中小規(guī)模豬場(chǎng)造成浪費(fèi)的原因及改進(jìn)措施

杜志花 楊家民

1.河南省濮陽(yáng)市畜牧良種繁育中心，河南濮陽(yáng) 457000；2.河南省濮陽(yáng)市飼草飼料站，河南濮陽(yáng) 457000

近幾年豬的價(jià)格不太穩(wěn)定，時(shí)高時(shí)低，有時(shí)甚至低于成本價(jià)，飼料原料的價(jià)格也不穩(wěn)定，尤其是豆粕，再加上豬疫病的風(fēng)險(xiǎn)，使豬場(chǎng)很難取得理想的經(jīng)濟(jì)效益。面對(duì)這樣的養(yǎng)殖形勢(shì)，中小規(guī)模豬場(chǎng)只有開(kāi)源節(jié)流，提高管理水平，才能存活下去。中小規(guī)模豬場(chǎng)有些浪費(fèi)能看得見(jiàn)，有些只有細(xì)心觀察才能發(fā)現(xiàn)，筆者根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，將豬場(chǎng)常見(jiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象及原因總結(jié)如下，并提出改進(jìn)措施，供同行參考。

1 浪費(fèi)的原因

1.1 圈舍設(shè)計(jì)不合理

一般中小規(guī)模豬場(chǎng)在建設(shè)之前沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)家合理設(shè)計(jì)，建造時(shí)想當(dāng)然。建成后，在飼養(yǎng)過(guò)程中才發(fā)現(xiàn)了種種不合理現(xiàn)象，于是往往要花很大精力和物力去進(jìn)行改造，今天改點(diǎn)這，明天改點(diǎn)那，不但花錢(qián)多、浪費(fèi)大，而且噪聲大、影響大、人員流動(dòng)大，給豬場(chǎng)造成較大的安全隱患。

1.2 水長(zhǎng)流、燈長(zhǎng)明

豬舍內(nèi)常有“細(xì)水長(zhǎng)流”和“長(zhǎng)明燈”現(xiàn)象。夏天用大量水沖洗圈舍，個(gè)別豬形成惡癖，常咬水嘴進(jìn)行降溫，母豬由于限位欄空間小無(wú)聊也會(huì)咬水嘴，導(dǎo)致水流不斷。保育舍內(nèi)保溫?zé)糸L(zhǎng)明不熄，而仔豬卻睡在保溫箱外，保溫?zé)魧?duì)仔豬沒(méi)有起到任何作用。春天溫度變化較為明顯，往往夜里需要保溫，白天不需要，可白天保溫?zé)粽张f長(zhǎng)明不熄。

1.3 不注意收集準(zhǔn)確信息

育肥豬、仔豬和種豬的價(jià)格都有一定的季節(jié)性和地域性，不同的地域、不同季節(jié)價(jià)格也不同。如果管理人員不注意收集準(zhǔn)確信息，則會(huì)造成豬場(chǎng)高價(jià)買(mǎi)入、低價(jià)賣(mài)出的資金浪費(fèi)。

1.4 飼養(yǎng)無(wú)效公母豬或公母豬比例失調(diào)

長(zhǎng)期飼養(yǎng)不發(fā)情的母豬、屢配不孕的母豬、習(xí)慣性流產(chǎn)的母豬、長(zhǎng)期飼養(yǎng)不返情但到期也不產(chǎn)仔的母豬、產(chǎn)仔數(shù)量少或不均勻或出現(xiàn)死胎的母豬、有肢蹄病或是精液少精液品質(zhì)差的公豬，飼養(yǎng)這樣的公母豬浪費(fèi)人力、飼料和欄舍等，每個(gè)空懷日的損失在10元以上。還有在引進(jìn)種豬時(shí)比例失調(diào)，如母豬集中發(fā)情，公豬不夠用，母豬錯(cuò)過(guò)發(fā)情配種期，或公豬多造成閑置浪費(fèi)。

1.5 飼養(yǎng)或繁育技術(shù)不過(guò)關(guān)

有些豬場(chǎng)育肥豬出欄時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)育肥豬進(jìn)行限飼，增加了出欄時(shí)間，浪費(fèi)了飼料，有些豬場(chǎng)不看豬的采食情況隨意增加或減少飼料，這些都能造成豬場(chǎng)的浪費(fèi)。有些豬場(chǎng)繁育技術(shù)低，不看膘情機(jī)械地飼喂妊娠母豬而引起母豬過(guò)肥或過(guò)瘦，沒(méi)有合理抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)進(jìn)行配種，這些都可以造成受胎率低或產(chǎn)仔量少等，使資源大大浪費(fèi)。

1.6 飼料配方不合理

豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求一年四季是有變化的，有的豬場(chǎng)一年四季不變飼料配方也會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。如冬季需要能量高的飼料，若用蛋白質(zhì)含量高飼料就會(huì)造成浪費(fèi)；夏季哺乳母豬由于受熱應(yīng)激的影響采食量不足，可在飼料中添加2%～3%植物油，既可滿(mǎn)足能量需要又可防止便秘。有的豬場(chǎng)在加工飼料時(shí)不按照配方進(jìn)行，隨意用其他原料代替，加工料時(shí)不過(guò)秤，這都會(huì)破壞飼料配方的合理性。個(gè)別豬場(chǎng)加工飼料時(shí)攪拌不均勻，特別在飼料中添加藥物或微量元素時(shí)不經(jīng)過(guò)預(yù)混直接倒入攪拌機(jī)，這樣很難混合均勻。不同生長(zhǎng)階段的豬需要的營(yíng)養(yǎng)不同，有的豬場(chǎng)不分階段飼養(yǎng)，大、中、小豬料不分，更為嚴(yán)重的讓后備豬吃育肥料，推遲了母豬發(fā)情時(shí)間。另外，豬場(chǎng)中鼠害鳥(niǎo)害嚴(yán)重也會(huì)造成飼料大量浪費(fèi)。

1.7 獸藥疫苗使用不當(dāng)

我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)飛速發(fā)展，在過(guò)去的幾年里，為了追求生長(zhǎng)速度和瘦肉率，從國(guó)外大量引進(jìn)種豬，使我國(guó)的豬病相對(duì)也多了起來(lái)，豬場(chǎng)使用的藥品和疫苗也就多了起來(lái)。然而，在使用時(shí)卻出現(xiàn)了許多誤區(qū):有的豬場(chǎng)貪圖便宜使用質(zhì)量較差的獸藥，結(jié)果往往延誤了治療時(shí)間；給飼料添加藥物時(shí)攪拌不均勻，給已拒絕采食的豬加藥，把不溶于水的藥添加到飲水里，對(duì)發(fā)病豬群用預(yù)防量給藥，等等。這些不正確的用藥行為帶來(lái)的效果肯定不理想，以致造成浪費(fèi)。

使用弱毒菌苗時(shí)同時(shí)加入抗生素或未按說(shuō)明書(shū)隨意增加或減少量都會(huì)造成浪費(fèi)。好的免疫程序應(yīng)是適合當(dāng)?shù)鼗蚴潜緢?chǎng)的疫病防治規(guī)律，而不是專(zhuān)家制訂的一成不變的程序。有好多豬場(chǎng)按專(zhuān)家制訂的一成不變的程序?qū)⒁呙绱虻煤苋?，但由于沒(méi)有針對(duì)性，以致免疫失敗造成疫苗浪費(fèi)，比如個(gè)別廠家生產(chǎn)的藍(lán)耳病疫苗要求給1月齡前的仔豬進(jìn)行免疫，這會(huì)導(dǎo)致免疫抑制，不但不能防病反而易發(fā)病。

2 改進(jìn)的措施

2.1 科學(xué)設(shè)計(jì)圈舍

建造圈舍時(shí)要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員設(shè)計(jì)，要一次做到位。比如產(chǎn)房，有的建在地下，有的焊接在地上，其實(shí)這都不符合要求。在地下的容易拉稀，在地上的易造成小豬壓死等。不如全部一次性換成專(zhuān)業(yè)廠家制造的歐式產(chǎn)房，產(chǎn)床寬大舒適，母豬臥下時(shí)有緩沖，不易壓死仔豬。

2.2 合理使用水電

清理豬糞時(shí)，盡量用干清糞法，若用水沖洗則要定量，以節(jié)約為主。對(duì)于常咬水嘴的豬只，要派專(zhuān)人看護(hù)幾天，發(fā)現(xiàn)咬水嘴時(shí)要及時(shí)制止。保育舍內(nèi)要根據(jù)溫度的變化，嚴(yán)格控制不同時(shí)期仔豬需要的溫度，到達(dá)一定溫度要關(guān)閉電源。

2.3 準(zhǔn)確收集信息

豬場(chǎng)管理人員要通過(guò)與外界接觸、互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)等途徑追蹤每個(gè)季節(jié)各地域的豬價(jià)格和飼料價(jià)格的走勢(shì)、疫情發(fā)生的形勢(shì)等，對(duì)收集來(lái)的各方面信息要進(jìn)行分析，看哪些適合本豬場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)價(jià)格，爭(zhēng)取賣(mài)出最好的價(jià)錢(qián)，花最小的代價(jià)引進(jìn)。

2.4 改進(jìn)繁育技術(shù)

技術(shù)人員要改進(jìn)繁育技術(shù)，及時(shí)處理無(wú)效公母豬，管理人員要使用豬場(chǎng)管理軟件對(duì)每頭豬進(jìn)行有效管理，每天配種生產(chǎn)情況都要有提示，引進(jìn)種豬時(shí)比例要合理。什么樣的豬吃什么樣的料，禁止混飼，根據(jù)豬的膘情進(jìn)行增減料，不要一概而論。

2.5 合理調(diào)整飼料配方

豬場(chǎng)要嚴(yán)格按照飼料配方進(jìn)行加工飼料，更換原料時(shí)要重新進(jìn)行配比。根據(jù)豬的生長(zhǎng)階段和季節(jié)進(jìn)行配方調(diào)整，調(diào)整配方要由專(zhuān)業(yè)人士來(lái)進(jìn)行，禁止隨意調(diào)整，要嚴(yán)格按照豬的生長(zhǎng)階段來(lái)飼喂。要及時(shí)消滅豬場(chǎng)內(nèi)的鼠害和鳥(niǎo)害。

2.6 合理使用獸藥疫苗

在使用獸藥時(shí)，一定要按其特性和豬場(chǎng)的實(shí)際情況用藥，不能想當(dāng)然亂加藥。

要根據(jù)本豬場(chǎng)的實(shí)際情況，制定出科學(xué)的免疫程序。比如為了防止豬藍(lán)耳病，建議母豬在配種前2周免疫藍(lán)耳病毒疫苗1次，間隔1月再免1次，母豬分娩后2周加強(qiáng)免疫1次，仔豬35日齡可免疫1次，其目的在于增強(qiáng)母豬機(jī)體抵抗力，提高母豬抗體水平，保證母豬健康同時(shí)進(jìn)行普免，有效控制病毒在豬群之間的傳播和感染。

3 結(jié) 語(yǔ)

中小規(guī)模豬場(chǎng)如果管理不嚴(yán)，就很容易出現(xiàn)大量浪費(fèi)，這種浪費(fèi)若不及時(shí)采取措施制止，長(zhǎng)此以往會(huì)悄無(wú)聲息地拖垮豬場(chǎng)，直至豬場(chǎng)倒閉。只有處處嚴(yán)格管理，做到科學(xué)設(shè)計(jì)圈舍、合理使用水電、準(zhǔn)確收集信息、改進(jìn)繁育技術(shù)、合理調(diào)整飼料配方、合理使用獸藥疫苗，才能使豬場(chǎng)得到可持續(xù)發(fā)展。