雛鵝和肉用仔鵝飼養管理技術

杜欣帥

（河南省商水縣畜牧工作站，河南 商水 466100）

1 雛鵝的飼養管理技術分析

1.1 優選雛鵝品種

在對雛鵝進行飼養管理時，首先需要對雛鵝品種進行精心選擇，這也是保障各項肉鵝養殖工作順利開展。選擇可以穩定站立和行動活潑的健康雛鵝，同時應注重檢查雛鵝肛門的潔凈度與雛鵝絨毛的光澤度。正常情況下，雛鵝體重在100g到300g，雛鵝肛門干凈、絨毛光滑柔亮、眼睛有神。此時養殖人員可以徒手抓住雛鵝對其掙扎力量進行充分感受，如果雛鵝腹部柔軟且臍部可以正常有力收縮，通常代表所選雛鵝健康、品種優良。

1.2 鵝舍消毒清潔

在實際進行雛鵝養殖之前，工作人員需要認真做好鵝舍的消毒與清潔工作。一方面養殖人員應當及時將鵝舍中的灰塵、雜物等清除干凈，并進行開窗通風保障鵝舍內部空氣流通。另一方面，養殖人員可以嚴格按照規定要求科學配比由草木灰與堿水共同組成的消毒液，將其均勻噴灑在鵝舍地面上，同時適量使用蘇爾溶液與鮮石灰乳，將其充分攪拌均勻后利用這一涂料均勻粉刷鵝舍墻壁。在完成鵝舍消毒處理后，要求14d禁止任何人、動物進入鵝舍中，避免影響鵝舍的消毒效果。

1.3 合理飼喂雛鵝

在對雛鵝進行飼喂時，雛鵝在出生后的24h之間可進行首次飲水。此時養殖人員可以通過為雛鵝設置淺槽飲水器，并確保雛鵝飲用水的潔凈無污染，定時飲水有助于雛鵝加快胎便排出速度并及時補充體內流失水分。而在喂養時，考慮到如果開食時間過晚，容易對雛鵝食欲造成不利影響，嚴重時甚至會導致雛鵝出現過度饑餓的情況。因此建議養殖人員采用“少給勤添”的原則，少量多次地將按照規定要求合理配比并進行充分均勻攪拌的鮮青草飼料與全價顆粒飼料，添入料盤中，避免一次飼喂過多飼料當值雛鵝過飽而出現腹脹、消化不良等情況，影響雛鵝健康發育。

1.4 雛鵝分群飼育

在雛鵝飼育階段，養殖人員需要密切觀察雛鵝的生長發育情況，根據雛鵝的具體大小、生長速度以及體質情況等對其進行合理分群飼養。針對生長速度相對較慢，缺乏強健體質的雛鵝，要求養殖人員在飼養過程中適當增加精料與優質草料，從而有效促進雛鵝生長發育。當雛鵝日齡達到7日、15日與20日時，養殖人員需要對其進行分群，每一群雛鵝的數量需要嚴格控制在50只到60只之間，避免群內雛鵝“扎堆”而出現壓死壓傷等現象。當發現弱群雛鵝已經基本達到群體生長水平后可對其重新進行合群飼養。

2 肉用仔鵝的飼養管理技術

2.1 放牧管理技術要點

（1）合理選擇放牧場地

現階段我國在肉用仔鵝的飼養管理中，多采用放牧的方式。在此過程中，由于肉用仔鵝年齡較小，其體格尚未完全發育成熟，因此需要工作人員盡可能選擇具有豐富草料的地方作為肉用仔鵝的放牧場地，同時其也可以積極選擇將遠離化學工廠與農藥污染場所的農村荒山或田埂的草坡、堤坡作為放牧場地，并通過運用輪換放牧的方式，使得草料可以有充足時間進行生長。當肉用仔鵝進入到育肥階段，則可以選擇將麥茬田作為放牧場地，通過對現有資源進行充分利用，不僅有助于完成肉用仔鵝的放牧，同時也有利于大幅降低肉鵝飼養成本。

（2）嚴格控制放牧時間

一般情況下，可以在天氣晴朗、氣溫暖和的中午時分進行肉用仔鵝放牧。當在氣溫較高的炎炎夏日時，在上午放牧時可以適當提前放牧時間，而在下午放牧時則需要適當延后放牧時間。即按照上午早出早歸、下午晚出晚歸的方式，避開高溫時段，避免肉用仔鵝在放牧過程中出現中暑等情況。而在氣溫較低的冬季，則需要在上午放牧時適當延后放牧時間，而在下午放牧時適當提前放牧時間。即按照上午晚出晚歸、下午早出早歸的方式，盡可能縮短肉用仔鵝暴露在低溫環境下的時間。

2.2 科學喂養肉用仔鵝

除了采用放牧飼養的方式外，通常在肉用仔鵝的飼養管理中，養殖人員還會選擇使用全舍飼飼養的方式。所謂全舍飼飼養指的就是關棚飼養，養殖人員通過為肉用仔鵝建設專門的鵝舍，并使用全價配合飼料，保障每日肉用仔鵝的飼料當中擁有至少11JW/kg的代謝能，并且含有豐富的粗蛋白質與粗纖維等其他營養元素。在條件允許的情況下，養殖人員可以通過利用具有豐富草料的放牧場地完成對肉用仔鵝的喂養，同時根據肉用仔鵝的實際生長情況，在早晚對其進行補飼。

2.3 注重疫病治療防疫

為了保障肉用仔鵝的健康生長，一方面養殖人員在對其進行飼養管理的過程中，需要嚴格按照相關規定要求，定期對鵝舍進行消毒和清潔處理，通過及時將鵝舍中的糞便、雜物等清除干凈，并適當投放球蟲藥等藥劑，有效防止鵝舍中滋生大量細菌而導致鵝群中爆發疫情疾病。另一方面，根據肉用仔鵝的生長日齡以及體質情況，可以積極對其進行疫苗注射，如對于出生24h以內的肉用仔鵝可以采用皮下注射的方式將1ml小鵝瘟蛋黃抗體注射在其頸部位置，用以有效提高肉鵝對小鵝瘟的免疫力和抵抗力。

3 小結

在對雛鵝與肉用仔鵝進行飼養管理時，需要養殖人員充分結合實際情況，嚴格遵循相關標準要求，在合理選擇雛鵝品種的基礎上，認真做好鵝舍的清潔衛生與消毒處理工作。同時要求養殖人員對肉鵝的實際生長情況進行密切觀察，合理配置其飼料并做好相應的疾病防治工作，以此有效保障雛鵝與肉用仔鵝的健康生長。