十年農(nóng)安大道 滿載希望和夢想

劉少文

（四川省廣元市利州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，四川 廣元 628000）

這條農(nóng)安大道，我剛好走過十年。

十年前，我馱著大包行囊，塞滿期待與夢想，坐上北去的火車，穿過山海關，越過葫蘆島，來到美麗的吉林農(nóng)業(yè)大學生命科學學院，從此便與農(nóng)產(chǎn)品質量安全結下不解之緣。

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。這杯“農(nóng)業(yè)美酒”香氣濃烈，甘甜可口。東北的農(nóng)業(yè)相對南方更為發(fā)達，黑土成片，沃野千里。那時候，老師常常把課堂從講臺“挪到”田間地頭，讓我們切身感受大自然的鬼斧神工和黑土地上農(nóng)作物生長出來的美輪美奐，同時也讓大家零距離觀察到影響農(nóng)產(chǎn)品質量安全的各種因素。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。真理往往蘊藏在麥穗牙兒里，蟄伏在稻米粒兒中，需要你親手去撥開。通過實踐，我明白了如何才能真正做好農(nóng)業(yè)，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全，做一個名副其實的農(nóng)業(yè)人。

四年光陰彈指一揮間，唯一定格不變的是對年少錦時的懷念和對農(nóng)業(yè)拽耙扶犁的熱愛，那條農(nóng)安路在心頭延伸。

大學畢業(yè)后，我來到西南民族大學生命科學院攻讀碩士學位。我的研究生專業(yè)正好是農(nóng)產(chǎn)品質量與安全，導師則是農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質量安全監(jiān)督檢驗測試中心主任（成都）柏凡研究員。帶著這份“農(nóng)安情”跟隨導師一起走過了三年農(nóng)產(chǎn)品質量安全學習之路，真切領會到了“民以食為天，食以安為先”的深刻意義。其中，印象最深的一次是跟隨導師走訪我國西南地區(qū)絕大多數(shù)飼料生產(chǎn)企業(yè)進行霉菌毒素年底摸底調(diào)查，這次調(diào)研也是為了修訂飼料衛(wèi)生標準做的前期工作。實踐是檢驗真理的唯一標準，深入不同規(guī)模的飼料企業(yè)后，我對當前飼料質量安全感慨萬千。有的企業(yè)規(guī)模成型，科學化經(jīng)營，飼料質量安全管理井然有序，畜產(chǎn)品質量長期達標。但也有一些小作坊僅僅依靠簡單手工勞動、使用最原始的工具“架爐生火”，飼料管理極為不科學，有些飼料產(chǎn)品的霉菌毒素團甚至肉眼可分辨。家事國事天下事，農(nóng)產(chǎn)品質量安全是大事，一種本能的使命感油然而生。

在原四川省農(nóng)業(yè)廳和西南民族大學做課題的兩年時間里，我相繼承擔了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的風險監(jiān)測、青藏高原牦牛生長環(huán)境重金屬風險監(jiān)測以及成都市場禽蛋內(nèi)病原菌流行病學調(diào)查等課題?！皼]有比人更高的山，沒有比腳更長的路”，通過孜孜追求的課題調(diào)研，我倍感農(nóng)產(chǎn)品質量安全任重而道遠。當前國內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展雖突飛猛進，但面臨的問題依舊很多，農(nóng)產(chǎn)品質量安全發(fā)展現(xiàn)狀仍不容忽視?！版k大米”“紅心鴨蛋”“地溝油”“瘦肉精”等時有上榜，問題根源出自哪里？怎樣才能讓舌尖上的安全得以保障，讓中國人的飯碗里都盛上放心的糧食？這是一名農(nóng)業(yè)工作者必須思索的問題。

碩士畢業(yè)到了工作單位后，我主要從事農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗監(jiān)測（含監(jiān)管），下鄉(xiāng)的時間特別多，與老百姓頻繁接觸。每次下鄉(xiāng)，我都發(fā)現(xiàn)基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全存在著不少問題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管力量薄弱、財政經(jīng)費保障困難、農(nóng)產(chǎn)品檢測人員水平不足、老百姓對食品安全認識不到位、基層干部工作敷衍塞責……農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管力度沒有想象中大，三農(nóng)問題的歷史“詬病”還需斬除。新時代賦予了農(nóng)業(yè)人新的歷史使命，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的美好愿景并非一帆風順。農(nóng)產(chǎn)品品質還處于相對落后的水平，這是農(nóng)業(yè)工作者亟待解決的問題。

“致治在于任賢，興國在于務農(nóng)”。農(nóng)業(yè)是國家的基本民生工程，而農(nóng)產(chǎn)品質量安全又是民生工程中的一磚一瓦。作為一名農(nóng)業(yè)人，我感到自豪，也深感責任重大。肩上那份沉甸甸的責任和使命不容許我們絲毫懈怠。我們應貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管落到實處并建立起長效機制。愿農(nóng)產(chǎn)品質量安全這道“防火墻”越鑄越牢，百姓健康的“保護傘”越撐越實，民族復興的“大巨輪”越駛越穩(wěn)。

這條走了十年的農(nóng)安大道，雖然布滿荊棘，但也滿載希望，我將義無反顧地走下去！