輕簡生活，開啟零垃圾生活方式

秋星

日本收納女王近藤麻理惠的整理大法應該很多人都知道，任何一個亂糟糟的家，交給她不用多久就能煥然一新，光潔整齊。

然而，這還不是最厲害的環保居家生活方式，如果你遇到了Bea Johnson一家四口，你才懂得什么是真正的“整潔”，因為，他們家里整整一年所產生的垃圾，一個罐子就能全部裝完。

他們從拒絕使用塑料袋開始，去任何地方都帶上環保購物包，漸漸地，只購買散裝食品，最后還會帶上自己的碗、罐子、水杯外出購物。

除此之外，Bea自己還會動手制作許多居家用品（清潔用品、辦公用品以及美容用品），也會去購買未包裝的預備產品。

自從過上這種環保生活，一家人成功地削減掉了40%的開支，他們有了更多的時間和金錢去外面的世界探險。有人問起她的孩子是如何應對這種零垃圾生活方式的，Bea認為這對于孩子們來說是一種收獲，這也會是他們銘記一輩子的東西。

有人可能會說，這樣的“零垃圾”生活實在太難了，只有在歐洲、美國那樣的發達地區才能做到，其他地方不太可能做得到。曾在中國留學的馬來西亞28歲媒體人鄭鳳云，也遇到了同樣的答復。然而她并不想放棄，她親自實行了一年的零垃圾生活，以行動告訴全世界，在亞洲地區、在馬來西亞，環保的零垃圾生活同樣能實現！

在真正展開零垃圾的環保生活模式之前，她通過身邊朋友收集以玻璃或金屬制成的瓶瓶罐罐，為未來一年的零垃圾生活作準備。即使商家注明可循環使用的塑膠容器，她也盡量避免不用，因為塑膠不是天然物質，制造過程會造成污染，且其成品又不能被分解。

為了盡可能落實“百分百環保生活”，她會通過交換平臺換到許多她所需要使用的玻璃瓶、空鐵罐、鐵飯盒、環保酵素等。

“我用蘇打粉（清潔功能）、椰子油（消毒）添加一些精油，滲在一起制成牙膏。我又基于超市使用大量塑料袋及標簽等不環保用品，而停止到超市購物，只到夜市采買沒有包裝袋的散裝餅干和蔬菜，所以我的生活費反而比以前更低。”鄭鳳云說。此外，她也提到零垃圾生活的一項要點，那就是盡量保護所使用的物品，減少它們損壞的幾率，否則，損壞的物品又將成為垃圾。

在中國，也有一位奉行“零垃圾”的環保生活方式的姑娘，她就是GoZeroWaste的創始人——Elsa。她不僅自己踐行零垃圾生活，還不遺余力地去給更多人推廣這種綠色生活方式，為大家開展零垃圾生活提供許多實際的解決方法，分享自己的經驗。有一次，她和先生在家宴請10位好友聚餐，她后來給大家分享了自己那天外出采購的食材，乍一看好像并沒有什么亮點，大家平常做飯買菜可能比這還要豐盛。但其實其中有一個特別之處，就是這張圖里沒有一個塑料袋！

不久前，一對北京情侶走進了我們的視線。這對北京情侶，3年零收入、不消費，卻過得比中產還幸福。27歲的余元原本是個買到停不下來的瘋狂消費者，15平方米的出租屋里，可以塞上四五百件衣服，連腳都沒地方放。她果斷辭掉外企的高薪工作，決定做個徹底改變。這3年，她沒買過一件衣服，沒用過一個塑料袋，沒買過一瓶礦泉水，更沒點過一次外賣！結果在3個月的時間里，她和自己的英國男友只產生了兩小罐垃圾。生活成本更是大大降低了，即便現在沒有了穩定的收入，但日子過得簡單而幸福。

2016年的春節，余元從老家回到北京之后，被房東告知他把房子賣掉了，讓兩周之內從出租屋搬出去。在收拾東西的時候，余元才發現，這個小小房間的床底下、衣柜、墻角塞滿了各種各樣的、甚至自己從來沒有用到的或者穿過的東西，光衣服就有四五百件！她決定改變自己的生活。

2017年8月，他們突然想做一個嘗試：在滿足日常生活的情況下，兩個人在3個月的時間里，最少能產生多少垃圾？答案是：兩個小小的玻璃罐！這些垃圾主要有：桶裝水的塑封膠帶、用過的膏藥、藥片盒、玻璃瓶上的廣告標貼、棉簽、衣服上的洗衣標識、快遞包裝袋、快遞膠帶、商品袋、零食袋和食用鹽袋。有人問余元，如何處理食物殘渣？他們有一套自己的方法，把食物殘渣變成黑金土肥料。首先，用收納箱DIY一個堆肥桶，在收納箱的四周打好孔，保持空氣流通。然后，用一個不銹鋼的容器把日常的廚余垃圾攢起來，放在冰箱中冷藏7到10天左右。最后把這些廚余垃圾倒進堆肥桶中，與泥土、干樹葉一起攪拌混合，待時間將其分解腐爛，大概2個月后就會自然降解變成肥沃的黑金土。除了對食物殘渣做合適的處理，他們還給自己的生活定了兩個原則：一是不再購買帶任何包裝的商品或食材，二是不使用一次性制品。平時個人護理方面的用品，比如牙刷、牙膏、洗澡用的沐浴液，這些都是余元親手做的。用的原料都是無添加的，可以降解，不會產生垃圾。

我們的生活充滿了各種一次性用品，不需要我們付出太多代價的“便利”，事實上是有我們不知道的人在為我們承擔一切的后果。

所以這些不用錢的便利，背后的代價最終還是由我們自己承擔。當我們深切地感受到這些可怕的后果，我們的意識開始覺醒，但我們仍然會有疑問，“零垃圾”生活方式是很好，但是我們到底應該怎樣去開啟？

不妨參考Elsa分享的方法——

她首先分析了自己的垃圾里都有什么，然后發現了這兩種垃圾最多：包裝和一次性用品。于是，目標很明確了，要實踐零垃圾，就得想方設法避免這兩類物品。

如果能在第一時間拒絕外賣、拒絕紙杯、拒絕禮盒、拒絕賣菜的阿姨扯下來的塑料袋、拒絕客戶拿給你的礦泉水……如果能做到這些拒絕，那么已經可以幫我們減少很大一部分垃圾了。

零垃圾買菜攻略

要做到零垃圾買菜，Elsa會自己準備好工具，用棉布袋子裝蔬菜、水果、大米、面包、干貨等等;像魚蝦、豆腐這種濕漉漉的食材，可以用飯盒去裝。同時盡量購買本地食材，減少長途運輸的資源消耗。如果有條件的話，盡可能買有機蔬菜，種植過程中不用農藥化肥，也不會給土壤環境造成破壞。

食物買回家之后，大部分家庭都用保鮮膜和保鮮袋來裝，這些都是塑料做的，而且是一次性的，用完就扔了。Elsa則會用一種叫蜂蠟膜的材料，是用棉布和蜂蠟做成的，全天然材料，可以水洗反復利用，一張可以用一年，一年下來就能節省很多保鮮膜和保鮮袋。

出門的時候，Elsa會帶上自己的杯子和便攜的餐具。她把所有的外賣APP全刪了，中午要么自己帶盒飯，要么就去餐廳吃飯。這樣一年下來，事實證明，不叫外賣，也不會餓死。

零垃圾清潔攻略

Elsa的清潔裝備很簡單：就是白醋、小蘇打、絲瓜絡。沒有化學成分，也完全不傷手。另外，個人護理也是包裝垃圾的重災區。Elsa會自己在家DIY身體乳，將無患子（一種植物的果實）煮出來的水，拿來當洗手液、洗衣液，清潔劑等等，做日常的清潔。洗面奶、沐浴露Elsa就用手工皂代替，不會產生任何包裝。甚至連面霜、眼霜、牙膏，她都可以帶著自己的容器去買到散裝的。

Elsa認為更好的廁紙選擇包括：用環保紙做的、用竹子做的，還有用秸稈做的。當Elsa講到零垃圾的時候，很多女孩的第一個反應就是：姨媽巾怎么辦？也有辦法！月亮杯和可水洗的衛生棉都是很好的替代品。還有包括一次性的化妝棉，可以用水洗化妝棉代替。日常用的紙巾，也可以用手帕來代替。

零垃圾的實踐讓她跳出原有的生活習慣，全面審視自己的生活，拋去了一些不必要的物欲。其實開心與快樂，常常來自于整潔的生活環境、簡單的內心、友善而有意義的行動，以及遇到志同道合的一群伙伴。正如余元所說：一個人的力量雖然看似很渺小，但如果你真的去做，就會影響很多周邊的人。這是一件有益的事情，有益的事情就會走得更遠。

責編/昱青