新疆地區(qū)京紅蛋雞生產(chǎn)適應(yīng)性的調(diào)查

王克文 楊 鵬 趙 潔

石河子大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，新疆石河子 832000

目前新疆蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入新的十字路口，新疆地處我國(guó)西部邊疆，富有特色的綠洲農(nóng)業(yè)是我國(guó)主要的蛋白和能量飼料原料的生產(chǎn)基地，為新疆蛋雞產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展提供了有力的飼料原料保障[1]。京紅系蛋雞是目前我國(guó)唯一擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的褐殼蛋雞配套系優(yōu)良品種[2]，具有體型小、開(kāi)產(chǎn)早、產(chǎn)蛋率高、抗病力強(qiáng)、吃料少、效益高的特點(diǎn)。由于禽類(lèi)具有羽毛豐厚、皮膚無(wú)汗腺、代謝旺盛、體溫高等特點(diǎn)，其生產(chǎn)性能極易受到環(huán)境的影響，新疆氣候的差異性變化一直是影響家禽養(yǎng)殖的一個(gè)重要因素。本文就京紅系蛋雞在新疆地區(qū)環(huán)境適應(yīng)性進(jìn)行了研究，通過(guò)對(duì)京紅系蛋雞在新疆的生產(chǎn)性能與其標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比分析，為京紅蛋雞在新疆地區(qū)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和疾病防治提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 飼養(yǎng)環(huán)境

天鷺養(yǎng)殖合作社位于新疆石河子市20 km北泉鎮(zhèn)北，也屬典型的溫帶大陸性氣候，冬季長(zhǎng)而嚴(yán)寒，夏季短而炎熱。一年中的最高氣溫出現(xiàn)在7月，平均氣溫25.1～26.1℃；一年中降水較多的月份，主要出現(xiàn)在7、5、6、4月。該地區(qū)年日照時(shí)數(shù)為2 721～2 818 h，平均風(fēng)速1.5 m/s，靜風(fēng)占32%，偏南風(fēng)占22%，偏西風(fēng)17%，偏北風(fēng)占15%，偏東風(fēng)占14%。育雛舍內(nèi)實(shí)測(cè)溫度最高38℃，周平均最高36℃，最低溫度15℃；蛋雞舍內(nèi)實(shí)測(cè)溫度最高32℃，周平均最高30℃，最低溫度10℃；年日照時(shí)間為10.0～14.3 h。

1.2 飼養(yǎng)方式

育雛雞舍為全封閉雞舍，且本廠設(shè)施全部采用現(xiàn)代化設(shè)備。育雛籠和蛋雞籠分別采用3280型和4528型階梯式籠具，蛋雞舍內(nèi)采用3列4走道式布局。通風(fēng)方式主要采用自然通風(fēng)和人工輔助通風(fēng)2種方式，自然通風(fēng)主要是依靠側(cè)窗和天窗來(lái)完成，人工輔助通風(fēng)主要設(shè)備是風(fēng)機(jī)和濕簾，分別設(shè)計(jì)在雞舍的前后兩端，風(fēng)機(jī)主要用于通風(fēng)，濕簾主要用于夏季降溫。光照則全部采用電子光照控制器來(lái)預(yù)先設(shè)定進(jìn)行控制，根據(jù)不同階段不同需要進(jìn)行人為設(shè)置的補(bǔ)光方案自動(dòng)補(bǔ)光。溫控設(shè)備主要采用暖風(fēng)爐，由于本地區(qū)冬季溫度很低，一般育雛舍和蛋雞舍都需要增溫設(shè)備，并且夏季溫度也高，須有濕簾來(lái)持續(xù)降溫。本廠自動(dòng)喂料系統(tǒng)采用播種式喂料機(jī)，飲水采用乳頭式自動(dòng)飲水器，雞糞清理采用傳送帶式清糞機(jī)，光照、喂料、飲水、清糞全部能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。雛雞1～6周齡飼養(yǎng)密度，籠養(yǎng)40只/m2；雛雞6～17周齡飼養(yǎng)密度，籠養(yǎng)20只/m2；育成雞籠養(yǎng)26.3只/m2，產(chǎn)蛋雞籠養(yǎng)20.8只/m2。

1.3 飼料與營(yíng)養(yǎng)

根據(jù)本地實(shí)際參考北京峪口禽業(yè)有限公司飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，從新疆正大飼料公司購(gòu)進(jìn)各類(lèi)型飼料，營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。蛋雞飲用水為地下深井水，水質(zhì)無(wú)污 染，符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

表1 日糧營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 光照制度

1 周齡，光照 22 h，強(qiáng)度 10～20 lx；2 周齡，光照20 h，強(qiáng)度≥5 lx；3 周齡，光照 18 h，強(qiáng)度≥5 lx；4周齡，光照16 h，強(qiáng)度≥5 lx。4周齡以后，保持固定光照時(shí)間；在密閉式雞舍，光照 10～12 h；16～17 周齡可達(dá)到性成熟，此時(shí)要適當(dāng)增加光強(qiáng)度，最低10 lx。剛開(kāi)始的4周，每周逐漸增加30 min光照，以后每周增加15 min光照，20周齡后蛋雞每天光照維持在16 h。

1.5 防疫工作

雛雞舍先沖洗后消毒，雛雞舍密閉空欄2周后用福爾馬林進(jìn)行煙熏消毒，進(jìn)雛雞前1 d雞舍外撒滿生石灰進(jìn)行消毒。飼養(yǎng)人員進(jìn)育雛舍前先進(jìn)行消毒，腳踩消毒池，更衣?lián)Q鞋才能進(jìn)入，轉(zhuǎn)群前先飼喂藥物預(yù)防應(yīng)激等引起的相關(guān)疾病，蛋雞舍每2 d用噴壺消毒1次。進(jìn)雞7日齡時(shí)，應(yīng)預(yù)防新城疫病，用Ⅳ系疫苗；在11日齡時(shí)，預(yù)防傳染性支氣管炎，用傳染性支氣管炎H120；14日齡時(shí)，需預(yù)防法氏囊炎，用法倍靈疫苗；18日齡時(shí)，預(yù)防傳染性支氣管炎，用傳染性支氣管炎油乳劑0.3 mL；27日齡時(shí)，要預(yù)防雞痘、新城疫，同時(shí)注射滅活疫苗和活疫苗；50日齡時(shí)，預(yù)防傳染性喉氣管炎，注射雞傳染性喉氣管炎活疫苗；60日齡時(shí)，預(yù)防傳染性支氣管炎、新城疫，同時(shí)注射傳染性支氣管炎油乳劑滅活苗和新城疫疫苗進(jìn)行預(yù)防；90日齡時(shí)，需要預(yù)防大腸桿菌，注射雞大腸桿菌滅活疫苗；120齡時(shí)，需要預(yù)防雞傳染性支氣管炎、減蛋綜合征、新城疫等，同時(shí)注射傳染性支氣管炎、減蛋綜合征以及新城疫油乳劑進(jìn)行預(yù)防。

1.6 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

在蛋雞育雛階段前2周要特別注意白痢的發(fā)生，注意及時(shí)調(diào)控雞舍溫度，后4周一定要注意防控球蟲(chóng)病的發(fā)生，并且在此階段一定要每周抽取10%的雞只稱(chēng)重，及時(shí)調(diào)控雞群的重量，以獲取更好的育雛效果。育成階段12周末進(jìn)行一次性斷喙，13周前讓雞群自由采食以達(dá)到最好的體重。16周后及時(shí)轉(zhuǎn)群，按照北京峪口禽業(yè)公司飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)更換飼料，為蛋雞達(dá)到產(chǎn)蛋高峰做準(zhǔn)備，使得產(chǎn)蛋高峰期長(zhǎng)度和高度更加持久。以后每天記錄產(chǎn)蛋數(shù)，隨機(jī)抽取一定日齡雞蛋稱(chēng)蛋重，并記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 育雛期體重、脛長(zhǎng)與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比

由表2可知，京紅系蛋雞1、6、17周齡體重分別為 77.22、451.594、1 455.622 g，體重略高于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，上限6.25%。京紅系蛋雞3、6、17 周齡脛長(zhǎng)分別為 45.56、62.06、97.38 mm，脛長(zhǎng)偏離北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，下限12.59%。

表2 各周齡體重、脛長(zhǎng)對(duì)比

2.2 主要生產(chǎn)指標(biāo)對(duì)比

由表3可知，京紅系蛋雞育雛（0～8周）、育成（9～13周）存活率分別達(dá)到98%、96%，均比北京峪口禽業(yè)公司提供的標(biāo)準(zhǔn)低。開(kāi)產(chǎn)日齡為154 d，比峪口禽業(yè)公司提供的標(biāo)準(zhǔn)晚了近10 d。高峰期產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋時(shí)間分別為95%、179 d，均低于北京峪口禽業(yè)公司飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)蛋期的高度和長(zhǎng)度均未達(dá)到理想值。72周齡產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋期死淘率分別為73%、7.13%，產(chǎn)蛋高峰期下降快，并且雞群死亡率較高。

表3 主要生產(chǎn)指標(biāo)對(duì)比

3 討論

3.1 育雛、育成期與北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比

通過(guò)調(diào)查對(duì)比發(fā)現(xiàn)，育雛期京紅系蛋雞體重接近并略高于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，沈亭海等[3]通過(guò)在巢湖市春梅種雞場(chǎng)研究得出，京紅1號(hào)雛雞初期體重略大，前期增長(zhǎng)稍快，這與本調(diào)查結(jié)果相同。京紅系蛋雞育雛期脛長(zhǎng)低于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，宋丹等[4]在西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院研究得出，京紅1號(hào)雛雞各周齡脛長(zhǎng)均低于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，與本調(diào)查結(jié)果相同。育雛期和育成期成活率均低于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，而白雪冰[5]在莊浪縣榮茂盛養(yǎng)雞場(chǎng)得出育雛期和育成期成活率分別為99.5%、99.2%，與本調(diào)查結(jié)果不同。筆者認(rèn)為這是由于新疆冬季長(zhǎng)而嚴(yán)寒，并且相對(duì)干燥，雞舍通風(fēng)時(shí)雛雞應(yīng)激較大，并且抵抗力下降，更加容易生病，導(dǎo)致育雛時(shí)死亡率過(guò)高[5]。

3.2 產(chǎn)蛋階段與北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比

本廠生產(chǎn)記錄結(jié)果表明，京紅1號(hào)蛋雞開(kāi)產(chǎn)日齡晚于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)產(chǎn)日齡，高峰期產(chǎn)蛋高度和長(zhǎng)度均低于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，并且72周齡產(chǎn)蛋率低于北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)。沈亭海等[3]通過(guò)在巢湖市春梅種雞場(chǎng)研究得出，開(kāi)產(chǎn)日齡為142～147 d，高峰期產(chǎn)蛋率為94%，與本調(diào)查結(jié)果不同。白雪冰[5]在莊浪縣榮茂盛養(yǎng)雞場(chǎng)得出，產(chǎn)蛋期死淘率為3%，也與本研究的結(jié)果不同。筆者認(rèn)為這是由于夏天比較炎熱，雞舍過(guò)熱，蛋雞采食量降低，導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足，開(kāi)產(chǎn)日齡推遲，應(yīng)及時(shí)調(diào)控雞舍溫度，觀察雞舍雞只情況。

4 結(jié) 論

石河子市北泉鎮(zhèn)天鷺養(yǎng)殖合作社所測(cè)定的京紅系蛋雞生產(chǎn)指標(biāo)，基本達(dá)到生產(chǎn)要求，部分接近北京峪口禽業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)，并超過(guò)國(guó)內(nèi)某些地方測(cè)定指標(biāo)（如沈亭海對(duì)巢湖市春梅種雞場(chǎng)研究結(jié)果）。天鷺養(yǎng)殖合作社地處天山北麓中段，準(zhǔn)噶爾盆地南部，此地氣候在新疆具有一定代表性，因此筆者認(rèn)為京紅1號(hào)蛋雞適合在新疆大規(guī)模飼養(yǎng)，并且具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，有一定推廣可行性。