基于茶文化的現代酒店景觀設計

李廣超 金燁芳

浙江省紹興市華匯工程設計集團股份有限公司 浙江 紹興 312000

引言

茶文化是中國幾千年傳承下來的寶貴財富，在現代社會中，茶文化更多的也是代表人們對寧靜生活的向往，在現代酒店的景觀設計中融入茶文化不僅可以體現當地特色，而且也有利于吸引客源，提高酒店的核心競爭力。

一、現代酒店景觀設計要點

（一）保護資源與環境

景觀設計的主要目的就是滿足人們對精神世界方面的追求，提高人們的生活環境質量，尤其是在現代酒店的景觀設計中，茶文化的融入就是要讓客人在清新淡雅的景觀中享受到自然的美，因此在設計過程中還應注重資源與環境的雙重保護，不要顧此失彼，影響人們對整體環境的感受。尤其是在旅游景區進行景觀設計的時候，很多開發商追求眼前的利益，在景觀設計的過程中對周圍環境進行大量的開發，甚至是損害性的開發，雖然酒店環境上去了，但是周邊環境卻被破壞，并不利于酒店長期的經營，因此，在現代酒店的景觀設計中，要強真正的將茶文化體現出來，應注重保護資源與環境，將酒店內部環境與營造與外部環境的體現結合在一起，使酒店從外向內都體現濃濃的自然意境。

（二）挖掘地域文化內涵

茶文化在酒店景觀設計中的應用主要就是基于地域特色的影響，而地域在長期的歷史發展進程中所體現出來的文化特色更是為茶文化添加了歷史文化氣息，因此，景觀設計的過程中還需要進一步的挖掘地域文化內涵，并從地方歷史文化之中的來尋求創造靈感，從而使酒店的景觀設計中體現出完善的文化脈絡，并對外來的游客產生潛移默化的影響。

（三）環境與氛圍的營造

環境與氛圍是客人入住的重要訴求，尤其是那些長期受到城市喧囂影響的客人，如果在酒店中能夠感受到寧靜的氛圍，則會對酒店的好感度大大增加，從而吸引更多的客源，因此，酒店的景觀設計更需要將關鍵點放在環境與氛圍的烘托之上。

二、基于茶文化的現代酒店景觀設計

本次項目建設中的酒店因位于著名的茶葉產地而處處體現著濃厚的茶元素，該酒店建筑因契合茶文化進行了簡中式的裝修風格，其以灰白色調為主，看起來寧靜典雅、大方得體，基于這樣的場地現狀，茶文化的應用也能夠在該酒店的景觀設計中起到較好的效果。

（一）設計理念

大部分現代酒店在基于茶文化進行景觀設計的過程中一般都是比較傾向于用種植茶樹結合景觀小品以及相應的文化元素來營造茶文化景觀，但是此類手法雖然初見文化氣息濃厚，但是太過流于表面，沒有真正的體現茶文化的內涵。茶文化的傳承經過幾千年的沉淀已經與傳統哲學文化、文人文化產生了緊密的聯系，茶也已經成為人們的生活必需品，因而現代酒店在茶文化景觀的設計當中應該將茶精神的內涵滲入到酒店的方方面面。

（二）設計手法

1、突出主景

主景指的是酒店的主要景觀，在本項目中，其主景為酒店主體建筑的中心軸線上的湖心亭和主題雕塑兩個地方，在該建筑中，主要是通過一個跨過消防通道的頂棚式構架以及傳統中國園林的手法的應用向通往湖心亭的位置開了一個門洞，這樣酒店客人在大堂中就可以一眼看到湖心亭，體現出含蓄的茶之意境。

2、營造層次

酒店層次的營造主要就是對主景觀的進一步刻畫，主要就是對其“湖面”進行營造，以規則的條石為邊界，筑起一層層如梯田般的地形，而且凹陷空間“水”與凸出空間“山”的結合使得景觀的層次感更加的明顯，同時，這種層次感也成為人們從人造建筑向自然環境的過度空間，進一步加大了現代酒店建筑與自然環境之間的融合，給人以靜謐的氛圍，這也比較符合茶文化中的意境。

3、借景

傳統的茶樹種植來營造茶文化的方法已經無法滿足現代人們的審美需求，更是無法體現更深層次的茶文化，而且一般酒店的周邊環境中都會有茶樹，內部空間就不需要重復外界環境的布置，基于此，酒店內部景觀的設計應避免種植茶樹，而是將外界景觀作為酒店景觀設計的一部分，這也可稱之為借景。

（三）分區設計說明

分區設計一方面是對層次感的要求，另一方面也是能夠根據區域的實際功能進行景觀設計，在現代酒店中，一般是分為主景觀區和客房景觀區。

1、主景觀區

酒店的主景觀區包括主入口空間、茶亭休憩空間和主水景空間三部分。主入口空間指的是酒店的正門，在本項目的建設中，主要就是對路左右兩邊的景觀墻進行設計，利用矮的木質墻更能接近大自然，將酒店LOGO簡單的放置在矮墻上也可以體現該酒店的低調脫俗的清幽意境；茶亭休憩空間一般處于酒店主水景畔，主要是供客人休息、賞景，讓客人感受酒店濃厚的茶文化氛圍，因此設計中應盡可能選擇以木材為主的中式設計，色調風格都應與主題建筑相似；主水景空間主要由湖心亭、主題雕塑等組成，利用上文所說的突出主景的方式進行構造。

2、客房景觀區

客房景觀區相對來說比較單調，而且該區域都是由一些零散而微小的空間組成，因此無法進行較大規模的設計，這時候就需要利用細致精巧的設計手法，比如在客房的入口處設施茶元素的景觀墻，墻壁上可懸掛一些小型石磨或者是精致的植物進行裝飾，應保證在材料的選取上保持自然化，多利用自然界中的元素。

結語

綜上所述，茶文化的傳承歷久彌新，在現代生活中仍然是人們精神世界中不可缺少的一部分，在基于茶文化的現代酒店景觀設計中，應深入挖掘茶文化的精神內涵，深入領會茶文化清幽寂靜的精神，利用茶元素進行設計的過程中盡可能的趨向于自然化，使人們感受寧靜致遠的茶文化氛圍。