建造肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場的技術(shù)要點(diǎn)

李 華

遼寧省北票市臺(tái)吉?jiǎng)游镄l(wèi)生監(jiān)督所，遼寧北票 122100

肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場是肉雞籠養(yǎng)和蔬菜大棚的有機(jī)結(jié)合體，具有節(jié)省能源、減少用工、節(jié)約飼料、投資較少、見效很快的特點(diǎn)。每只肉雞平均出欄體重2.57 kg，比普通雞場增重0.16 kg/羽，平均出欄42日齡，成活率達(dá)到98%以上，比普通雞場提高了3個(gè)百分點(diǎn)，料重比1.85∶1。肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場建造的主要技術(shù)要點(diǎn)如下。

1 肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場的選址

肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在地勢高燥、背風(fēng)向陽的地方，座北朝南，或偏向東南，夏天利于通風(fēng)，冬天利于保溫；肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場還應(yīng)選擇在水源充足、供電方便、利于排水的地方。場址應(yīng)遠(yuǎn)離村莊、學(xué)校、醫(yī)院、集貿(mào)市場、食品加工廠及其他飼養(yǎng)場，與其距離應(yīng)保持在500 m以上，距主要公路應(yīng)不少于100 m。該肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場適合封閉式飼養(yǎng)，便于環(huán)境控制、減少疾病、增強(qiáng)雞群健康。

2 肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場的布局

依《肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)衛(wèi)生管理技術(shù)規(guī)程》，對肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場進(jìn)行合理布局。在場前區(qū)，設(shè)置行政管理部門和生活服務(wù)設(shè)施，此區(qū)人流量大，用道路、林帶、欄棚門等與其他區(qū)隔斷。在生產(chǎn)區(qū)，集中布置雞舍，且處在全場上風(fēng)向的最佳位置，非生產(chǎn)人員禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，確保其安全衛(wèi)生。在污染區(qū)，設(shè)置輔助設(shè)施，如糞污處理裝置、堆糞場、焚燒爐等污染性較大的設(shè)施，且處在全場區(qū)的下風(fēng)側(cè)。以上三區(qū)，要做到既相對獨(dú)立，又方便聯(lián)系，凈污分流，互不干擾。實(shí)行場內(nèi)外、飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)外、雞舍內(nèi)外二級隔離消毒制度。各功能區(qū)之間要滿足防疫和衛(wèi)生間距要求。

3 生態(tài)雞舍的內(nèi)部構(gòu)造

以飼養(yǎng)量15 000只肉雞的規(guī)模為例，舍長65 m，包括5 m操作間，舍寬12.5～14.5 m；舍墻用37墻加保溫(做好水泥護(hù)坡)；舍頂蓋150保溫瓦板。側(cè)墻高 2.3～2.5 m，脊高 4.1～4.5 m，側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口高 2 m，使用30個(gè)200 mm直徑管或20個(gè)通風(fēng)小窗，包括水簾口部分。雞舍近端的地面做水泥地面，坡度0.2%，且高于室外地面。雞舍操作間依供暖設(shè)備（30萬大卡）、給料系統(tǒng)安排。雞籠以3層4列 (間距1.9～2.3 m)5條走廊(廊寬1 m)模式為例，雞籠規(guī)格為700 cm×1 400 cm×420 cm，雞籠組上下籠間距15 cm，底層籠左右間距50 cm，籠底距地面距離按除糞方式而定。雞舍遠(yuǎn)端配置40 000 m3/h的大風(fēng)機(jī)和18 000 m3/h的小風(fēng)機(jī)。

4 肉雞生態(tài)雞舍的布置

肉雞生態(tài)雞舍的布置爭取最佳朝向和通風(fēng)效果，雞舍成行列式布置，利用蔬菜大棚的后墻作為肉雞舍的前墻，雞舍寬度為12 m，長100 m，前墻高2.5 m，后墻高2.2 m，雞舍的兩端安裝正壓通風(fēng)機(jī)，前墻與蔬菜大棚共用一堵墻，每隔25 m安裝1個(gè)2.5 m×1.5 m的濕簾。蔬菜大棚寬度為7.5 m、長度為100 m，常年種植蔬菜作物，保持常年氣體交換，蔬菜大棚夏季用棉被和遮陰網(wǎng)降溫，保證常年溫度滿足雞舍生產(chǎn)、日照、通風(fēng)、防護(hù)、交通和消防要求。種植的蔬菜要以生長茂密、生產(chǎn)周期長、作業(yè)時(shí)間短的作物為主，如西紅柿、黃瓜、豆角等多葉植物，效果較好，便于管理。

5 結(jié)語

肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場的建造，能改善肉雞舍的空氣環(huán)境，肉雞呼吸道、病毒性疾病會(huì)大為減少，從而大大減少肉雞生產(chǎn)用藥；同時(shí)可與蔬菜大棚有機(jī)結(jié)合，蔬菜吸收肉雞排出的二氧化碳，肉雞呼吸蔬菜排放的氧氣，減少了冬季排風(fēng)換氣，降低熱量損耗，節(jié)約雞舍供熱成本，增加養(yǎng)殖效益，因此肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場值得大力推廣。