云南等五省八月瓜人工種植現狀及發展建議

郭霞，李曉斌，陸文，李善志，林旭俊

（海南省林業科學研究院，海南海口 571100）

八月瓜（Holboellia latifolia Wall）為木通科木通屬多年生常綠木質藤本植物，別名八月炸、羊開口、活血藤等。花期4～5 月，果期7～10 月，其花是數朵組成傘房花序式的總狀花序；果實呈橢圓形或腎型，熟時紅紫色。八月瓜營養價值極為豐富，果實中含有大量的蛋白質氨基酸、可溶性糖、維生素C 等成分，同時還含有豐富的Fe、Zn、Ca、Mg、Mn 等人體必需微量元素；八月瓜還可改善機體消化系統，清除體內多余垃圾，促進人體正常血液循環等神奇功效，還有消炎止痛、除濕利尿、補腎養肝、治療陽痿、潤腸通便等作用；果皮中含有較多的果膠類物質，果膠能夠廣泛的應用于食品、藥品、化妝品等產品行業中具有巨大的藥用和經濟前景[1～2]。

近年來，為貫徹落實習近平總書記扶貧開發戰略思想，四川、貴州、湖南等地，將八月瓜作為重點扶貧項目在推廣。其中，四川石棉縣采取“合作社+ 公司”的模式，截止2018 年初推廣種植八月瓜達400hm2，通過出售鮮果、制作八月瓜茶，助推200 余戶貧困戶脫貧，并帶動周邊地區種植達1333hm2[3～4]。

1 調查區域內人工種植八月瓜現狀

1.1 八月瓜種植適宜條件

八月瓜主要分布于海拔200～2400m 的地區，以1500m 以下地區為主要分布區。八月瓜喜溫暖不耐寒，屬淺根性植物，無主根且側根比較發達；對土壤要求不嚴格，沙壤土和中壤土都可，但不可積水。

1.2 調查范圍

八月瓜分布范圍比較廣泛，主要生長分布于山西、河南、安徽、浙江、江西、貴州、云南、湖南、廣東、廣西等多地。通過文獻收集、資料查閱、林業院所咨詢等方法，重點對江西、貴州、云南、湖南、廣東、廣西等地八月瓜人工種植基地進行了抽樣調查，各地區氣象因子如表1。

表1 八月瓜人工種植基地氣象因子對比Tab.1 Comparison of Meteorological Factors in Holboellia latifolia Wall planting base

1.3 八月瓜種植現狀

通過對八月瓜人工種植基地的調查結果，發現當前八月瓜人工種植基地具有面積小、分布比較散等特點，且多以個體、合作社等方式經營，調查中僅在貴州省黎平縣發現一家以公司+科研院所合作的方式經營。各基地基本情況如表2：

表2 八月瓜人工種植基地抽樣調查Tab.2 Sampling Survey of Holboellia latifolia Wall plantation base

根據實地走訪結果，結合表2 數據，八月瓜人工種植選址在坡度不超過30°的山坡區域。目前八月瓜人工種植多集中在湖南湘西地區、貴州部分地區；雖然八月瓜對于生長環境要求不嚴格，但是根據種植栽培管護情況的不同，產量也各有不同；八月瓜果實成熟期多為9～10 月份，因此鮮果的銷售具有季節性，部分林農與公司開發果茶、果油等周邊產品，由于技術等問題的限制，林農開發的果茶方式較為粗放，一般為人工切片+自然晾曬+烘箱烘干+人工裝袋，產量較低，且產品質量與安全未能得到保證；林農和個體種植園的銷售方式一般為直銷，合作社采用收購+網絡+直銷的方式，公司憑借自身平臺+商店+網絡等方式進行銷售。

2 八月瓜的栽培技術及存在問題

2.1 八月瓜的栽培技術

（1）選址整地：人工種植基地按照就近原則，大多位于距離林農較近的郊區或山腳下，但最好位于坡地便于排水等。為了最大限度的利用基地，株行距一般在0.5m×0.5m～3.0m×3.0m 之間，根據地形進行整地，清理雜灌等。

（2）搭建棚架：根據條件的不同。選取竹竿、水泥樁、鋼管等進行立桿，拉絲（鐵絲、不銹鋼絲等）結網，供藤條攀爬。

（3）種植：順著排水方向起壟，挖穴0.5m×0.5m×0.5m 左右，移栽前20～30d，每穴施農家肥或有機肥3～5kg 作基肥，選取20cm 以上種子苗進行移栽，澆定根水。

（4）日常管護：移植1 個月內，要注意水肥管控。八月瓜苗木在生長期間要施足肥；花芽分化期要控水控肥；截止掛果前1 個月左右，增加施肥量，使掛果數量及果實重量增加。

2.2 存在問題

根據走訪，發現存在以下問題：

（1）缺乏規模化的種植，多為家庭作坊式的種植基地，發展空間有限；種植方式較為粗放，沒有形成科學化、標準化的栽培方式。

（2）銷售多為鮮果，一般通過網絡或者擺攤等方式進行，渠道不暢通；八月瓜宣傳力度較少，大眾熟知度低，因此價格不穩定，容易影響部分林農積極性。

（3）部分合作社生產的果茶、果油等產品，缺乏有效的食用林產品安全監管，質量不高。

3 建議

人工種植八月瓜質量參差不齊，果實差異較大，存在皮厚、肉少、籽多、可食率低；季節性強；宣傳力度小等問題，為了提高八月瓜的質量，該從以下幾個方面著手：

（1）加大野外資源保護力度。走訪過程中，近年來由于農業和林業用地、森林植被、山體資源遭到過度開發，且除草劑大量不規范使用，導致八月瓜野生資源大量減少，因此野外資源的保護刻不容緩。

（2）大力宣傳八月瓜藥用和食用價值。為了提高林農種植八月瓜的積極性，擴大市場銷路，借助精準扶貧的契機，采取“政府+科研+合作社”的方式，多層次全方位的宣傳八月瓜的藥食價值，打造特色林產品，發展特色區域品牌，提升產業升級，為脫貧攻堅提供新的產品。

（3）產學研一體化，開發新的八月瓜種源。當前八月瓜果實差異性較大，因為通過雜交育種、嫁接、組培和多倍體育種等方式，培育籽少或無籽的八月瓜品種。

（4）打造試點，擴大市場份額。在已有的種植基地中選取不同環境、不同規模、不同經營模式的試點，通過“地方政府牽頭+ 食品、藥業公司+ 科研機構+ 合作社+ 農戶”的發展模式，配套栽培標準服務體系，建立信息平臺，提升各方利益，實現“栽培+銷售+產品轉化”一條龍服務，促進八月瓜產業的發展。