馮小飛
即將迎來新春佳節。這個時候往往是為廣大市民群眾提供娛樂、餐飲服務的從業人員最忙碌的時候。當別人一家一家到酒店歡歡喜喜地吃著團圓飯時,他們卻離開家人,堅守崗位,為賓客提供優質服務,滿足他們的消費需求。
“除夕我上中班,從下午4點忙到晚上12點。當天吃團圓飯的賓客真的很多,小孩子也很多,忙碌個不停。”在國際大酒店前廳,記者見到了一名身穿制服的工作人員。上前攀談才了解到她是酒店前廳部快捷經理黃曉瑩。她說,春節期間是酒店工作最為忙碌的時間段,酒店全體人員都不能休息。
據了解,黃曉瑩主要負責客人的投訴,幫客人解決所有的問題和協調部門之間的溝通。因此,她工作的范圍遍布整個酒店。每天要穿著6厘米高的細高跟鞋跑足8個小時,下班后腳都不聽使喚了。
整個春節期間她的工作一直安排到了大年初五,她將和另外四個同事一起三班倒,保證24小時有人員在崗。而她上班的時間主要安排在凌晨,也就是從零點到八點,實際上班時間還要視當天情況而定。
看著別人一家一家到酒店吃團圓飯,黃曉瑩又是怎樣與一家人吃團圓飯的呢?她說,除夕家人為了能與她一起吃上團圓飯,特意在中午把團圓飯“解決”了。當天中午飯畢,她稍事休息,便回酒店上班。由于當天住客比較多,所以她一直忙著給客人準備年糕年粿和水果,讓那些不能回家過年的客人都能有在家的感覺。在忙碌中,她聽到央視春晚的歌舞聲,聽到各地此起彼伏的煙花爆竹聲,心里會有一絲絲的情緒涌上心頭,畢竟不能跟家人一起看春晚過除夕。零點過后她回到家,看到家里人還在等她,頓時感覺心里暖暖的……
“服務行業就是這樣,越是節假日,越忙碌。”記者在酒店還采訪了一位餐飲宴會部的服務員,她叫梁燕偉,是一名資深宴會服務員,她每日重復同樣的工作,迎賓、倒茶、上菜、整理餐桌。每逢春節等重大節假日她都在酒店堅守崗位。這一堅守就是13年。她說:“別人一家團聚,我卻最忙,不想家是不可能的,但是換個角度想,我們都是客人的家人,客人來了我們上茶,提供好服務是最正常不過的了。那些熟悉我的客人來吃團圓飯,便會說‘燕偉,我們來跟你吃團圓飯啦。那一刻,我心里感覺很溫暖。”
〔本刊責任編輯 ?錢璐璐〕
〔原載 ?茂名網2017年1月23日〕