新圩葡萄產業發展方略

翟艷瓊

（麒麟區沿江街道農業綜合站，云南曲靖 655008）

一、發展現狀

早在2007 年，麒麟區沿江街道新圩村第二村民小組在實施農業產業結構優化時，按照尊重村民意愿，穩定糧食安全生產的原則，積極引導86 戶村民將33.3 hm2缺水、無法耕種的水田改種美國紅提葡萄。在上級政府部門和農業技術部門的鼎力支持下，在村“兩委”和群眾的共同努力下，成立合作社，注冊商標、制定章程。由合作社牽頭，果農嚴格執行葡萄種植的各項技術規程和管理規程，保證了葡萄品質。正常年景葡萄盛果期每畝產量為2000 kg，按6 ～10 元/kg 計算，每畝可實現產值12 000 ～20 000 元，扣除每畝5000 元的生產成本，每畝每年純利潤可達11 000～12 000 元。在可觀經濟效益的驅使下，2009 年部分村民主動將自己的16.7 hm2水田改種葡萄，最終把葡萄產業做大做強，增加村民收入，讓村民得實惠。2015 年，新圩村葡萄畝產達到1.5 t，實現葡萄總產量225 t，實現總產值135 萬元，農民人均純收入6136 元，比2014 年的5543 元增加594 元，同比增長10%。2016-2018 年，新種植葡萄10 hm2，開發高端新品種葡萄克隆生、錦秋二號，零售價20 元/kg，批發價15 元/kg。

二、采取措施

（一）“六個統一”

采取“支部+基地+葡萄+合作社”經營模式，堅持做大做強新圩村葡萄產業。落實13 名種植大戶定崗承諾具體到事、定點聯系具體到戶、定效問責具體到人“三定”服務管理體系，種植葡萄由原來的66.7 hm2猛增到133.3 hm2。做到統一品種、統一種植、統一管理、統一病蟲害防治、統一套袋、統一銷售“六統一”，完全打消了群眾缺技術、愁銷路的顧慮。

（二）“兩個百分百”

新圩村委會深刻意識到葡萄產業要做大做強，必須轉變作風、轉變思想觀念，依托葡萄種植合作社，搞好信息服務、標準化建設和各種認證的申報，重點培養一批“懂技術、善經營、會管理”的帶頭人。解決缺乏龍頭企業支撐問題，積極推廣“企業+合作社+農戶”模式，內引外聯，由金嵐河紅酒莊等企業下訂單，合作社組織農戶生產并統一收購，再由企業進行深加工和銷售，使產、加、銷分工進一步專業化。新圩村委會給老百姓承諾“兩個百分百”，即百分百包銷葡萄，百分百把錢送到百姓手中。

三、存在問題

（一）合作社有待進一步壯大

合作社尚處于發展探索階段，從內部管理機制到對外業務拓展還存在一定的問題和困難。一是融資有待進一步加強，合作社是在村委會牽頭、葡萄種植大戶帶動下成立的，自有資金不多，融資能力弱，抵御市場風險能力弱。二是規模有待進一步擴大。工作主要停留在技術和信息服務以及產銷的淺表層上，規模效應還未呈現出來。三是管理有待進一步規范。合作社組織結構松散，與社員利益聯結不緊，沒有形成緊密的抱團發展經濟實體。

（二）創新理念有待進一步強化

葡萄經濟讓群眾的思想觀念從傳統依賴田地的“耕種”經濟轉變為“一個月種田、一個月過年、十個月打工”的打工經濟；再轉變為適應“市場經濟”的“技術農民”，有的開始做水果“經紀人”，有的自主創業發展種養殖。但是，農戶思想的轉變與市場經濟不匹配，受利益驅使，“誠信”一度滑坡，“合同”有時成了一張廢紙，合作社一度陷入尷尬境地。

（三）市場經紀人有待進一步培養

2009-2012 年，合作社牽頭，每年派人參加云南省農博會，走出去找貨源、拉客商。再與9 個責任區的種植大戶分派任務，簽訂保種協議。注冊商標，與大理國峰外貿有限公司合作，產品遠銷越南、泰國、新加坡、馬來西亞等。緊緊抓住沿江街道葡萄自然上色，不需要藥物上色的自然優勢，培育挖掘高端產品。曾與上海一家大公司達成協議，每年保證供給10 t 大顆粒葡萄（價格高3 倍以上）。搭建電商平臺，開展網上銷售。其間，一批談判專家發展成為懂市場、會經營的市場經紀人，但是，由于沒有得到專業訓練和培養和穩定的經濟來源，嚴重影響了新圩村葡萄經濟做大做強。

四、對策建議

（一）進一步發展壯大合作社

創新經營模式，發展壯大集體經濟。一是強化葡萄合作社經濟。按照產權制度改革要求，將農戶土地、集體土地等無形資產全部納入合作社經濟，實行統一管理，統一推廣新技術、新品種，再吸引更多的種植大戶、農戶、企業入股合作社，擴大合作社經濟，打造“航母”式的經濟利益共同體。二是強化“合作社+企業”模式。以村委會出資、種植大戶融資、合作社出土地的模式入股企業（如金嵐河紅酒莊等），拓展產業鏈，開辟旅游觀光、采摘瓜果都市“農莊市場”，增加葡萄產業的附加值，增加合作社和農民收入。

（二）培養技術人才

一是培養專業技術人才。要培養大批中耕管理技術人才，著力于選擇優質、純度高的種苗，大量使用農家有機肥，使用低殘留農藥和進口套裝技術，提高葡萄的“著色度”“含糖度”“糖酸化”等各項綠色環保指標達標。二是培養市場經紀人。每年組織人員參加各種農博會，走出去找貨源、拉客商；鞏固與大理國峰外貿有限公司的合作，進一步拓展越南、泰國、新加坡、馬來西亞等海外市場；緊緊抓住新圩葡萄自然上色，不需要藥物上色的自然優勢，培育挖掘高端產品，提高產品附加值；搭建電商平臺，開展網上銷售。