稻田養鴨技術

盧太晏，李志娟，顧紹鋒

（1.富源縣富村鎮農業綜合服務中心，云南富源 655504；2.富源縣農業農村局，云南富源 655500）

稻田養鴨技術是種養結合技術，具有除草、防蟲、施肥、中耕、減少化肥和農藥使用等優點。稻田養鴨是互惠互利的，節省了成本，提高了經濟效益，而且生產出的產品好吃又安全。種養結合保護環境、增加農民的經濟收入，是一項農業生態技術，非常值得推廣。

稻田養鴨以水稻免中耕為基礎，是種稻和養鴨的結合，充分利用水稻田使之產生更大經濟效益，構建成一個生態互利互補的環境，有利于生產出更優質的稻米和安全的鴨子。稻田養鴨產生的綜合經濟效益比較可觀,具有一定的推廣價值。2016年富源縣開始稻田養鴨可持續發展的技術。

1 放鴨子

1.1 搭建鴨棚

在稻田邊的空地上建造鴨棚，選干燥的地方，棚口不要對風口，風口一面要封閉。根據稻田的大小建設鴨棚，每平方米鴨棚養15只左右的鴨子，鴨棚要高出地面且不低于1 m，并能有一定的保溫能力。鴨棚建設成可以避風、雨、寒，清潔干燥和通風，達到關上門老鼠、蛇、貓和狗等動物進不去的目的，保證鴨棚里的空氣清新。如果分區飼養在二區中間搭建鴨棚，兩邊留好通道；也可以每區建設一個鴨棚，便于管理。

1.2 架設圍網

在稻田周圍架設圍網能防止鴨子跑出，也能防止天敵進入稻田，如老鼠、黃鼠狼等。圍網就地取材，可用編織網或鐵絲網，高度控制在60 cm左右，把稻田四周圍嚴。

1.3 放鴨數量

鴨子的數量要控制在合理范圍內，數量過少稻田里的雜草和害蟲多；數量過多稻田中的食物不夠吃，會破壞水稻，需要投入大量的飼料。根據富源縣的養殖實驗，鴨子的放養數量以每畝30只左右比較合適。這樣養殖既可以最大限度的節約飼料成本，又可以達到為稻田除草和消滅害蟲的目的。

1.4 放鴨時間與鴨苗的選擇

稻田養鴨所放鴨苗，要就地取材，放養當地鴨為好，有條件也可放蛋鴨品種。放鴨時間選在秧苗返青1周后1～5 d最好。過早放鴨會破壞稻苗；太晚會導致雜草過大，小鴨子食用雜草有困難。鴨苗要選擇10日齡左右的。

2 鴨子的喂養

放養小鴨后的10～20 d，全天早晚各補喂一次營養全面的雛鴨飼料；放養鴨子20 d后可視稻田的食物情況，在傍晚鴨群上岸后，飼喂一定量的食物，如豆餅、碎米、玉米面等，每天應喂料1～2次；氣溫比較低的晚上給鴨多補充1次精料。喂食最好選在晚上，早上喂食導致鴨子活動減少，達不到除草的效果，養鴨后期草少，適當增加喂食量。

3 放鴨技巧

放鴨的數量以每畝30只左右為宜,根據雜草生長的情況靈活掌握。鴨子膽小，放鴨時輕輕把鴨棚門打開，不驅趕，讓鴨子自行出棚；在低溫時早上10點后再放鴨，天氣熱時可提前；出現惡劣天氣要及時收鴨群。

4 飼養管理

4.1 鴨群管理

經常觀察鴨子的生長、活動情況有無異樣。有條件將稻田分隔成2～3個小區，讓鴨群在一個小區放養7～15 d，然后換到下一個區，這樣有利于植被恢復和進行疫病的防控。

4.2 鴨棚管理

經常檢查鴨棚，對破損鴨棚及時修補；保持棚內干燥、清潔、安靜和通風，經常對鴨棚進行打掃和沖洗；墊草要勤換、勤曬及時清理鴨糞，定期對鴨棚內外進行徹底消毒。

5 收鴨時機

收鴨時機，選在水稻要抽穗時，鴨子體重達到1 kg多，比較合適。這時鴨子采食能力很強，鴨子會采食大量的稻谷，造成水稻產量下降，此時收回鴨子比較科學。

6 小結

在稻田里養鴨是以生產有機稻米為目標的養鴨技術，把種植和養殖結合起來，它的應用可增加農民的經濟收入、保護環境、實現農業可持續發展。