賈厚磊,張目彥
(山東省陽谷縣農業農村局,山東 陽谷 252300)
要想實現有機蔬菜的大規模種植,首先,就要對有機蔬菜的種植技術進行規范,在技術的規范下,進行有機蔬菜的種植,不僅能保證有機蔬菜的質量和產量,還能有效的激發種植者的積極性,為大規模商品化有機蔬菜種植提供支持。對于有機蔬菜而言,要想實現有效的種植,就要做到不使用農藥進行病蟲害的防治,而是要采取無污染的方式,進行綠色化生產,真正保證群眾的餐桌安全,減輕他們對于食品安全存在的顧慮。所以,在經濟發展的背景中,相關的種植者要能夠做到從長遠利益出發,認識到有機蔬菜的價值和發展前景,進而實現大規模種植,實現對人們健康安全的有效保障。
我國的經濟雖然呈現高質量發展態勢,人們的食品需求也表現出了高要求,但是,要想真正的實現人們的餐桌安全,不僅僅要從衛生方面出發,更要從產品的生產源頭進行追溯,以保證產品的高質量需求真正得以實現。目前我國有機蔬菜的種植存在著以下兩種情況,第一,多數種植者對于有機蔬菜的認識程度,存在著明顯的不足,他們覺得有機蔬菜的種植較為復雜,生產成本較高,很難與市場中售賣的同種產品展開競爭,所以,基于資金和相關的認知差異,導致有機蔬菜種植很難實現保證;第二,有機蔬菜的種植不單單是看是不是采用無害化的生產方式,還要對相關的蔬菜殘留物進行篩查,這些內容都是保證食品有機化的關鍵因素,但是,目前市場上多數商家打著有機蔬菜的幌子,而對非有機蔬菜進行售賣,在沒有統一標識的情況下,人們很難對有機蔬菜和非有機蔬菜進行辨識,這也就從側面表現出我國對有機蔬菜的監督工作存在著缺失問題。
要想實現蔬菜的有機化種植,相關的部門和種植者就要對有機蔬菜的種植意義進行明確,然后進行相關技術的學習,進而幫助更多的人掌握有機蔬菜種植技術。有機蔬菜的種植能夠帶來極大的經濟效益和安全效益,這相比于一般的蔬菜來說,有機蔬菜的價值是不言而喻的。因此,要加大對有機蔬菜的宣傳力度,使其更好的應用于生產和生活領域,在有機蔬菜的發展中,多數的有機蔬菜能夠被種植出來,并能夠將其具有的安全性能進行發揮,實現人們實現對美食的安全化享用。因此,在技術水平不斷提升的過程中,相關的技術人員要能夠做到深入田間地頭,去幫助種植者利用有機種植技術進行種植,變革傳統的種植思想,提升種植者對有機蔬菜種植的意識。
有機蔬菜的種植不是擁有種植技術就可以的,還需要進行精密的選種、選址、管理等,首先,對于蔬菜的種子選擇,要采用非轉基因種子,挑選合適的良種進行種植,只有如此,才能夠在種植的過程中,保持先天的優勢,非轉基因種子能夠根據種植的地區,進行自身的調整,有效的抵制病蟲害的威脅,進而較少農業藥物的使用概率,達到食用安全性保證;其次,種植地址的選擇要進行準確把控,盡可能選在水土適當、酸堿合理的地塊,在得天獨厚的天然環境之中,有機蔬菜的種植才會真正的實現高效化,因此,在進行地址選擇的過程中要對水源、土壤等進行嚴格化把控;最后,對有機蔬菜進行規模化種植,一直都是各界的愿望,這就要求相關的種植者在種植的過程中,要對生長的蔬菜進行精細化的管理,及時對可能出現的問題進行預警,并就已經出現的問題進行及時解決,以保證種植產量得到有效保障,最終滿足人們對于有機蔬菜的大量需求。
技術創新引領科技的創新、生產力的發展、經濟的進步,在目前中國的各項事業呈現出一片欣欣向榮的局面,這就在一定程度上要求,相關的科技工作者,能夠在不斷變化的形式下,充分的應用科學技術的變革帶動生產技術的創新,將更多的技術投入到有機蔬菜的種植中,以保證有機蔬菜具備充足的技術支撐。技術的革新面臨著巨大的挑戰,所以,政府部門要投入適當的支持,幫助種植者變革有機蔬菜的種植技術,進而實現大規模的種植,同時,科技工作者也要運用自身的科研能力,進行新技術的研發,為有機蔬菜食品進入千家萬戶提供有效技術支持。
綜上所述,“有機”蔬菜的熱度不斷提升,對于它的需求越來越高,但是,中國有機蔬菜的種植技術卻有著很大的上升空間,人們眼中的有機蔬菜是無污染、純綠色、高質量的代名詞,透過有機蔬菜的追求熱度,能夠看到中國人對于食品安全的重視程度已經實現了高水平的認識,因此,相關的工作者要繼續進行技術革新,促使有機蔬菜的種植技術不斷發展,進而實現對食品的高質量要求。相信通過多方的共同努力,我國的有機蔬菜種植技術將會出現新的發展前景。