我國園藝業發展過程中的問題及處理對策

（宿州職業技術學院農藝系 安徽 宿州 234000）

0.引言

園藝業是一種與庭院栽培相關的集約種植的農業形式，同時也是農業種植業生產行業中重要的組成部分。對于人們的生活和國民經濟有著重要的作用。園藝業主要包括瓜果蔬菜、觀賞植物和藥用作物等，因此按照不同功能可劃分為蔬菜園藝、景觀園藝和苗圃園藝等。現階段我國的園藝產業發展中存在著很多問題，因此為了解決園藝產業的不足，促進我國國民經濟的健康可持續性發展，應對園藝產業應走現代化、規范化的發展路線。

1.園藝產業在我國社會經濟發展中的地位

1.1 園藝產業是農業的重要組成部分

園藝產業是農業中的一個分支產業，它不同于以農作物為主的種植業，也不同于以樹木為主的林業，園藝業是一種集約型的農業種植生產。園藝業主要是利用技術進行農作物的栽培、繁育和加工生產，并逐漸發展成一個獨立的種植業。現階段園藝業已成為農業生產中的重要部門，也是我國對外貿易的主要項目。發展園藝產業能夠有效的調整農業產業的結構，從而提高農業的綜合競爭能力，現極段園藝產業在我國的農業產值中的比重正在不斷增加，儼然園藝產業成為我國農業的重要組成部分。

1.2 園藝產業是與人們生活息息相關

園藝產品是社會生產生活的必需品，對國計民生有著基礎性的作用。按照園藝產品的不同功能因此劃分出了蔬菜園藝、景觀園藝和苗圃園藝等，每一種園藝產業都對人們的生活有著重要影響。蔬菜園藝生產出來的蔬菜和果品是城市生活中人們食材的主要來源，對人們的身體健康有著重要作用。景觀園藝能夠培育出花卉和樹木等，能夠美化城市景觀并豐富人們的生活。園藝業的發展能夠改善生態化境，保持水土的平衡，從而促進社會生產與自然環境的和諧共處。藥用的園藝產品是制藥材料的主要來源，對我國的醫療事業發展以及人們的健康發揮著重要作用，因此園藝產業與人們的生活息息相關。

1.3 園藝產業是農村經濟的重要支柱

隨著經濟發展模式的變化，園藝產業已成為農村經濟的重要支柱。將我國某省2006年至2016年間的園藝產業量與經濟產值進行分析后，園藝產業發展的好壞與經濟的產值成正比，因此園藝產業已在農村經濟中發揮著支柱性作用。園藝產業發展中需要的勞動力要求較低，因此能夠有效的解決農村中剩余的勞動力，環節就業壓力以及城市中的人口壓力，同時也能夠提高農民的經濟收入水平，促進城鄉統籌發展。據不完全統計，我國2016年從事園藝蔬菜生產的勞動力已經過億，園藝產品對農民收入增長的貢獻率高達95%以上。因此園藝產業是農村經濟的重要支柱，能夠增加農民的經濟收入，同時解決數量眾多的城鄉剩余勞動力。

2.我國設施園藝發展中存在的問題

2.1 生產經營規模較小

現階段我國從事園藝產業的群體數量龐大，但多數仍以農民為主要經營主體，因此園藝產業的生產經營規模較小，這種經營模式中由于技術水平較低，導致作物的產出偏低。首先，專業化程度較低會使營銷能力受限，并且資金的投入不足等問題出現，隨著社會勞動生產力成本的不斷增加，園藝生產將逐漸喪失成本優勢。其次，規模較小且專業化程度度較低，導致園藝產品的品牌效應不高，園藝生產中指明產品較少，因此在市場經濟之中缺少競爭能力。并且我國的出口園藝產品中主要以原料或是半成品為主，高附加值的園藝產品較少，因此只能獲得微薄的利潤，從而限制園藝產業的發展。

2.2 產品質量重視不足

現階段園藝產品的質量安全問題頻發，尤其是農藥殘留的超標問題嚴重限制了園藝產業的國際化發展。隨著經濟水平的不斷發展和人們生活的不斷提高，人們對生活質量的有了更高的要求，因此不僅對產品的種類有了要求，并且更加重視產品的質量和安全。而在園藝產業中，普遍缺乏對農藥使用的標準和意識，因此在園藝產品中存在農藥嚴重超標現象，對人們的身體健康有著嚴重危害。并且由于農藥的超標問題，會影響產品的正常銷售以及出口貿易。由于產品質量的問題影響正常的銷售將大大降低農民的經濟收益以及生產的積極性，不利于我國農產品加工業的發展。因此提高園藝產品的質量，實現綠色有機的生產，是我國園藝產業發展的必由之路。

2.3 專業化種植水平低

我國園藝生產的主體以農民為主，且個體手工操作為主要方式，在生產中缺乏專業的技術人員，因此園藝生產技術還很落后，專業化的種植水平較低。我國政府部門對園藝產業的重視程度不夠，因此園藝產業的人員技術培訓工作落實不到位，技術推廣以及技術指導的缺失導致園藝產業的發展滯緩。專業化的生產水平低將導致一系列的問題，在整個生產技術體系看，園藝產業若不進行專業化生產的改革發展，將無法適應現代化社會的經濟發展趨勢，并無法滿足人們對產品多樣化和高質量的需求。

3.我國園藝業發展問題的處理對策

3.1 實施園藝產業規模化經營

擴展園藝產業的生產經營規模，實施品牌戰略，是有效解決園藝產業困境的方式。首先園藝產業要充分利用好現階段的發展基礎，不斷尋求政府的政策支持，其中包括財政、信貸以及土地流轉等。政府應重視對園藝生產基地的繪畫發展工作，通過資金和技術的投入，擴大園藝產業的生產規模。同時要優化社會環境，鼓勵外來資本對園藝產業的投資，通過招商引資滿足園藝產業創新發展對技術和資金的要求，促進園藝產品的精品化發展。其次，在打造園藝業品牌時，要重視產品的質量和安全，并發展具有地域特色的園藝產品。重視園藝產品的商標注冊以及商品化處理，利用現階段的互聯網媒體進行產品的品牌宣傳，從而擴寬市場占比，打造具有較高知名度的綠色園藝品牌。因此，解決我國園藝產業的創新發展問題，最為基礎就是要實施園藝產業的規模化經營，提高產品的市場競爭能力，帶動整體產業的現代化發展。

3.2 培育綠色有機的園藝產品

園藝產品的農藥殘留以及產品質量問題是限制園藝產業發展的重要因素之一，因此要促進園藝產業的發展，就要重視生產基地的環境建設，減少農藥的使用，培育生產綠色有機的園藝產品。首先要重視對土壤、水資源和空氣污染進行整治，在進行種植前根據土壤的肥力值以及作物的生長周期所肥量進行計算，從而避免農藥化肥超標，引發產品安全問題。其次，要引進病蟲防治技術，降低農藥的使用次數和比例。在園藝生產過程中，可以通過增加有害生物的天敵數量，控制有害生物的繁衍速度和數量，從而降低農藥的使用，保證產品的質量和安全。據不完全統計，世界范圍內已有250種天敵引進戰略實施獲得成功，其中有一百多種害蟲被永久性控制，我國成功引進了澳洲的瓢蟲、蘇云金桿菌等。因此，解決我國園藝產業的創新發展問題，需要實施綠色的發展戰略，減少農藥化肥的使用量，培育出無公害、綠色有機園藝產品。

3.3 提升產品保鮮和加工技術

園藝產品的保鮮技術以及產后加工技術對產品的質量有著重要的影響作用，因此在園藝產業的發展中要重視產品保鮮和加工技術的創新發展。我國的園藝產品若要在市場中進行廣泛流通并獲得消費的認可，需建立健全技術服務體系，堅持市場的導向作用，并完善園藝產品配套保鮮技術。首先可以推廣“公司+農戶”的產業模式進行生產，園藝生產者按照企業的要求組織生產，生產后企業按照合同價格進行收購，實現小型園藝產業與市場的有機結合，促進園藝產品的品質提高以及品牌創建。其次，應建立具有完整性的產品保鮮培訓示范機制，通過優質產品培育基地的示范作用，帶動周邊園藝產業的良性運作和發展，將產品保鮮技術以及加工技術普及發展到園藝生產中，較少產品的浪費。

4.結語

園藝產品是社會生產生活的必需品，對國計民生有著基礎性的作用。現階段我國從事園藝產業的群體數量龐大，但多數仍以農民為主要經營主體，因此存在生產經營規模較小、園藝產品質量安全不過關以及產品保鮮及產后加工技術落后等問題。為了有效解決這些生產中存在的問題，政府要加大對園藝產業的政策支持和幫扶力度，加大資金和技術的投入，同時也能帶動地方經濟的發展并緩解就業壓力。園藝產業自身要建立標準化園藝生產基地實施產業規模化經營，并提升產品保鮮及產后加工技術，通過對產品質量的提升，打造出具有特色的產品品牌，促進園藝產業的長效可持續性發展，充分發揮農村經濟的支柱性作用，從而提高園藝產品的質量，增加產值以及市場占有率。