別人吃團圓飯時，她在迎客倒茶上菜

馮小飛

即將迎來新春佳節。這個時候往往是為廣大市民群眾提供娛樂、餐飲服務的從業人員最忙碌的時候。當別人一家一家到酒店歡歡喜喜地吃著團圓飯時，他們卻離開家人，堅守崗位，為賓客提供優質服務，滿足他們的消費需求。

“除夕我上中班，從下午4點忙到晚上12點。當天吃團圓飯的賓客真的很多，小孩子也很多，忙碌個不停。”在國際大酒店前廳，記者見到了一名身穿制服的工作人員。上前攀談才了解到她是酒店前廳部快捷經理黃曉瑩。她說，春節期間是酒店工作最為忙碌的時間段，酒店全體人員都不能休息。

據了解，黃曉瑩主要負責客人的投訴，幫客人解決所有的問題和協調部門之間的溝通。因此，她工作的范圍遍布整個酒店。每天要穿著6厘米高的細高跟鞋跑足8個小時，下班后腳都不聽使喚了。

整個春節期間她的工作一直安排到了大年初五，她將和另外四個同事一起三班倒，保證24小時有人員在崗。而她上班的時間主要安排在凌晨，也就是從零點到八點，實際上班時間還要視當天情況而定。

看著別人一家一家到酒店吃團圓飯，黃曉瑩又是怎樣與一家人吃團圓飯的呢？她說，除夕家人為了能與她一起吃上團圓飯，特意在中午把團圓飯“解決”了。當天中午飯畢，她稍事休息，便回酒店上班。由于當天住客比較多，所以她一直忙著給客人準備年糕年粿和水果，讓那些不能回家過年的客人都能有在家的感覺。在忙碌中，她聽到央視春晚的歌舞聲，聽到各地此起彼伏的煙花爆竹聲，心里會有一絲絲的情緒涌上心頭，畢竟不能跟家人一起看春晚過除夕。零點過后她回到家，看到家里人還在等她，頓時感覺心里暖暖的……

“服務行業就是這樣，越是節假日，越忙碌。”記者在酒店還采訪了一位餐飲宴會部的服務員，她叫梁燕偉，是一名資深宴會服務員，她每日重復同樣的工作，迎賓、倒茶、上菜、整理餐桌。每逢春節等重大節假日她都在酒店堅守崗位。這一堅守就是13年。她說：“別人一家團聚，我卻最忙，不想家是不可能的，但是換個角度想，我們都是客人的家人，客人來了我們上茶，提供好服務是最正常不過的了。那些熟悉我的客人來吃團圓飯，便會說‘燕偉，我們來跟你吃團圓飯啦。那一刻，我心里感覺很溫暖。”

〔本刊責任編輯 ?錢璐璐〕

〔原載 ?茂名網2017年1月23日〕