藜麥的馴化栽培與遺傳育種

林春，劉正杰，董玉梅，Michel Vales，毛自朝

藜麥的馴化栽培與遺傳育種

林春1,2，劉正杰1,2，董玉梅2，Michel Vales3，毛自朝1,2

1. 云南農業大學農學與生物技術學院，昆明 650201 2. 云南農業大學特色小宗作物研究中心，昆明 650201 3. Facultad de Ciencias Agrícolas (FCA) Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM) Santa Cruz, Bolivia

藜麥(Willd.)起源于南美洲提提喀喀湖區，是莧科(Amaranthaceae)藜屬()一年生作物。因其營養全面且對多種非生物逆境脅迫具有抗性，被認為是尚未被充分開發且具有高應用潛力的作物，深受育種學家的關注。近年來，隨著人們對健康的關注和高品質生活的追求，對藜麥的需求量急劇增加，加之藜麥能有效緩解全球糧食安全，對其栽培與育種等研究已成為熱點。為了加深對藜麥的認識和推動其產業的發展，本文結合本課題組多年來對源于安第斯山藜麥種質資源的收集、評價與利用的實踐，從藜麥營養價值與應用、起源與分布、遺傳研究、品種選育進展及發展趨勢等方面進行了總結，以期為我國藜麥新品種(系)的培育與栽培、產業可持續發展、貧困地區人群增收及新增我國糧食生產途徑等方面提供參考信息。

藜麥；馴化；栽培；遺傳育種

人類歷史上曾有7000余種植物用來生產食物，滿足人類生活需要。據國際糧農組織不完全統計，當前全球約有150種主栽作物，其中30種作物用于約95%的食物來源，12種作物用于75%的食物生產，而水稻(L.)、玉米(L.)、小麥(L.)和馬鈴薯()4種作物就提供了近50%的食物[1]。這種嚴重依賴少數作物的現狀極大地削弱了全球的糧食安全。因而，加大對許多古老而又未充分認識、具有高利用潛力作物的研發與利用，將是解決糧食安全困境的必由之路[2]。……