犢牛飼養管理注意事項

牛惠超

河北省唐山市樂亭縣農業農村局，河北唐山063600

犢牛一般是指從出生到6月齡的小牛，此階段犢牛消化機能還不完善，抵抗力弱，容易引起疾病，搞好犢牛的飼養和管理，能夠很大程度地提高犢牛的成活率，為以后的健康生長打下良好的基礎。

1 犢牛飼養應注意的事項

1.1 要做到及時定量補喂初乳

1）犢牛出生后，應盡快吃到初乳。吃初乳的時間越早越好，吃初乳原則是讓犢牛吃飽吃好，飼喂初乳的量應為在1.0～1.5 kg/次，特別是在出生后7 d 內必須喂食初乳，持續到15 d 內最為關鍵，這樣才能為犢牛日后身體健康提供保證。

2）犢牛吃初乳要做到“三定”。第一是定時——就是固定喂奶時間，一般在早上7：00，中午2：00-3：00，晚上9：00-10：00，這樣有利于消化，不會造成胃腸紊亂。第二是定溫——牛奶的溫度一般應該保持在38～39 ℃。注意要喂食的牛奶必須是煮開后放置到38～39 ℃，切記不要將沒有煮開的牛奶喂食犢牛。測試奶溫的簡單做法是用手測試感知溫度，把潔凈的手指放入奶中以是否燙手為標準。第三是定量——喂奶量一般看犢牛吃完乳后，以肷窩部不要鼓起來為準，大約為8 分飽。因為喂多了會拉稀，喂少了影響犢牛的生長發育。犢牛出生后的大約10 d內喂食量宜少不宜多，一般早上2～2.25 kg，中午1.5～1.75 kg，晚上2～2.25 kg。喂食量要隨著日齡的增長而逐漸增加，但每天的喂食量最多不超過7.5 kg。

1.2 日常飲水要清潔且保持適宜溫度

喂完奶后1.0～1.5 h 開始給犢牛提供清潔水，飲水要求是白開水，水溫控制在20～40 ℃，注意冬天提供溫水，夏天應當適時增加飲水次數和飲水量。

1.3 合理控制補飼時間和開食料的比例

犢牛從1月齡開始出現開食，有叼草現象，這時應準備一些易消化的玉米秸稈、茅草，不能準備稻草，稻草不能反芻，時間長了，容易造成犢牛消化不良乃至死亡。準備的青干草應鍘成1 寸長，按2∶1的草料比拌好放置，引導其開食。開食料中各飼料比例一般為豆餅18%、麩皮20%、高粱10%、玉米47%、骨粉1%、碳酸鈣2%、蘇打粉1%、鹽1%，沒有高粱的可以用玉米代替，鈣磷比例為2∶1，讓其自由采食。

1.4 掌握好斷奶時間和方法

犢牛喂奶時間應為2 個月，然后采取2 個周斷奶法，先用1 周的時間逐漸減少喂食量的50%，再用1 周的時間斷奶。斷奶時要注意觀察犢牛的精神狀況、糞便和食欲的情況。

2 犢牛管理應注意的事項

2.1 要抓好清潔衛生

在日常生活中要保持好犢牛體、喂食用具（如奶瓶、食槽、飲水器具）及牛舍周圍環境的清潔衛生，這樣可以有效防止消化道和呼吸道疾病的發生。飼喂器具每次使用完要及時進行清洗和消毒，清洗時先用消毒液（選用0.1%的新潔爾滅），然后要用潔凈清水沖洗2 遍并晾干備用。夏季清潔衛生尤為重要，要防止胃腸疾病的傳染和發生。犢牛每次喂食完畢后，飼喂人員要及時清理好被污染的嘴角和周圍的區域，防止其他犢牛的舔舐，以引起其他牛舔癖的發生，給養牛業造成很大的危害。

2.2 做好牛體刷拭工作

刷拭牛體在犢牛的管理中具用重要作用。犢牛期要做好牛體皮膚的刷拭工作，按時刷拭牛體，對牛體皮膚不僅有按摩的作用，還能起到加強促進全身皮膚的血液循環和呼吸作用，有利于加強牛體的新陳代謝，促進犢牛的生長發育；按時對牛體進行刷拭，不僅能有利于犢牛養成溫馴的性格，還能保持牛體的清潔衛生，有效防止體外寄生蟲病的發生。

2.3 合理控制犢牛舍的環境和溫度

要求犢牛舍冬天要向陽，夏天要通風，要有小的運動場，一般1 頭1 舍。夏天犢牛舍溫不要超過30 ℃，將溫度控制在10～25 ℃為宜。犢牛舍要保持干燥，夏天墊沙土，冬天墊玉米秸、茅草。要每天清掃犢牛舍，平時注意勤消毒。

生豬飼喂講科學

科學養豬提倡生飼，生飼營養損失少，既提高了養豬勞動效率，又降低了養豬生產成本。生飼方法很多，可以把飼料調制成干粉料、濕拌料、水料和顆粒料。顆粒料是將混合飼料或配合飼料用飼料顆粒機壓制成不同大小條狀顆粒。用顆粒飼料喂豬簡便，還可避免豬擇食，保證飼料營養的全價性和飼料的適口性。具體方法如下：

一是限量飼喂。對豬日糧控制在一定的數量，分頓、次飼喂。對空懷和妊娠母豬、公豬及生長肥育豬（后期）進行限量飼養效果較好，但應注意定時、定量、定質。

定時是指固定每天的飼喂時間，一般仔豬日飼喂4～6 次，泌乳母豬3～4 次，其它豬2～3 次；定量是指固定每天、每次飼料的飼喂量，給量應穩定，不能時多時少、忽多忽少；定質是對豬飼料的品質應嚴格要求，勤于檢查，確保飼料衛生、無毒，質量穩定，不能喂霉爛和變質飼料。豬的飼料種類搭配不要變動太大，應逐漸增減。

二是不限量飼喂。指讓豬隨意采食，一般將1 周或幾天的配合飼料裝入自動飼槽內，讓豬自由采食，不加限制，以滿足豬的營養需要。通常對仔豬、生長肥育豬（前期）和泌乳母豬采用不限量飼喂方式，以充分發揮豬的生長和生產潛力。既可提高豬的增重速度或泌乳量，還可降低養豬生產成本。