復方中草藥添加劑對育肥豬的飼喂效果研究

孫寶權 ，吳國太，呂忠海 ，呂海元 ，任守文

（1.江蘇省淮安市洪澤區動物衛生監督所，江蘇 洪澤 223100；2.江蘇省靖江市綠野生態園有限公司，江蘇 靖江 214500；3.嘉吉飼料（南京）有限公司，江蘇 南京 210012；4.江蘇省淮安市洪澤鑫象豬業有限公司，江蘇 洪澤 223100；5.江蘇省農業科學院，江蘇 南京 210014）

本試驗依據生豬育肥期的生長特點和疾病發生規律，篩選出針對性中草藥作為添加劑在育肥階段添加，觀察其飼喂效果。

1 材料與方法

1.1 中草藥添加劑配方 黃芪、板藍根、蒲公英、杏仁、桔梗、茯苓、陳皮、山楂、青蒿、鶴虱、檳榔、甘草，質量百分比分別為：黃芪8.76%，板藍根10.95%，蒲公英10.95%，杏仁8.76%，桔梗6.57%，茯苓8.76%，陳皮7.30%，山楂10.94%，青蒿9.49%，鶴虱3.65%，檳榔6.57%，甘草7.30%。

以上中草藥原料產自安徽、河南、山西等地，購自安徽亳州中草藥批發市場，試驗前粉碎，過80目篩，備用。

1.2 試驗設計

1.2.1 豬場選擇 選取淮安市某規模化豬場作為試驗地，該豬場為農業部標準化示范場，自繁自養，飼養品種為“杜長大”。

1.2.2 豬群選取 選擇保育結束后70日齡左右、體重相近的育肥豬280頭作為試驗對象。試驗開始時稱取各組豬的初始重量。

1.2.3 試驗分組 將280頭試驗豬分成7組，每組40頭，其中試驗組6組，對照組1組。

1.3 中草藥添加劑的添加 6個試驗組豬日糧中的中草藥添加量分別為1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%、3.5%，對照組不添加。

1.4 飼喂方法 從仔豬保育結束約70日齡開始，按基礎日糧量的1.0%～3.5%添加復方中草藥添加劑。試驗持續3個月，每個月飼喂一次，一次連續一周，到160日齡左右稱重結束。

1.5 日常管理 試驗豬群均在同一棟豬舍飼養，由專人管理，使用全價配合飼料飼喂，日清糞兩次，做好常規的消毒、驅蟲工作，豬群的免疫接種按場內常規免疫程序進行。

1.6 豬群保健 試驗組1～組6不添加其他任何藥物，對照組使用豬場常規保健藥（主要為氟苯尼考、阿莫西林、替米考星等）。

1.7 發病豬飼養管理 對發病豬只進行隔離飼養、治療。

1.8 數據收集與處理 記錄初始重、末重、耗料量、料重比、發病數等，所有數據經統計分析后再進行差異顯著性檢驗。

2 結果

2.1 試驗組和對照組的末重、日增重、料肉比 結果詳見表1。

從表1可以看出，組1～組5的初始體重均小于或等于對照組，而組6的初始體重則大于對照組；試驗結束后組1～組6的末重、平均日增重均高于對照組，經檢驗差異極顯著（P＜0.01）；組 1～組6在料重比上也優于對照組，料重比下降了0.10～0.30。

2.2 試驗組組間差異分析 組1與組2、組3、組4、組5、組6在末重、日增重上差異極顯著（P＜0.01）；組 2 與組 3、組 4、組 5、組 6 在末重、日增重上差異極顯著（P＜0.01）；組3與組 6間、組4與組6間、組5與組6間在末重、日增重上均無顯著差異（P＞0.05）。試驗各組的料重比以組1最高，為2.90；組2其次，為2.80；組3～組6間的差別不大，在2.70～2.73之間；對照組料重比最高，為3.0。2.3 各組育肥豬的發病情況統計 從表2可知，組1有3頭豬發病，組2有2頭豬發病，對照組有5頭豬發病。發病豬主要表現出發熱、咳嗽、氣喘、腹瀉等臨床癥狀，經常規治療后均已康復。組3、組 4、組 5、組 6沒有生豬發病。

表1 各組育肥豬的末重、日增重、料重比統計

表2 各組育肥豬的發病情況統計

表3 育肥階段各組的生產成本統計

2.4 育肥階段各組的生產成本統計 保育豬進入育肥舍后，試驗組和對照組的飼料均由保育料逐步過渡到育肥料，組1～組6使用中草藥進行保健，對照組則使用氟苯尼考、阿莫西林、替米考星等藥進行保健，發病豬使用常規藥物治療，試驗結束后，統計各組的生產成本（見表3）。

從表3可以看出，試驗組中組2與組3的總費用相對較低，但從增重、料重比與發病情況等方面綜合比較，組3（即2.0%中草藥添加組）相對是最好的。對照組使用常規藥物保健，總費用比組 2高些，比組 1、組 3、組 4、組 5、組 6低，但從試驗增重、料重比及發病數等綜合情況來看，所有試驗組都優于對照組。

3 結論

綜合末重、日增重、料重比、發病率及生產成本等因素，復方中草藥的添加量以2.0%的添加比例（即組3）為最優。在160日齡育肥結束后，試驗組豬的平均體重比對照組增加5.5～12.2kg，料重比降低0.10～0.30，發病率也比對照組低，甚至不發病。

4 討論

本組方主要從治未病及辨證論治角度來選取中草藥運用于育肥豬上。方中的板藍根、蒲公英具有清熱解毒、涼血利咽、散結消腫的功效，具有抗菌、抗病毒、抗內毒素的作用[1-3]，主要用于預防大腸桿菌病、流感、豬藍耳病、圓環病毒、病毒性腹瀉等疾病。杏仁止咳平喘、潤腸通便[4]，主治生豬咳嗽氣喘，腸燥便秘等癥。桔梗宣肺祛痰，排膿消腫，疏通胃腸[5]，主治咳喘、肺癰、瘡黃腫毒。杏仁與桔梗二藥合用既可防止熱風進肺，又可潤腸通便、清除肺熱。茯苓滲濕利水、健脾補中，使豬安神寧心，對革蘭氏陽性菌、陰性菌都有一定的抑制作用，還具有抗炎、抗病毒、增強機體免疫力的作用。陳皮與山楂有理氣健脾、燥濕化痰、消食健胃、活血化瘀的功能[4]，主治肚腹脹滿、食欲不振、消化不良等。青蒿為傳統清熱解毒藥，有效成分為青蒿素類化合物，具有抗腫瘤、清熱、抗炎、抗菌、抗寄生蟲、抗內毒素的作用及免疫調節作用[5]，能泄暑熱而不耗氣血。鶴虱與檳榔具有殺蟲、抑菌作用[4]。甘草有補中益氣、清熱解毒、潤肺止咳、緩和藥性的作用，能抗炎、抗過敏[4]。

本中草藥添加劑中的原料容易購買，價格低廉，抗藥性和藥殘小，健康環保，值得推廣運用。