農產品質量安全檢驗檢測機構質量監督員的職責及注意事項

文占芬

（海東市樂都區農產品質量安全檢測中心，青海 海東 810799）

1 農產品質量安全檢驗檢測機構質量監督員的職責

在農產品質量安全檢驗檢測機構的運行過程中，質量監督員的職責就是監督從農產品抽樣到結果報告的整個過程，其具體的職責如下：

1.1 對質量要素進行監督

在農產品質量安全檢驗檢測過程中，質量要素包括檢測人員、儀器設備、檢測耗材、標準方法以及環境條件，在對這些質量要素進行監督時，需要做好以下工作：第一，檢測人員監督。在這項工作中，需要明確檢測人員是否具備完成檢驗檢測任務的資質，是否通過培訓與考核，是否具備獨立完成檢驗檢測任務的能力，能否妥善解決檢驗檢測過程中遇到的問題。[1]第二，儀器設備監督。在這項工作中，需要監督各類檢測儀器設備的工作狀態是否滿足農產品質量安全檢驗檢測要求，查看儀器設備是否按照規定進行檢定與校準，是否定期進行維護保養。第三，檢測耗材監督。這項工作的主要內容包括監督標準物質是否進行溯源驗證，使用與存放方法是否符合相關規定，化學試劑是否滿足檢測技術標準的要求。與此同時，還要關注化學試劑的使用安全，避免威脅檢測人員的人身安全。第四，標準方法監督。在農產品質量安全檢驗檢測工作中，標準方法是開展各項工作的技術依據，如果這些技術標準發生變化，質量監督員應提醒技術負責人進行技術確認，并保證檢測人員按照新的技術標準進行檢驗檢測。第五，環境條件監督。在這項工作中，質量監督員需要判斷環境條件是否滿足檢驗檢測工作的需求，檢測工作中是否及時記錄影響檢測結果的環境因素。與此同時，還要查看化學試劑與耗材的存放環境是否滿足相關要求。

1.2 對檢驗檢測過程進行監督

在農產品質量安全檢驗檢測工作中，質量監督員需要對真個過程進行監督，具體的工作包括以下幾個方面：第一，全程監督。質量監督員需要在農產品質量安全檢驗檢測的整個過程中監督相關工作是否按照檢測標準或作業指導書完成，保證檢測人員及時填寫原始記錄，提高檢測結果的真實性與可追溯性。第二，重點環節監督。由于農產品質量安全檢驗檢測工作的過程復雜，質量監督員在進行全程監督的過程中，需要加大重點環節的監督力度。農產品質量安全檢驗檢測的重點環節需要根據實際情況來確定，其中包括樣品的制備是否遵循相關技術規范，使用的工具是否清潔；使用高速冷凍離心機離心時是否嚴格控制溫度與轉子轉速，使用氮吹儀和旋轉蒸發儀時是否選擇合適的溫度；配置標準溶液時是否選擇正確的移液器等。[2]第三，樣品管理監督。對于樣品管理工作的監督，需要對樣品的接收、標識、傳遞、存儲、樣品初分、留樣以及樣品管理工作進行監督，保證所有工作都按照質量體系文件中樣品管理程序進行，保證樣品貯存方法正確，保存樣品的冷藏設備滿足相關要求，避免出現樣品損壞和變質等現象。第四，檢驗報告監督。質量監督員需要監督檢驗檢測報告結論的正確性，并保證其與原始記錄一致，并查看報告中文字與簽章的規范性，確保報告內容滿足客戶要求。

2 農產品質量安全檢驗檢測機構質量監督員注意事項

2.1 監督計劃的制定

在制定質量監督計劃時，需要確定監督的對象、方式、內容以及要求，質量監督員需要根據監督任務的特點接受針對性的培訓，確保具備完成監督工作的能力。與此同時，質量監督員需要根據監督任務對工作內容進行細化，保證相關工作的正常進行。

2.2 監督任務的執行

在執行監督任務時，需要做好現場記錄，記錄通常為表格形式，其中的內容包括監督時間、對象、方式、內容以及結果，詳細記錄整個監督過程。在發現工作中存在不符合規定的項目時，如果不影響檢測結果，應立即對其進行糾正，人如果影響檢測結果，需要立即終止檢測工作，向質量負責人匯報，按照相關規定執行糾正措施，并做好記錄。

2.3 監督報告的形成

在監督工作完成后，質量監督員需要對工作進行及時的總結，對于在監督過程中發現的不合格項，需要組織相關人員進行評審，如果不合格項可能再次發生，需要立即采取糾正措施，消除導致不合格項產生的真正原因，并對整改措施的落實效果進行監督，指導整改工作完成。與此同時，質量監督員也需要接受質量負責人的監督，有利于提升質量監督工作成效，充分發揮質量監督員在農產品質量安全檢驗檢測工作中的作用。

3 結語

在農產品質量安全檢驗檢測工作中，質量監督員發揮著重要作用，為了保證檢測工作的正常進行，必須明確質量監督員的職責，并在工作中重點關注相關注意事項，提高農產品質量安全檢驗檢測工作質量。