鄭州大都市區建設背景下鄉村旅游發展對策研究

于善甫 范亞茹

（黃河科技學院，河南 鄭州 450063）

1 鄭州大都市區建設迫切需要發展鄉村旅游

建設鄭州大都市區需要統籌鄭州市周邊發展，需要盡快實現周邊鄉村振興，而鄉村發展歸根結底要發展鄉村產業。2018年，鄭州市人均生產總值突破10萬元，總人口破千萬，具備發展鄉村旅游強大的消費市場。

1.1 發展鄉村旅游有利于提升鄭州市在河南省的首位度，促進鄭州市鄉村振興

要想提高鄭州市的經濟首位度，推動鄭州市農業制造業的發展，必須大力發展鄉村旅游。在鄭州市發展鄉村旅游，不局限于簡單的游玩觀賞，利用當地的特色農產品，延長產業鏈，進行農產品深加工，推動鄭州市農業制造業的發展，從而推動鄭州市經濟發展，壯大鄭州市經濟總量，提高鄭州市的經濟首位度［1］。實施鄉村振興戰略，就是要解決農業農村農民問題，而發展鄉村旅游是推行鄉村振興戰略的重要一級。鄭州市通過發展鄉村旅游及相關產業，帶動農業發展轉型升級，實現美麗鄉村建設，解決農民就業，帶動農民綜合技能、素質提升。鄭州市鄉村旅游的發展對鄭州市鄉村振興起到了不可磨滅的作用。

1.2 發展鄉村旅游有利于形成鄭州市區域特色文化，提升鄭州市品牌影響力

鄉村旅游的發展帶動著鄭州市區域特色鄉村文化的發展。鄭州市鄉村旅游發展，要深挖鄭州市歷史文化資源，通過創新將其打造為鄭州市旅游特色，以文化創意來為鄉村旅游景區添光增彩。這些獨特的文化創意使游客在鄭州市鄉村旅游的過程中，深深地為當地的特色文化所熏陶和感染，極大地增強游客旅游游玩的體驗感，并加深其對鄭州市的文化印象，提升鄭州市的品牌影響力。

1.3 發展鄉村旅游有利于推動鄭州市城鄉發展一體化、融合化

鄭州市城鄉一體化建設中，城市發展迅速，農村發展遇到的障礙較多。鄭州市通過發展鄉村旅游，發揮當地特有的農業資源優勢，通過基礎設施完善、交通設施加強、文化品牌的形成與宣傳，推動傳統產業轉型升級，促進加工制造業發展，帶動第二三產業發展，促進產業融合發展。同時，發展鄉村旅游，有利于促進鄉村經濟發展，提升鄭州市鄉村地區的城鎮化率，帶動提高鄭州市的城市化水平［2］。

1.4 發展鄉村旅游有利于推動鄭州市生態文明城市建設

黨的十九大報告中明確提出“為把我國建設成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國而奮斗”。鄉村旅游的開發與發展是生態文明建設的重要組成部分，在發展鄉村旅游的同時，農民的環保意識增強了，更加注重環境保護、可持續發展，美麗新農村建設越來越普遍，有力地推動了鄭州市鄉村生態文明建設，帶動了鄭州市生態文明城市建設。

1.5 發展鄉村旅游有利于推動鄭州市特色文化的傳承與創新

“伸手摸秦磚，抬腳踢漢瓦”是對河南省這塊文化熱土的真實寫照。而鄭州市作為河南省的省會城市，更應在文化傳承與發展上起帶頭作用。在發展鄉村旅游的過程中，利用青龍節、泥塑、刺繡、戲曲、烙葫蘆、打春牛和捏花饃等當地特色的民俗文化，形成特色的民俗風情，推動當地特色文化的傳承與創新［3］。

1.6 發展鄉村旅游有利于推動鄭州市交通及旅游線路優化升級

當前鄭州市的交通狀況是鐵路樞紐不斷增強：依托米字型高鐵，輻射八方的城鎮發展軸帶正在形成。在2019年鄭州市政府工作會議上，現任鄭州市市長王新偉宣布鄭州大都市區建設“四路協同”成效顯著，鄭州機場成為全國第二，是實現航空、軌道交通、高速公路、鐵路一體化的機場，可以說鄭州市綜合交通樞紐網日漸完善。但是，鄭州郊縣的部分交通道路卻沒有同步跟進，一些旅游景點一到周末就擁堵不堪，甚至“堵死”的情況時有發生。目前，鄉村旅游道路還不能完全滿足鄭州市鄉村旅游的發展需要。發展鄉村旅游首先要大力發展景點周邊道路，一方面鄉村旅游的發展在推動基礎設施建設的同時，也推動了鄉村旅游地區交通道路的建設；另一方面各個景點之間的聯系加強，通過交通的帶動作用，也推動了旅游線路的優化升級，兩者共同發展、相互帶動［4］。

2 鄉村旅游發展對鄭州大都市區建設的驅動力

鄭州市鄉村旅游的發展對鄭州大都市區建設不僅僅是簡單的依托作用，更是其發展的新動力。現代旅游業帶來的經濟效益將成為鄭州大都市區發展的重要驅動力。由鄉村旅游發展帶動的鄉村振興，已成為鄭州大都市區建設成果的重要體現。

2.1 為旅游及相關產業發展提供新動力

旅游項目的深入升級、消費環境的改善，推動鄭州市鄉鎮地區消費升級。在鄉村旅游發展過程中，旅游發展項目應涉及文化、娛樂、民宿、餐飲、農產品加工與銷售等各個方面。這些旅游項目的開展讓游客滿載而歸，不僅擴展了其視野、增長了其見識，更有物質上的滿足。而且這些旅游項目提升了消費層次的多樣化程度，消費環境不再單一，促進了當地消費結構的升級。消費結構的升級擴大了游客的消費需求，從而對消費形成刺激作用，同時帶動了相關產業的發展。

2.2 為農民增收和就業提供保障力

發展旅游業可以增加農民收入，促進農民就地就業，提高農民生活品質。鄭州市要想通過發展鄉村旅游促進鄉村振興，提高鄭州市的城鎮化率，帶動鄭州市整個大都市區的發展，就要將當地農民有效融入鄉村旅游發展的戰略布局中。農民各盡其能，通過擁有的傳統工藝技術，改造提升特色傳統產業，帶動工藝產業發展，形成就業保障；發展地方特色美食，形成各具特色的美食街，增加餐飲業就業人員；發展鄉村旅游推動特色瓜果花卉的種植、銷售，從而增加農業附加值。鄉村旅游產業鏈上的每個點都可延伸，增加就業機會，帶動當地農民增加收入，促進其就業。農民的生活由貧窮變得富裕，農民的消費不再是傳統的衣食住行，而是注重追求生活方式的多樣化、生活興趣的滿足。

2.3 為三次產業融合發展提供帶動力

單一農產品被加工成更具特色的產品，產品的價值得以提升，可以有力地促進農業產業的優化升級。鄭州市鄉村旅游的發展需要一二三產業協同發展，發展鄉村旅游能促進農產品深加工，從而提升農產品的附加值。旅游產品的深加工帶來加工制造業第二產業的發展。二產的發展又為三產的發展提供了豐富的產品，從而帶動第三產業的發展［5］。所以，發展鄉村旅游促進了產業結構合理化和高度化，促進產業間協調與融合發展，可更好地帶動當地產業優化升級。

2.4 為“三農”高質量發展提供整合力

隨著農民生活質量的提升，其價值觀在逐漸改變，這便促進農民文化素質與修養不斷提升。農民在發展鄉村旅游中獲利，開始過上富足的生活。這便更堅定了通過自己的努力可以創造無盡財富的信心，隨著農民思維的逐步開闊，當地農民會通過學習提升自身的農業科學技術及思想認識，經營者誠信經營的意識也得以加強。實踐證明，一些鄉村旅游做得好的地方，農民對傳統文化、文俗的保護意識較強，當地農業、農村、農民的整體發展質量也越高，鄉村旅游已成為整合“三農”發展的主要抓手［6］。

3 鄭州大都市區發展鄉村旅游面臨的問題

雖然鄭州市鄉村旅游發展越來越高質化，專業化水平越來越高，并開始利用互聯網、自媒體等各種手段來促進鄭州市鄉村旅游的發展，但鄭州市鄉村旅游發展過程中還存在諸多的問題。要想利用鄭州市鄉村旅游發展來對鄭州大都市區建設形成推力，需要政府、企業、消費者、當地農民等共同努力。

3.1 旅游產品同質化嚴重且多為初級產品

目前，鄭州市旅游產品同質化嚴重，產品缺乏深度設計和深度加工。鄭州市鄉村旅游的發展以觀光農業和休閑農業為主，旅游產品中的農產品大多為初級產品，產品深加工能力不足，沒有將農產品加工為罐頭、果酒、果汁、果脯和果醬等產品，也就沒有獲得旅游產品深加工帶來的收益。例如，鄭州市櫻桃溝的櫻桃，每年4—5月吸引大量的游客過來采摘、品鮮，但卻很少有櫻桃深加工企業將其轉變為系列產品。櫻桃的種植面積雖然大，僅僅通過觀光、采摘、銷售來實現其價值，并沒有通過延長產業鏈來實現產品的最大價值。

3.2 沒有擺脫季節性影響

鄉村旅游觀光、體驗、游覽受時令性和季節性影響大。鄭州市櫻桃節在每年5月舉辦，新鄭古棗園在每年7—8月摘棗，豐樂農莊、大河莊園和一些以自然風景為主的旅游景區在春秋季節游玩最佳。鄉村旅游觀光的季節性造成了旅游旺季時間短、旅游淡季時間長。這種旅游景點的季節性使得旅游景點在旺季人員和物資供給供不應求，且對生態環境造成極大危害。而在淡季，當地農民和經營人員收入慘淡，各種資源得不到充分利用。這種鄉村旅游的季節性特點使得各種資源得不到有效的配置，造成生態資源被破壞與浪費。

3.3 大多數鄉村旅游景點基礎配套設施不完善

游客游玩追求的是整體的旅游服務與體驗。而當前鄭州市鄉村旅游規劃建設不足，開發資源建設不到位卻急于求成，導致游客在游玩的時候對當地的基礎設施、餐飲、住宿、游玩環境沒有非常高的滿意度。游客的游玩滿意度降低，間接地起到了宣傳的負面效應，不利于提高當地鄉村旅游發展的經濟效益和社會效益。

3.4 旅游產業鏈條沒有形成

鄉村旅游發展規劃深度不夠，產業鏈條短，文化主題不突出，鄉村旅游發展缺少特色。從資源角度來看，鄉村旅游規劃是以村落、郊野、田園等環境為依托，通過對資源的分析、對比，形成一種具有特色的發展方向。而當前鄉村旅游發展規劃千篇一律，對當地文化挖掘不夠，沒有根據市場變化走向創新旅游文化產品。制定鄉村旅游規劃時，必須高瞻遠矚，前期就要樹立將農業擴展到產業、將民俗發展為當地特色文化的思維，才能通過創新引導產業鏈的合理延伸來實現綜合的經濟效益。

3.5 從業人員整體專業能力不強

在鄭州市鄉村旅游發展的過程中，雖然政府給予了很大的支持，但大部分地區鄉村旅游經營管理仍以農戶為主。農戶文化素質低，并不能對整體鄉村旅游的發展有前瞻性、深遠的認識。這就造成了鄉村旅游規劃、經營、管理方面出現很多問題。他們不懂得旅游相關知識，在餐飲方面不懂相關的禮儀、相應的菜品設計；在住宿方面，不了解客房清潔與管理標準；甚至在相應的旅游產品上會出現隨意要價的現象。旅游專業人員、高素質人才的缺乏，不僅給游客帶來極差的體驗感，更不利于鄭州市鄉村旅游的深入發展。

4 鄭州大都市區背景下鄉村旅游發展對策

發展鄭州市鄉村旅游，需要各方齊力從硬件基礎設施和軟文化人才培養兩大方面雙管齊下。硬件設施方面，注重景區及周圍基礎設施、交通、基礎公共服務的規劃與建設；軟文化人才培養方面，強調利用人才優勢對當地特色文化進行深入挖掘、傳承與發揚。發展鄭州市鄉村旅游，要充分利用文化創新、資源設施創新、宣傳形式創新、產業升級創新，以創新作為鄭州市鄉村旅游發展的驅動力，來實現鄭州市鄉村旅游發展對鄭州大都市區建設的長遠帶動作用。

4.1 加強基層設施建設

發揮政府主導作用，加強農村旅游景區基礎設施建設，提升景區承載力。政府要加快推進鄉村旅游發展保障措施的實施，包括當地交通、配套設施、公共服務和旅游相關的配套服務等。鄭州市作為國家中心城市之一、華夏文明的重要發源地，其鄉村旅游的發展對推動鄭州大都市區建設具有極其重要的作用。2018年年底，鄭州市政府通過的《鄭州大都市區空間規劃》明確指出：①在做好相應的規劃之后，首先重點要做的就是加強當地的基礎設施建設，包括空間內的資源量、景區內的休憩設施數量、景區內的公廁的數量與清潔程度、景區內可容納游客的土地資源、社會地域的承載量、景區外圍的停車場車位與空間、附近的餐飲與住宿的布局以及休閑娛樂設施的聚集程度等，通過這些基礎設施的建設與完善來提高景區的游客承載力；②利用鄭州市原有的交通優勢，推進城際和市域軌道交通網建設，繼續推動既有道路公交化運營，加強景區與景區之間、景區與市區之間的聯系；③加強當地的配套設施建設，如加強文化館、博物館建設，加強購物消費場所的規劃與建設，完善鄉村旅游地的醫療救護設施建設。

4.2 發展創意旅游

發揮“旅游+文化”的優勢戰略，切合當地鄉村文化旅游主題，政府建設文化娛樂項目，推動文化創意旅游的發展。一是通過引進高素質的旅游創新發展人才，來深入挖掘當地特色的旅游文化，并將其發展為文化品牌。二是打造生態旅游、綠色旅游和文化旅游相結合的多元化旅游項目，讓游客在感受當地特色文化的同時獲得體驗感和愉悅感，提升游客的滿意度。三是在鄭州市鄉村旅游發展過程中，充分結合當地的傳統文化資源，開展豐富多樣的文化創意活動。例如，河南省的中州文化、東北的關東文化、四川省的巴蜀文化等，都對提升鄉村旅游的競爭力發揮了重要作用。四是對原有旅游文化產品結合歷史、文化、節日等進行更深層次的內涵、文化賦予。通過當前的新科技制造出富有鄉村文化特色和文化內涵的高質量旅游產品，推動旅游產品的升級改造，發揮旅游產品更大的價值。通過各具特色的旅游產品，加強游客對當地文化的了解與認可，以形成深遠、持久的影響。

4.3 提升鄭州市鄉村旅游地知名度

政府通過互聯網媒體網絡形式、舉辦活動實體形式等，加強對鄭州市鄉村旅游地的宣傳與推廣，提高旅游地知名度。政府通過輿論引導與宣傳，突出旅游景點特色、優勢，引導游客前來消費。鄭州市鄉村旅游發展最早出現在20世紀80年代后期，鄉村旅游發展起步晚且發展緩慢，投資少、規模小，鄉村旅游發展不注重文化品牌的建設，致使其知名度低、發展不充分。而在當今互聯網發展迅速的時代，利用各種旅游網站、短視頻、各種社交軟件、各人口集聚地廣告投入以及舉辦各種具有文化創意、具有時代新意的活動進行宣傳，可大大提升鄭州市鄉村旅游景區的知名度，增強景區的吸引力；政府通過景區折扣優惠、景區活動獎品發放、采摘園活動日免費采摘、推薦朋友享受優惠等活動形式，突出景區特色，擴大景區影響力，吸引游客前來游玩［7］。

4.4 培養專注于農村旅游發展的綜合型高素質人才

鄉村旅游企業可在旅游旺季招聘旅游專業人員和相關旅游院校的學生從事游客接待和服務工作，在旅游淡季加強對當地旅游人員的專業技能與文化知識的培養。政府通過人才引進政策，引進優秀的高素質旅游人才，讓其在推動鄉村旅游發展中發揮巨大的作用。另外，鄭州市鄉村旅游的發展需要依靠“互聯網+”、綠色旅游、生態旅游、文化旅游等新思想、新理念。而這些新思想、新理念的規劃、貫徹與實施，需要大量青年人才的注入，他們通過對鄉村旅游綜合層面的管理、新理念的實施，讓鄉村旅游的發展更加現代化、文藝化、新穎化［8］。

4.5 避免門票經濟，發展全域旅游

企業在鄉村旅游發展中，不能僅僅看到眼前的短淺的利益，要規劃長期的旅游發展目標，充分利用互聯網平臺整合旅游資源，實行線上線下的全面營銷方式。利用互聯網媒體進行宣傳，通過線上進行特色旅游產品銷售、旅游住宿預訂、旅游線路指導與安排等，不僅可以拓寬鄉村旅游發展的市場，而且可以提升鄉村旅游的品牌價值。鄭州市鄉村旅游發展，要大力發展全域旅游，通過促進產業的融合、優化與升級，促進農民實現就業、逐步走向富裕，提升其幸福感與文化素質。隨著當地消費環境的改善與消費升級、交通旅游線路的拓寬與完善、生態旅游發展與生態環境改善的實現，必將帶動區域整體發展。政府、企業通過促進旅游相關產業的全面發展，來滿足游客全方位的體驗需求，從而促進整個鄭州區域鄉村旅游質量的提升，進而提高鄭州市旅游業的現代化、集約化、品質化和國際化水平，為鄭州大都市區建設起到極其重要的作用。