不同劑量天然植物精油替代高劑量硫酸粘桿菌素對斷奶仔豬生產性能的影響

◆作者：呂 勇 劉學福 沈兆艷 吳世林

◆單位：廣州智特奇生物科技股份有限公司，廣東廣州510000

為保障動物產品質量安全，維護公共衛生安全，農業部近幾年逐步禁止多種抗生素用于飼料添加劑：2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗菌藥物用于食品動物，2016年禁止硫酸黏菌素預混劑用于動物促生長，2018年5月禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥用于食用動物。2018年4月16日在湖南長沙舉辦的“中國飼料發展論壇”，農業農村部獸醫局局長馮忠武表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。因此，積極尋找抗生素替代品迫在眉睫。

呂勇等（2018）研究表明，在斷奶仔豬飼料中添加天然植物精油，可改善仔豬生產性能。當天然植物精油劑量為125 g/t時，仔豬采食量、日增重和料肉比可達到20 ppm硫酸粘桿菌素水平；當天然植物精油劑量≥265g/t時，仔豬生產性能、腹瀉率和死亡率優于20 ppm硫酸粘桿菌素的效果。天然植物精油劑量與仔豬生產性能呈正相關。而高劑量天然植物精油（400 g/t）具有更強的抑菌、抗菌作用，能明顯降低豬群的死淘率，尤其對鏈球菌有很好的抑制效果。

本試驗以斷奶仔豬為研究對象，以100 ppm硫酸粘桿菌素為對照組，添加不同劑量的植物精油（625 、1325 、2000 g/t），旨在探討天然植物精油能否替代高劑量硫酸粘桿菌素（100 ppm）；并探討不同劑量天然植物精油對斷奶仔豬生產性能的影響。

表1試驗設計

1 材料方法

1.1 試驗設計和分組

選擇日齡相近、健康斷奶仔豬240頭，隨機分成4個處理，每處理3重復，每重復20頭豬。按試驗設計（見表1）每組用對應的試驗日糧，周期為18天，試驗前、后以重復為單位進行稱重。

1.2 試驗時間和地點

本試驗于2016年11月08日-26日在廣州某豬場開展。

1.3 試驗日糧

試驗基礎料自配（見表2），天然植物精油由廣州智特奇生物科技股份有限公司提供，藥物見試驗設計。

1.4 飼養管理

試驗期間試驗豬舍日常管理按豬場正規程序執行。采取自由采食、自由飲水的飼喂方法。保持豬舍清潔衛生，通風狀況良好。試驗期間每天定時觀察和記錄仔豬疾病、死亡等情況。

1.5 測定項目

1.5.1 生長性能

每天記錄采食量、死淘豬只數量和重量，計算試驗期間各階段平均日增重、日耗料、料肉比。

日采食量 ＝每日添加飼料總量－每日料槽剩余料

日均采食量＝（添加飼料總量－料槽剩余料）／（欄剩余頭數×試驗總天數＋死淘豬頭數×試驗天數）

日均增重 ＝（欄末重－欄初重＋死淘豬末重）／（欄剩余頭數×試驗總天數＋死淘豬頭數×試驗天數）

料肉比＝日均采食量／日均增重

1.5.2 腹瀉率

每天記錄仔豬腹瀉情況。

腹瀉率＝腹瀉總頭次×100%／（試驗總頭數×試驗總天數）

1.5.3 天然植物精油在飼料中的穩定性

保留率（%）＝（末含量×100%）/初含量

1.6 數據統計與分析

試驗數據采用Excel 2010進行整理，用SPSS16.0軟件進行單因子方差分析，并采用Duncan’s法進行差異顯著性檢驗，結果以平均數±標準誤表示。

2 數據與分析

2.1 不同劑量天然植物精油對仔豬生產性能的影響

由表3可知，從采食量上，三個試驗組的日均采食量均高于對照組（P＞0.05），試驗2組（1325 g/t天然植物精油）采食量表現較好；從增重上看，三個試驗組的日均增重均高于對照組（P＞0.05），試驗 2組（1325 g/t天然植物精油）均增重表現較好；從料肉比上，試驗2組（1325 g/t天然植物精油）的飼料報酬較好，試驗1組（625 g/t天然植物精油）的料肉比與對照組相近；從腹瀉率上看，試驗組的腹瀉率均低于對照組（P＞0.05），且試驗1組（625 g/t天然植物精油）的腹瀉率較好。在試驗期間，整體豬群腹瀉程度均較低，腹瀉僅表現出軟狀糞便，很少出現水樣腹瀉；從死亡率上看，只有試驗4組（2000 g/t天然植物精油）出現2頭仔豬死亡，其中在一頭在稱重當天死亡。死亡仔豬的發病癥狀為關節腫大，抽搐，無法站立，第二天早上突然死亡，推測為豬鏈球菌病。從試驗結果可知，625 g/t天然植物精油可以完全替代高劑量硫酸粘桿菌素（100 ppm），且乳仔豬的生長性能略優于硫酸粘桿菌素。

表2試驗基礎日糧

表3 不同劑量天然植物精油對仔豬生產性能的影響

2.1 不同劑量天然植物精油在飼料中的穩定性

由表4可知，在自然條件下貯存21天后，天然植物精油在顆粒飼料中的保留率為90.70%～93.32%，不同劑量的天然植物精油間無明顯差異。

3 討論

3.1 天然植物精油對仔豬采食量、增重、料肉比和腹瀉率的影響

植物精油是一種“綠色、高效、穩定”的植物源飼料添加劑，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、增強免疫及改善動物生產性能等優點（王蘭等，2018）。植物精油主要活性成分有很強的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病源微生物細胞膜，造成致病源微生物因水失衡而死亡，如鏈球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌，對沙門桿菌等，對親水氣單孢菌屬、李斯特菌屬、葡萄球菌等菌種。同時，植物精油還可以抑制飼料中的黃曲霉、赭曲霉、禾谷鐮刀菌、黃綠青霉、雜色曲霉以及植物病原真菌，防止飼料霉變。另外，植物精油能加速腸道上皮細胞的更新率，減少病原體對腸道上皮細胞的感染，增強對營養物質的消化吸收能力，提高生長性能和飼料利用率（呂勇等，2018）。

本試驗所用的“天然植物精油”是廣州智特奇生物科技股份有限公司研究，根據不同動物的消化道生理特點和腸道環境，以及不同屬性的病原菌，從多種天然植物精油中，篩選出適宜動物的最佳精油組合和配比，對動物具有很好抑菌抑菌、抗氧化、抗炎癥和促生長等功效；能改善畜禽的腸道健康，促進動物對營養物質的吸收利用，提高動物的采食量、均增重，提高生長性能和改善飼料報酬。在本試驗中，625 g/t天然植物精油處理組對仔豬生產性能的影響優于對照組（100 ppm硫酸粘桿菌素）：采食量比對照組提高3.6%，日增重比對照組提高3.1%，飼料報酬和腹瀉率與對照組相近。在本試驗中，當天然植物精油劑量為2000 g/t時，乳仔豬采食量、均增重有下降趨勢，可能是天然植物精油添加劑量較高，其含有的較高植物精油影響乳仔豬的采食。

3.2 天然植物精油對豬群豬鏈球菌病的影響

豬鏈球菌病是一種細菌性疾病，是由多種致病性鏈球菌感染引起的一種人畜共患病，該病根據《中華人民共和國動物防疫法》規定為二類動物疫病（于鳳芝等，2018）。急性型常為出血性敗血癥和腦膜炎，慢性型以關節炎、心內膜炎、化膿性淋巴結炎為特征，其自然感染部位是豬的上呼吸道（特別是扁桃體和鼻腔）、生殖道和消化道。其表現癥狀：多發性關節炎，關節腫大，眼結膜潮紅，流淚，流鼻涕，咳嗽，呼吸淺而快，不宜行動，四肢呈劃水抽搐狀，容易急劇死亡，尤其在夜間（呂勇等，2018）。

表4 不同劑量天然植物精油在飼料中的穩定性（21d）

“天然植物精油”對動物具有很好的抑菌抑菌、抗氧化和抗炎癥作用，能有效抑制和殺死各種病原微生物，降低畜禽的死淘率。經實驗室研究發現，天然植物精油對大腸桿菌的MIC值為0.09%，對宋氏志賀氏菌的MIC值為0.05%。在本試驗中，因為試驗期間豬群出現豬鏈球菌病，導致豬場的整體豬群出現不小的死亡率。而我們試驗豬群只有試驗三組2頭豬死亡，可能個體仔豬體質較弱，且有一頭在試驗稱重時死亡。

4 結論

在本試驗條件下，當天然植物精油劑量為625 g/t時，乳仔豬采食量、均增重和腹瀉率略優于100 ppm硫酸粘桿菌素（P＞0.05）。當天然植物精油劑量為1325 g/t時，乳仔豬生長性能和腹瀉率明顯優于100 ppm硫酸粘桿菌素（P＞0.05）。天然植物精油劑量與仔豬生產性能呈正相關。天然植物精油在顆粒飼料中的保留率為90.70%～93.32%。

參考文獻：（略）