴薯生長所需的陽光、通風(fēng)、水分充足的基礎(chǔ)上提高土地、肥力的利用效率，進而提高馬鈴薯單位面積產(chǎn)量。

3.5 田間管理 馬鈴薯播種后的管理水平關(guān)系到馬鈴薯幼芽、植株的生長情況，直接關(guān)系到馬鈴薯的產(chǎn)量，是農(nóng)戶種植過程中必須注意的一個重要環(huán)節(jié)。首先，農(nóng)戶要注意田間巡查，及時發(fā)現(xiàn)沒有順利發(fā)芽的馬鈴薯，及時進行補栽和追肥，提高馬鈴薯種植的成功率，提高馬鈴薯產(chǎn)量。其次，農(nóng)戶要正確發(fā)揮肥料的作用，及時對馬鈴薯幼芽、植株進行追肥，幫助馬鈴薯塊莖順利生根、發(fā)芽。通常，農(nóng)戶可以為偏小、偏弱的植株施加氮肥，如施加尿素35～50 kg/667 m2[3]。

4 結(jié)語

馬鈴薯是我國重要的農(nóng)作物，目前高壟栽培技術(shù)已被證實是可以有效提高馬鈴薯產(chǎn)量的技術(shù)，農(nóng)戶在種植馬鈴薯過程中要按照馬鈴薯的生長需求和高壟栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行操作，最大限度地提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量，從而提高馬鈴薯的種植效益。