吃飯越慢越好嗎

吃飯越慢越好嗎

很多朋友都知道，吃飯吃得太快對健康有害，一是食物得不到充分咀嚼，顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃；二是吃得太快，沒等大腦發出飽足的指令，就會不知不覺攝入過多的熱量，導致發胖。那我們是不是應該盡量放慢吃飯的速度呢？其實，吃飯也不是越慢越好，因為消化酶一般在十幾分鐘內達到高峰，此時是消化食物的最佳時間，有利于營養的吸收；另外，如果吃的是高油脂食物，吃飯時間一長，受到脂肪刺激，膽汁就會從膽囊排放到腸內來消化食物。膽汁的量是有限的，脂肪若得不到充分的消化，就會堆積下來。所以，吃飯過慢也有弊端，有可能造成營養吸收不良或是肥胖。當然，對于我國的現實情況是，吃飯太快的人遠遠多于吃飯過慢的人。一般來說，20～30分鐘一頓飯的速度比較合適。

人打噴嚏時排出空氣的速度有多快

答案是和十二級大風的速度一樣快！打噴嚏是一種保護性的反射動作，這是鼻腔中的神經細胞向大腦傳送驅除細菌及微生物或灰塵后的反應。此時，鼻腔內的氣流會以時速177千米的速度向外釋放出來，即速度可達到40多米每秒，和定義為速度大于32.7米每秒的十二級大風相當。當然，噴嚏的氣流范圍是如此之小，破壞力自然不能和臺風相比。但也有它的作用：如此高速的氣流，可以對上呼吸道進行徹底“清掃”，把刺激物、致病因素如煙霧、粉塵等都帶走，從而減少了有毒物質對人體的危害，有助于預防疾病。

為何紙質文物要用玻璃罩起來

紙張老化是一個緩慢的過程，高溫會使紙張腐蝕，如果保存環境溫度過高，老化的速度就會加快。其次，濕度也會影響紙質文物，高濕度會造成蟲害或者霉菌滋生。一般紙質文物的庫存和陳列環境濕度大于70%的時候就會產生蟲害和霉菌，紙張和上面的字跡就會被污損。再者，光線對紙張的影響也較大，書籍暴露在陽光下受到光線長時間照射會退色老化。在紙中還殘留有硫酸、明礬和氯漂白劑等，這些都容易引起紙張腐蝕、朽壞，所以要用玻璃罩起來。