常見非法獸藥種類及危害

加娜依·亞森

新疆維吾爾自治區獸藥飼料監察所，烏魯木齊830063

隨著經濟的發展，消費者對于肉、蛋、奶等動物性食品的要求越來越高，一方面提高了我國居民的健康水平，另一方面促進了畜牧業的發展，使養殖業向規模化、集約化和現代化轉變，并帶動相關產業鏈的發展。獸藥是指用于預防、治療、診斷動物疾病或者有目的地調節動物生理機能的物質，其在畜禽疾病的防控中具有重要作用。獸藥主要包括化學藥品、中獸藥、生化制品和飼料添加劑等。正規獸藥在上市前都獲得有正規的批準文號及復合規范標準，而非法獸藥一般是指不符合法律法規規定的獸用藥物品類。獸藥為畜牧行業的一個分支，長期以來扮演著服務養殖發展的角色，雖然每年的產值只有400 多億，但其作用遠遠超過其產值。目前，我國已經注冊的獸藥企業將近1 700 家。按照農業農村部對市場容量的估計，我國只需要500～800 家企業即能滿足市場需求，過多的獸藥企業使得市場競爭異常激烈，目前仍不乏個別企業冒著風險生產不合法的獸藥，給養殖業帶來巨大危害。

1 添加違禁成分

違禁成分通常具有某種特殊的功能，如激素類藥物具有顯著的抗炎功能，能快速改善臨床癥狀，抗病毒類藥物能抵抗病毒的入侵和復制，非甾體類藥物能及時解熱鎮痛，快速減輕癥狀，神經興奮劑能使精神不振的動物快速活動起來。違禁成分由于見效快，很多不法廠家便違規添加到成品獸藥中，常冠以某某因子或某某劑用作宣傳。對于養殖場而言，如果不慎采購了此類獸藥，雖然能快速見效，但對于動物健康和食品安全是一種潛在威脅。

違禁成分雖然起效快，但毒副作用很大，且對食品安全有重要影響。激素類藥物可打破體內激素的平衡，造成母畜假發情、流產、屢配不孕，仔豬、育肥豬和公豬免疫力低下，容易繼發感染等?？共《绢愃幬锬茉趧游矬w內形成殘留，通過食物鏈危害食品安全，使人的耐藥性不斷產生[1]。非甾體類藥物過多使用能導致動物免疫機能下降。神經興奮劑則很容易通過食品進入人體，對有心臟病、神經系統疾病的人群風險很大。

2 實際成分和標識成分不一致

很多獸用藥物以正規的批準文號上市，其包裝、說明書等都是按照國家規定要求印制，但部分非法獸藥違規添加2 種或3 種以上的其他成分，通過不同成分的協同作用來增效。如氟苯尼考可溶性粉，正規廠家的產品主藥成分應只含氟苯尼考，輔料必須為藥用輔料目錄規定范圍內的成分物質，部分廠家為了追求利益，主藥成分還額外添加了其他抗生素，通過藥物之間的協同作用達到療效，但這些額外成分并未標出，這就是標識成分和實際成分不一致。

理論上而言，多種藥物復方后效果疊加，國家應該鼓勵復方藥物，但由于各企業復方的種類千差萬別，使得監管非常困難。政府部門要求獸藥產品的外包裝和使用說明必須統一規范，尤其是休藥期一項，是保證食品安全的重要參考項。如果多種成分累加，藥物的分布、代謝和消除規律必定和單方藥物不同，容易產生食品安全問題[2]。部分藥物復方后毒副作用增強，還會帶來臨床安全隱患，危害較大。近些年，國標藥的強制性執行就是為了規范市場，便于監控。

3 中藥中添加化學藥品

化學藥品和中藥相比，具有起效快、機理明確、療效確切的特點。中藥具有調理機體臟腑、無藥物殘留、毒副作用小的特點。二者相結合，理論上療效會更好，但會帶來監管的困難。只要是成分明確的化學藥物，使用后都會產生一定的殘留，如果中藥里添加化學藥品，養殖場在不知情的情況下使用了這些藥物，肯定會帶來食品安全問題[3]。

一些不法商家為了追求療效違規在中藥中添加化學藥品，對社會危害很大。蛋雞進入產蛋期后，如不慎使用了含有化學藥品的中藥，就會導致藥物殘留，對消費者產生傷害。同樣的，商品豬、牛、羊、肉雞等畜禽臨出欄前在不知情的情況下使用這些非法中藥，屠宰后一旦檢驗不合格，所有肉就必須銷毀處理，給養殖場帶來巨大損失。

4 使用規定之外的輔料

相比較前面3 種非法獸藥類型，使用規定之外的輔料危害較小。如現在獸藥生產中常用的輔美粉，它是一種類礦物原料，由于成分復雜，無標準，就未被列入添加劑輔料目錄，但其具有水溶性好、不結塊、價格便宜、來源廣泛等優點，深受廠家歡迎。再如有些輔料雖然都是同一種物質，但根據生產標準的不同，分為醫藥級、食品級、飼料級等。醫藥級是規定使用的級別，但由于同類輔料食品級、飼料級成本低廉，常常被違規加入到藥物中使用。

雖然使用規定之外的輔料危害較小，但還是建議生產廠家嚴格按照規定生產獸藥，未被列入規定目錄的輔料或非醫藥級輔料存在一定的不確定性，嚴格按照GMP 工藝規程和規定的組方進行規范化生產有利于產品的穩定，售后壓力會小很多。

羊腐蹄病的診斷與防治

炎熱的雨季，圈舍潮濕時羊易患此病。導致發病的誘因是飼料中鈣、磷不平衡，致使羊的腳部角質疏松，經糞尿、雨水浸泡后，局部組織軟化，當石子、鐵屑、玻璃渣等損傷蹄部時，壞死桿菌會入侵而導致發病。

1．癥狀。發病羊跛行，食欲減退，喜臥、怕立，行走困難，用刀擴創后，蹄部的小孔或大洞中有烏黑的臭水流出，蹄間常有潰瘍面，上覆惡臭壞死物。嚴重時，蹄殼腐爛變形，患羊臥地不起，引起全身敗血癥。

2．防治。羊發病后應及時修整蹄部，如蹄叉腐爛，可用5%～10%的濃碘酊或1%～2%的高錳酸鉀溶液涂洗，若蹄部軟組織腐爛，要徹底擴創清洗，然后在蹄底孔或洞內用5%硫酸銅粉或5%水楊酸粉填塞包扎，并外涂松節油，防腐防酸。預防此病，可飼喂適量礦物質，及時清除圈中糞尿，圈門處放置浸過消毒液的草袋，對羊蹄進行消毒。