杭州市郊茶園土壤養分現狀分析

楊文葉，袁杭杰，李丹

(杭州市植保土肥總站，浙江 杭州 310020)

茶葉是世界著名的三大飲料之一，被稱為東方飲料的皇帝。茶葉中不僅含有豐富的維生素和礦物質，而且含有許多對人體有保健作用的功效成分[1]。飲茶有益于健康，對提高人們的生活質量和儀表具有良好的作用[2]。杭州是浙江省的主要產茶區[3]，有著名的茶葉品牌，如西湖龍井等。根據2016年杭州市統計年鑒，杭州市郊種植茶樹面積1 195 hm2，總產量426 t，對杭州農業和經濟發展有較大貢獻。全國第2次土壤普查距今已有30余年，期間施肥品種及施肥方式有了較大改變，土壤養分變化如何是我們亟須要了解和掌握的。因此，有效了解杭州市郊茶園土壤養分現狀，對指導茶農合理施肥、改善茶園的生態環境以及提高茶葉品質具有重要的意義。

1 材料與方法

1.1 研究區概況

杭州市位于我國東南沿海，浙江省北部，錢塘江下游，京杭大運河南端。地理坐標118°21′—120°30′E，29°11′—30°33′N。地形復雜、溫和濕潤，屬亞熱帶季風氣候。市郊茶園土壤類型主要為紅壤。

1.2 土壤樣品的采集與制備

樣品于2016年5月采集，采樣時根據土壤類型將采樣區域劃分為若干個采樣單元，在每個采樣單元相對中心位置的地塊采樣，采樣時根據茶園的面積和地形，按照隨機、等量和多點混合的原則，決定采樣點的數量和分布。土樣中以0～25 cm的表層混合土樣，每個樣品取10個采樣點，將各采樣點的土樣混合均勻，用四分法棄取至各混合土樣保留1 kg左右。土樣經風干、磨碎、過篩備用。根據茶園的分布情況，分別在杭州市郊的西湖區、濱江區和江干區采樣30、2和2個，共計34個土壤樣品。

1.3 檢測項目及方法

土壤樣品的分析化驗均嚴格按照《土壤分析技術規范》第2版的要求執行。檢測項目包括pH值、有機質、有效磷、速效鉀和陽離子交換量。測定方法，pH值采用pH計電位法；有機質采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法；有效磷采用Black法；速效鉀采用1 mol·L-1乙酸銨浸提-火焰光度計法；陽離子交換量采用1 mol·L-1乙酸銨交換法。

1.4 評價方法

陽離子交換量依據《浙江省標準農田地力調查與分等定級》的標準，其他指標依據全國第2次土壤普查各項土壤養分指標的等級范圍進行分級。

2 結果與分析

2.1 土壤養分

從34個土壤樣品的調查結果(表1)來看，杭州市郊茶園土壤的酸堿度平均值為5.20，適宜茶樹生長[4]；有機質含量為12.53～55.98 g·kg-1，平均含量為35.38 g·kg-1，達Ⅱ級水平。依據全國第2次土壤普查各項土壤養分指標的分級標準，土壤有機質含量處于最適宜(III級和IV級)范圍的土壤樣本為29.4%，豐富和很豐富(I級和II級)的占70.6%(表2)，總體來看杭州郊區茶園土壤有機質極為豐富，適合茶樹生長。從變異系數來看，土壤有機質含量變化幅度較大。

表1 杭州市郊茶園土壤養分含量調查結果

表2 杭州郊區茶園土壤養分各級所占比例

有效磷、速效鉀平均含量分別為67.11、142.6 mg·kg-1，含量豐富，但變異系數都較大，含量很不均衡，這與近年來杭州地區大力發展茶葉產業以及農戶管理茶園水平提升有關。依據全國第2次土壤普查各項土壤養分指標的等級范圍的分級標準，有效磷、速效鉀含量處于最適宜(III級和IV級)范圍的分別占2.9%、41.2%，豐富和很豐富(I級和II級)的分別占97.1%、55.9%，缺乏(V級和VI級)分別占0%、2.9%(表2)，說明有效養分總體比較豐富，只有部分地區出現缺乏的狀態。

2.2 土壤陽離子交換量

杭州市郊茶園土壤陽離子交換量為0.854～1.365 mol·kg-1，平均1.103 mol·kg-1。依據《浙江省標準農田地力調查與分等定級》的分級標準，土壤陽離子交換量含量均處于一般水平(III級和IV級)，未出現缺乏的情況。總體來看，杭州市郊茶園土壤保肥能力中等偏上，茶園土壤適合茶樹生長。

3 小結與討論

杭州市郊茶園土壤pH值平均為5.20，適宜茶樹生長；有機質、有效磷和速效鉀的平均值相對較高，但變化幅度較大，不均衡，部分地區出現速效鉀缺乏的狀態；陽離子交換量平均為1.103 mol·kg-1，相對偏低。由此可見，杭州市郊茶園土壤的養分除了速效鉀部分地區缺乏和陽離子交換量相對偏低外，土壤的其他養分均能滿足茶園生產的需求。

土壤調理劑能有效改善土壤理化性狀和土壤養分狀況，并對土壤微生物產生積極影響，從而提高退化土壤的生產力[5]。生物質炭作為一種土壤調理劑，是在厭氧或完全絕氧條件下將生物質進行加熱生成的含碳豐富的固體物質，呈堿性并含有豐富的鹽基陽離子[6]，它可提高土壤碳庫容量，同時炭具有很大的表面積，持水性、吸附性均較強。在一定量下，施炭可增加土壤陰、陽離子交換量，減少養分損失，改變土壤微生物豐度及群落，降解土壤污染物等[7]。因此，可以適當加施生物質炭解決茶園土壤陽離子交換量相對偏低的問題。針對部分茶園土壤速效鉀含量缺乏的問題，可增施鉀肥進行土壤改良。