水產健康養殖理念與發展對策

羅中桂

（湖北省當陽市玉陽辦事處農業服務中心，湖北當陽 444100）

隨著經濟的發展，對生活水平也有了更高的要求，尤其是在選擇食物時，綠色、健康的水產食物往往富含高蛋白和高營養，是消費者的首選食物。綠色、純天然的水產食物離不開健康的養殖理念。我國相關部門也提出了健康、綠色養殖理念，在節約資源能源的基礎上，做到保護環境堅持可持續養殖發展的養殖理念。健康的水產養殖方式對養殖工作人員有較高的要求，水產養殖行業是基于現代的生物學發展基礎之上的，作為養殖專業人員，應該充分掌握并了解一定的水產養殖理論，在生物學的基礎上開展健康水產養殖理念和對策。水產養殖行業不僅涉及到生物學理論、水產養殖理論，在養殖過程中，需要用到大量的生物工程技術，對水產養殖環境進行控制。

1 水產健康養殖理念

在養殖過程中，應該本著健康、綠色的發展理念，采用質量較好的餌料和先進技術，定期對養殖環境進行清潔和處理，一旦發現病蟲害問題，要及時處理，或者采用生物工程技術進行監督管理。作為水產養殖大國，我國的水產養殖占世界總水產養殖量的70%以上。隨著水產養殖行業的不斷發展，養殖模式和養殖理念也發生了變化。為了解決傳統養殖模式中出現的弊端，需要對現代的水產養殖理念進行創新，采用先進的養殖技術，在健康、綠色的養殖理念指導下，對水產養殖行業進行改革和創新。

2 水產養殖發展現狀

目前，部分養殖企業為了節約成本，降低養殖費用，在養殖環境和養殖設備方面投入較少，養殖設備年久陳舊，養殖環境水質較差，在養殖過程中很少會投入成本使用生物技術進行消毒滅菌，導致水資源中滋生大量病毒和細菌，對水產品的養殖質量有較大影響。水資源環境低下還會影響水產品的繁殖和成長，在一定程度上影響水產品產量，導致經濟效益受到影響。在對水產養殖情況進行調查中發現，水體污染嚴重是影響水產健康養殖發展的重要因素。在養殖中缺少先進的生物養殖技術，導致水體中的營養物大量流失，水體中的養殖生物殘骸繁殖大量的微生物細菌，給水質環境造成嚴重的污染。

近年來，水環境污染越來越嚴重，水質環境受到損害，在一定程度上影響了魚種的繁殖質量。目前，水產養殖飼料種類繁多，對專業飼養員的要求較高，作為水產養殖人員應該熟練掌握水產品的喂養情況，在喂養中對飼料的投放量和投放時間進行嚴格控制。

3 水產健康養殖理念的發展對策

3.1 改善水產養殖環境

水產養殖環境是影響水產健康養殖發展的重要因素，想要實現水產健康養殖理念，致力于培養出優質的水產品，需要對目前的水產養殖條件進行改善，其中包括水質情況和附近的生態環境。在健康養殖理念下，首先需要對水質環境進行清潔，定期應用殺菌技術對水體進行殺菌處理，保證水質環境的清潔。對養殖池塘進行標準化改造，完善池塘附近的水路和電路設施進行完善，對池塘養殖產生的廢水進行處理，使廢水排放達標后進行統一處理，以此來減少廢水排放造成的污染。對水質情況進行處理，減少水體中農藥殘留量，并通過分解、降解技術來分解水體中的化學物殘留，促進水產健康養殖的發展。

3.2 選擇優質的水產養殖魚種

在水產健康養殖理念下，選擇科學合理的養殖模式，優質的養殖魚種是健康養殖的前提和基礎。科學合理的養殖模式中需要對水產養殖種類進行合理搭配養殖，比如養殖水質的密度情況，魚種的產量、魚種的養殖周期等都是影響健康養殖發展的重要因素。就鱘魚和鱒魚的養殖來說，大多在貴州六盤水地區引進，當地水質較好，地理環境適合鱘魚和鱒魚的繁殖和發展，繁殖出來的鱘魚和鱒魚魚種含有較少的農藥殘留，且攜帶較少的病毒害細菌，屬于優質的鱘魚和鱒魚養殖地域。

3.3 在飼料喂養方面嚴格把關

要想保證健康優質的水產養殖，科學合理的飼料喂養是前提和保證。在水產養殖過程中，需要專業的喂養員，熟練掌握魚種的種類和喂養方法，同時對不同種類飼料的營養配比有充分了解。在《水產健康養殖相關規定》中曾提出過，飼料的科學營養配比是保證水產品健康繁殖的基礎，在選購飼料時，應該仔細查看飼料的生產日期、保質期、生產廠家、質檢合格標識等。不同的魚種應該選用不同的飼料，飼料的營養配比也不相同。魚種養殖的不同時期飼料的投放量也不相同。作為專業的水產養殖飼養員，應該充分了解不同魚種的喂養方式、喂養時間，科學合理的進行飼料投放。同時作為管理人員需要對水產品的養殖進行監督，將水產品的健康養殖理念落到實處，鼓勵員工進行適當的水產養殖理念創新，完善水產養殖監督體制，對水產養殖進行科學管理。

4 小結

實現水產健康養殖理念，養殖企業和養殖人員應該嚴格按照水產養殖規定執行，改善水產養殖環境，對水質情況進行監督管理，定期采用現代先進生物技術進行清潔處理。選擇優質的魚種進行繁殖，對魚種的健康狀態進行檢查，同時在飼料喂養方面進行嚴格把關，提高飼養人員的飼養水平。