淺談糞污資源化利用

2019-02-25 14:35:26丁玉華楊國生

養殖與飼料 2019年8期

丁玉華楊國生

福建省仙游縣畜牧獸醫局，福建仙游351200

國家環境保護資料統計顯示，1 個年出欄1 000頭的商品豬場，1年糞尿排放量達到40 萬t、沖欄廢水達到55 萬t。豬場產生的污水含有氮、磷、鉀等物質會引起水體的富營養化；豬糞便中的銅、鉛等重金屬會污染土壤；豬糞中的病毒、寄生蟲和細菌會傳播疾??；豬場產生的有毒有害氣體甲烷、氨氣和硫化物等會污染方圓5 km 范圍內的空氣。為此，本文就豬場如何從源頭減少糞污產生和排放做簡要分析。

1 改進豬場設計

1.1 做好水源管理

1）采用場內雨污分流設計。采用場內雨污分流設計可以有效減少豬場污水量的產生。豬場建立獨立的雨污分離收集管網系統，收集的雨水直接排到溝塘或者直接引入農田灌溉，收集的污水通過污水收集管網進入污水管。

2）做好飲、污分離。飲、污分離就是采取措施防止飲水外漏進入污水系統?？筛鶕i養殖過程中的不同生產階段選擇合適的飲水器，及時維修和更換損壞的管道、飲水器。目前常用的鴨嘴式飲水器，存在的主要問題是豬只咬住鴨嘴后飲水可自動溢出，造成大量污水的產生，可在飲水器下方設集水槽，將收集的飲水排到雨水系統，也可采用碗式、懸掛式飲水器，但要注意掌握供水壓力和水流速度，以免導致飲水外溢。

3）節約用水、控制污水產生量。節約用水，減少對圈舍的沖洗水量，沖洗圈舍時盡量用高壓水槍，盡量減少沖洗次數，最大限度減少污水產生量。豬場內安裝總水表，各個用水段安裝分水表、支水表等，制定用水標準，做好用水記錄。

豬舍可采用濕簾、水空調、噴霧等形式進行降溫，減少用水量。其中噴霧降溫可引進設備，采用電腦自動控制時間和頻次，不形成徑流產生廢水。

1.2 推廣生態養殖模式

推薦使用“豬—沼—果”模式，該模式是運用沼氣的厭氧發酵原理，在養殖場建設集水池、沼液池、沼氣池。通過干濕分離設備，將豬糞污分離為固體和液體。固體豬糞收集儲存于儲糞間，經過發酵后可作為有機肥，液體糞污導入沼液池進行厭氧發酵轉化為沼氣，沼氣可用作生活燃料；剩余的沼液沼渣等則通過鋪設的管網輸送到農田、果園、樹林中進行灌溉等。沼液通過厭氧發酵，可有效殺滅其中的病原體，降解有機質。

1.3 提升清糞工藝技術

豬場的清糞方式有3 種：干清糞、水沖糞和水泡糞，其中干清糞工藝耗水量最少，可以極大減少污水的排放量。糞便與尿、污水通過干濕分離設備等及時分離，單獨運至儲糞間，同時必須建立干清糞制度，有專人負責每天及時撿糞，并做好撿糞記錄。采用機械清糞的豬場，要安裝鏈式刮板清糞機或往復式刮板清糞機等機械設備，并做好設備運行記錄。

2 做好豬場的營養調控工作

2.1 減少獸藥殘留

豬場隨意違規使用獸藥等投入品，將會影響生豬健康，造成環境污染。因為生豬在使用獸藥后，沒有進行代謝的藥物、在生豬體內誘導出的抗性因子會隨著動物糞便和尿液排出體外，這些藥物到環境中仍然具有生物活性，從而抑制有益微生物的活性，使生態系統失衡。所以要嚴格控制獸藥的使用，可用中草藥替代部分抗生素，同時要嚴格執行禁用藥物和休藥期有關規定。

2.2 合理飼喂

1）控制飼料中的重金屬微量元素。在生豬的養殖過程中，養殖戶常在飼料中添加銅、鐵、鋅等重金屬元素，因為這些微量元素能促進豬只生長、提高飼料利用率、提高豬體免疫力，但是飼料中的重金屬元素很少一部分被豬體吸收，大部分隨著糞便直接排出體外，污染環境，而糞便中的重金屬也難以處理。

養殖場要嚴禁使用高銅、高鋅等飼料和飼料添加劑，利用低劑量的有機銅和有機鋅代替高銅、高鋅添加劑，可降低銅、鋅等重金屬元素的排放量?？捎锰烊惶崛∥?，如大蒜素、大豆異黃酮等替代砷制劑，能明顯減少砷元素的排放量。

2）合理飼喂、提高飼料轉化率。合理飼喂、科學利用功能性添加劑可減少糞污排放量，減少豬舍內有害氣體濃度。微生態制劑主要成分是益生菌，它通過分解和合成作用，減少有害物質的含量。酶制劑主要含有酶類物質。它可以補充豬體內酶原不足，清除飼料中的抗營養因子，提高飼料中氮、磷的利用率，減少氮、磷的排放量。適當降低日糧蛋白質水平，補充賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和蛋白酶，可明顯提高日糧中蛋白質的消化率，減少糞污排放量。