淺談秸稈養羊技術應用

曲志國

（遼寧省建平縣熱水動物衛生監督所，遼寧 建平 122412）

1 秸稈養羊好處

秸稈是我國農村大量拋棄的“廢料”，農村有著大量的秸稈資源，而通過一定的技術，可以讓秸稈被羊利用，降低養羊成本，提供養羊經濟效益。秸稈養羊是未來養羊的一種趨勢，利用農作物秸稈發展羊飼養業是秸稈利用的有效途徑。

我國農作物秸稈量大面廣，在現代農業技術和加工技術條件下，大力發展農區秸稈養羊業，可以開辟新的農業資源和拓寬農業經營領域，改善和提高我國農業資源利用效率，提高農業綜合生產能力，實現秸稈的多次增值，從而可以拉長秸稈利用的鏈條，繁榮農村經濟，擴大農村就業，增加農民收入。

2 秸稈養羊技術應用

2.1 優化秸稈品種

秸稈用料價值高，一般不需要做進一步處理，可直接用不同品種的作物.飼用秸稈的質量略有差異，有的秸稈籽粒結實，直接料草喂羊。但是，秸稈質量好壞，與籽粒結實程度無關。以水稻為例，增施硅肥，能增加水稻的抗病性能，大大提升水稻的產量。但是，被硅化的秸稈卻沒有很好的飼用價值。為此，這方面的研究，還有待更進一步的探討分析。

2.2 適時處理秸稈

作物收獲時機得當，往往秸稈含水量也好，更適合青貯飼喂。比如：玉米谷粒尖幾層細胞變黑，進入成熟收割期時，此時秸稈利用率最高，含水量達60%，木質化程度最低。錯過這個最佳收獲時機，秸稈含水量會逐漸降低，影響養只吃食的口感。水稻收獲脫粒后，對秸稈應趁早趁濕青貯或氨化，曬干后加水飼喂效果將會更差。需長時間貯存的秸稈，應放在陰冷風干處，這樣飼喂的效果比暴曬要好。

2.3 秸稈粉碎利用

作物秸稈粉碎后飼用，有有效增加秸稈在瘤胃中的接觸面積，有利于瘤胃內發酵利用。但是，粉碎后存留瘤胃的時間變短，養分還未被充分利用即可被排出體外，同樣會影響消化率。解決的方法，就是增加喂食量，這樣可彌補消化率降低的問題。期間，配合適量的精飼料飼喂，對改善喂料效果，提升生產性能效果不錯。

2.4 秸稈顆粒化利用

根據羊只采食需要情況，嘗試將秸稈粉碎搭配精料、干草做成顆粒料飼喂，能減少對飼料的浪費。同時，確保喂料的便捷性。地方上有推廣實踐證實，制作的顆粒料同比同種的散混料飼喂育肥羊，能大大增重養只近20%～30%。這種喂料方式在國內得到很好的推廣應用，但是，在國外使用的情況不多見。

2.5 秸稈熱噴處理

熱噴處理是利用蒸汽作用的熱效應，融化秸稈的部分木質素，分解秸稈內纖維分子，撕碎秸稈內纖維，導致細胞壁疏松，增加內表面積接觸，使著瘤胃內各消化酶更大面積的作用秸稈，進而提升秸稈的利用率。此項技術的應用，能大大提升各類秸稈的消化率。比如：麥秸稈消化率提升75%，玉米秸稈消化率提升88%，稻草秸稈消化率提升65%。同時，有研究資料證實：熱噴同時適量加尿素、氯化銨等等氮源，能大大提升秸稈內粗蛋白的含量，對提升秸稈營養價值效果不錯。

2.6 秸稈氨化處理

氨化處理技術，在世界范圍內是應用最廣泛的技術之一。經氨化處理的秸稈，大大提升秸稈有機物消化率，提高秸稈中粗蛋白的含量，是秸稈應用技術的重要組成部分。

2.7 秸稈青貯和微貯

青貯和微貯技術的應用，將更有利于長時間保存利用青飼料、多汁飼料。秸稈青貯，關鍵在這三步：第一，窖貯。秸稈青貯大多采用窖貯法，要求窖不透氣、不滲水，具有一定深度，窖壁垂直而光滑。將切短的秸稈裝入窖里，裝填時用人或機械壓實，減少窖內存留空氣。第二步，密封。裝填完成后3天-4天，如果不能阻斷外部空氣進入青貯容器，將發生丁酸發酵。由于好氣性細菌的大量增殖，乳酸菌活動會被抑制，pH值不會降低，進入厭氧狀況后，丁酸菌就會增殖，產生劣質青貯飼料。第三步，控溫。青貯飼料的關鍵在于要使乳酸菌快速生長繁殖。為此，要適時收割秸稈、保持適當水分、保證厭氧環境、控制適宜溫度。

所有秸稈中，玉米秸稈青貯后的效果最好，能很好保存下絕大多數的營養成分，同時，有利于改善飼料品質，提升適口性和采食量。

微貯，與青貯基本類似。需要添加大量的發酵菌劑，保證在厭氧條件下進行定向發酵，能大大提升秸稈的柔軟性和膨脹度，提升秸稈的食用價值。

2.8 秸稈堿化處理

氫氧化鈉的堿化處理，在國外是推廣應用最廣泛的一項技術之一。此項技術存在的問題，一是價格昂貴，二是會影響瘤胃酸平衡。由此，國內推廣效果不好。取而代之的用氫氧化鈣處理，同樣能提升提升秸稈消化率，而增加秸稈的采食量。但是，此項技術同樣有導致秸稈霉變的可能。有學者嘗試用尿素混拌處理，能有效避免霉變的情況。在堿化處理期間，秸稈的蛋白質、維生素等受到極大的破壞。為此，選擇堿化的秸稈應作出挑選，易選粗纖維含量高的秸稈，比如：小麥秸、稻草、蔗渣等等。