飲食調治，應對腸易激綜合征

李增烈

腸易激綜合征（IBS）是一種常見病，多見于成年和老年人。乍聽起來病名似乎有點怪，若分解來看就很容易理解了。

腸：指大腸和小腸，主要是大腸。

易激：易受刺激而激動，就像有的人偶聞不順耳的話，能泰然處之，少數人則會“一蹦三尺高”，大吵大鬧，腸道也和人一樣，有些腸道容易“鬧情緒”。

綜合征：指固有的幾種癥狀，腸道“鬧情緒”的表現（癥狀）主要是腹痛和排便習慣改變，如腹瀉、便秘，或腹瀉、便秘交替。

IBS是種有驚無險的病，雖然癥狀有時會反復或遷延久一點，但是能夠得到控制。一般患者顧慮最多的是害怕自己得的是腸癌。這種顧慮并非沒有道理，因為二者癥狀方面常有相似之處，正如前面所強調的，在確診IBS之前，必須經過仔細檢查，排除腸癌才行。目前認為這兩種性質完全不同的疾病，二者之間并無聯系。希望患者不要疑心，增加不必要的負擔，尤其是恐癌情緒。不少例子都證實，單純的精神緊張、焦慮、抑郁也可引起腸道激惹的癥狀，或使已經減輕的癥狀又嚴重起來，不可不加注意。

自我調治是腸易激綜合征患者治療中不可或缺的一環，飲食治療更是其中的重要部分。

首先要改變不良生活習慣。例如吃飯不定時，饑一頓、飽一頓；吸煙，飲酒（尤其是啤酒與紅酒），濃茶，長期使用各種中西藥瀉劑及所謂的“清腸藥”，生活起居無規律，腹部受涼等，其中一項或幾項就可激惹腸道。

少食產氣及難消化食物

飲食治療的原則有二：減少食物的不良刺激；……