生物源農(nóng)藥用于生菜病蟲害的防效試驗(yàn)

劉景坤，鄭潔，馬全偉，張燕，師永東,3

（1.張家口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河北張家口075000；2.張家口市蔬菜技術(shù)推廣站，河北張家口075000；3.河北科技師范學(xué)院，河北秦皇島066004）

生菜又稱葉用萵苣，屬于菊目菊科。生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15～20 ℃，生育期為90～100 d[1]。河北省張家口壩上地區(qū)非常適合進(jìn)行越夏種植，生產(chǎn)的生菜遠(yuǎn)銷韓國、日本等地，受到當(dāng)?shù)厝藗兊暮迷u。

生菜常見的病蟲害有軟腐病、霜霉病、菌核病、蚜蟲、小菜蛾等。軟腐病屬于細(xì)菌性病害，主要由歐氏桿菌屬細(xì)菌引起，發(fā)病后植株腐爛并有臭味[2]。霜霉病屬于真菌性病害，主要由霜霉科真菌引起，發(fā)病后典型癥狀為葉上生淡黃色近圓形多角形病斑[3]。菌核病屬于真菌性病害，由核盤菌屬、鏈核盤菌屬、絲核屬和小菌核屬等真菌引起的，發(fā)病后被害莖基部最初為黃褐色水浸狀，逐漸擴(kuò)展至整個(gè)莖部發(fā)病，使其腐爛或沿葉幫向上發(fā)展引起爛幫和爛葉[4]。蚜蟲、小菜蛾等害蟲主要危害生菜葉片，干擾生菜正常生長，影響生菜的外觀并造成成品菜數(shù)量下降。

目前生產(chǎn)中普遍采用化學(xué)合成藥劑進(jìn)行病蟲害防治，但隨著人們對食品安全的重視，以及出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高，傳統(tǒng)的單純依靠化學(xué)藥劑防治的方法已經(jīng)暴露出諸多問題。為了提高生菜的食用安全性，降低農(nóng)藥殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，本試驗(yàn)將幾種綠色防控病蟲害技術(shù)與化學(xué)藥劑防治進(jìn)行比較，以期得到適合生菜生產(chǎn)使用、可以替代化學(xué)農(nóng)藥的生物源農(nóng)藥。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

生物源農(nóng)藥：3 億CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑，殺菌劑，美國拜沃股份有限公司；100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌，殺菌劑，捷克生物；3%中生菌素可濕性粉劑，殺菌劑，中國農(nóng)科院植保所農(nóng)藥廠；4%春雷霉素可濕性粉劑，殺菌劑，山東省乳山韓威生物科技有限公司；0.3%苦參堿水劑，殺蟲劑，山東省乳山韓威生物科技有限公司；300億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑，殺蟲劑，河南省濟(jì)源白云實(shí)業(yè)有限公司；16000 IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑，殺蟲劑，山東省乳山韓威生物科技有限公司。

化學(xué)合成農(nóng)藥：250 g/L 嘧菌酯懸浮劑，殺菌劑，瑞士先正達(dá)公司；40%菌核凈可濕性粉劑，殺菌劑，江西禾益化工股份有限公司；46%氫氧化銅水分散粒劑，殺菌劑，美國杜邦公司；10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑，殺蟲劑，瑞士先正達(dá)公司。

1.2 試驗(yàn)田基本情況

試驗(yàn)田設(shè)在張家口市沽源縣平定堡鄉(xiāng)五里橋蔬菜生產(chǎn)基地，該基地屬于沽源縣三源食品有限公司，基地種植生菜，面積70 hm2以上。生菜種植品種為射手101，試驗(yàn)田土壤為沙質(zhì)土，有機(jī)質(zhì)含量1.6 g/kg，pH 值為7.3，全部采用育苗移栽法栽培，露地生產(chǎn)覆膜鋪設(shè)滴灌，每667 m2定植4000～5000 株。

1.3 對比試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 防治軟腐病藥效對比試驗(yàn)

試驗(yàn)設(shè)置4 個(gè)處理：A1，3%中生菌素可濕性粉劑600 倍液（50 g/667 m2）；A2，4%春雷霉素可濕性粉劑800倍液（37.5 g/667 m2）；A3，46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍液（20 g/667 m2）；A4，空白對照。每個(gè)處理面積667 m2，3 次重復(fù)。

1.3.2 防治霜霉病藥效對比試驗(yàn)

試驗(yàn)設(shè)置5 個(gè)處理：B1，3 億CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑300 倍液（100 g/667 m2）；B2，100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑3000 倍液（10 g/667 m2）；B3，250 g/L嘧菌酯懸浮劑1500 倍液（20 g/667 m2）；B4，46%氫氧化銅水分散粒劑1800 倍液（16.7 g/667 m2）；B5，空白對照。每個(gè)處理面積667 m2，3 次重復(fù)。

1.3.3 防治菌核病藥效對比試驗(yàn)

試驗(yàn)設(shè)置3 個(gè)處理：C1，100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑3000 倍液（10 g/667 m2）；C2，40%菌核凈可濕性粉劑1000 倍液（30 g/667 m2）；C3，空白對照。每個(gè)處理面積667 m2，3 次重復(fù)。

1.3.4 防治蟲害藥效對比試驗(yàn)

試驗(yàn)設(shè)置5 個(gè)處理：D1，300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑750 倍液（40 g/667 m2）+黃板30 片/667 m2；D2，0.3%苦參堿水劑300 倍液（100 g/667 m2）；D3，16000 IU/mg 蘇云金桿菌可濕性粉劑300 倍液（100 g/667 m2）+黃板30 片/667 m2；D4，10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑1500 倍液（20 g/667 m2）；D5，空白對照。每個(gè)處理面積2000 m2，2 次重復(fù)，設(shè)置黃板處理與化學(xué)藥劑處理間保留8 行空白隔離帶。

1.3.5 施藥方法

病害防治施藥方法：定植后15～20 d 開始施藥，施藥當(dāng)天天氣應(yīng)晴朗，無風(fēng)。噴藥使用電動(dòng)式噴霧器，每667 m2用水量30 L，噴霧時(shí)噴頭盡量壓低。施藥時(shí)保證所有噴霧處理為同一人施藥，每次施藥后用清水清洗藥桶3～5 次，生物源制劑和化學(xué)合成制劑施藥器械分開使用。整個(gè)生長季共施藥2 次，每次間隔15 d。

蟲害防治施藥方法：設(shè)置黃色粘蟲板需在定植后進(jìn)行，施藥方法與病害防治處理方法一致。

1.4 調(diào)查方法

病害防治試驗(yàn)，最后一次施藥后14 d 調(diào)查一次，每個(gè)處理調(diào)查100 株，記錄發(fā)病情況。蟲害防治試驗(yàn)，每個(gè)處理選取20 株標(biāo)記，最后一次施藥后14 d 調(diào)查一次，記錄小菜蛾和蚜蟲數(shù)量。

按照GB/T 17980.114-2004 要求進(jìn)行軟腐病相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查及計(jì)算；按照GB/T 17980.122-2004 要求進(jìn)行霜霉病相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查及計(jì)算；按照GB/T17980.35-2000 要求進(jìn)行菌核病相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查及計(jì)算；按照GB/T17980.1-2000及NY/T1464.27-2010 要求進(jìn)行蟲害相關(guān)調(diào)查及計(jì)算。利用Excel 和SPSS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析。

1.5 不同制劑混用穩(wěn)定性及田間藥效試驗(yàn)

根據(jù)1.4 試驗(yàn)結(jié)果，選擇防治效果較好的藥劑進(jìn)行組合施藥，并按1.3.4 方法進(jìn)行試驗(yàn)，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)查與處理。試驗(yàn)前先用帶蓋塑料瓶進(jìn)行預(yù)混試驗(yàn)，觀察藥劑是否完全分散，有無沉淀，瓶口密閉后有無脹氣現(xiàn)象，并記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 對比試驗(yàn)結(jié)果

2.1.1 防治軟腐病藥效對比試驗(yàn)

表1 軟腐病防效對比試驗(yàn)Table 1 The comparative test on prevention and control of soft rot

由表1 可知，各藥劑處理均對生菜軟腐病的發(fā)生有一定控制作用，其中防效最高的為46%氫氧化銅水分散粒劑，為93.15%；其次為3%中生菌素可濕性粉劑，為90.28%，與46%氫氧化銅水分散粒劑防效之間差異不顯著，可作為化學(xué)藥劑替代產(chǎn)品。4%春雷霉素可濕性粉劑的防效最差，與其他處理A1、A3 差異顯著。

2.1.2 防治霜霉病藥效對比試驗(yàn)

表2 霜霉病防效對比試驗(yàn)Table 2 The comparative test on the control effect of downy mildew

由表2 可知，各藥劑處理均對生菜霜霉病有一定的防治效果，其中防效最高的為B3（250 g/L 嘧菌酯懸浮劑），為94.75%。處理B1 與B2、B3、B4 處理防效之間差異顯著，處理B1 與B3、B4 差異極顯著。100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑與250 g/L 嘧菌酯懸浮劑、46%氫氧化銅水分散粒劑之間差異不顯著，可作為化學(xué)藥劑替代產(chǎn)品，用于防治生菜霜霉病。

2.1.3 防治菌核病藥效對比試驗(yàn)

表3 菌核病防效對比試驗(yàn)Table 3 The comparative test on prevention and control sclerotia control

由表3 可知，各藥劑處理均對生菜菌核病發(fā)生有抑制作用，其中防效最高的為40%菌核凈可濕性粉劑。兩個(gè)藥劑處理間防效差異不顯著，可將100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑作為防治生菜菌核病的藥物。

2.1.4 防治蟲害藥效對比試驗(yàn)

由表4 可知，各藥劑處理均對生菜蟲害發(fā)生有一定控制作用，其中控制蚜蟲防效最高的為10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑，處理D2、D4 與D1、D3 處理防效之間差異顯著，但不極顯著。0.3%苦參堿水劑防效第二，與10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑的差異不顯著，因此可以替代化學(xué)藥劑防治生菜蚜蟲?？刂菩〔硕攴佬ё罡叩臑?0%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑，處理D1、D4 與D3 處理防效之間差異顯著，差異不是極顯著。300 億OB/mL小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板處理防效第2，與10%氯蟲苯甲酰胺+20%噻蟲嗪懸浮劑的差異不顯著，因此可作為替代化學(xué)藥劑用來防治生菜小菜蛾。

表4 蟲害防效對比試驗(yàn)Table 4 The effectiveness comparison of pest control

表5 農(nóng)藥混用后的穩(wěn)定性Table 5 Stability of mixed pesticides

表6 田間綜合防治試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果Table 6 The results of field comprehensive control

2.2 不同制劑桶混穩(wěn)定性及田間藥效試驗(yàn)

2.2.1 混用穩(wěn)定性調(diào)查結(jié)果

通過混用穩(wěn)定試驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)篩選出的藥劑混合施用穩(wěn)定性較好，未出現(xiàn)沉淀、脹氣等現(xiàn)象。

2.2.2 田間藥效試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果

通過表6 調(diào)查結(jié)果可知，處理1 對生菜各種常見病害蟲害的防治均起到了有效的控制；處理2 對生菜霜霉病及菌核病防治不理想，防效較低；處理3 對生菜各常見病害均起到了良好的防治效果，在所有處理中效果最好。綜合對比不同藥劑組合對各類病害防治效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，處理1 在防治效果上較處理3 略低，但結(jié)果差異性不顯著（除蚜蟲防治效果，蚜蟲防治效果差異顯著）。結(jié)合具體防效可得到，處理1 對所有病蟲害的控制均可有效控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下，因此綜合考慮得出，處理1使用的生物源制劑（3%中生菌素可濕性粉劑+100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑+300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板）更加符合綠色可持續(xù)發(fā)展和未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

3 小結(jié)與討論

生物源農(nóng)藥相對于化學(xué)合成農(nóng)藥更加安全，更能適應(yīng)農(nóng)業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展的理念[5]。生物源農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥對比實(shí)驗(yàn)表明，3%中生菌素可濕性粉劑可作為化學(xué)藥劑46%氫氧化銅水分散粒劑替代產(chǎn)品，用于防治生菜細(xì)菌性病害。國內(nèi)未見關(guān)于中生菌素防治生菜軟腐病報(bào)道，但孟威等[6]進(jìn)行的中生菌素防治大白菜軟腐病試驗(yàn)結(jié)果與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致。100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑可作為250 g/L 嘧菌酯懸浮劑、46%氫氧化銅水分散粒劑等化學(xué)藥劑替代產(chǎn)品，用于防治生菜霜霉病。未見關(guān)于寡雄腐霉菌防治生菜霜霉病報(bào)道，但魏婧等[7]曾研究表明寡雄腐霉菌對葡萄霜霉病有較好防治效果，與本試驗(yàn)結(jié)果吻合。本試驗(yàn)進(jìn)行的100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑對生菜菌核病的防治試驗(yàn)在國內(nèi)文獻(xiàn)中未見報(bào)道，通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)防治效果與40%菌核凈可濕性粉劑較為接近。本試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)0.3%苦參堿水劑、300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板處理能有效控制生菜蟲害的發(fā)生。該試驗(yàn)結(jié)果與前人關(guān)于生物源農(nóng)藥防治蔬菜蟲害的研究結(jié)果一致[8-10]。

生物源農(nóng)藥混合使用，即可減少施藥次數(shù)，又能夠降低田間濕度，減少病害的發(fā)生?；煊迷囼?yàn)表明，對比試驗(yàn)篩選出的藥劑混合噴施穩(wěn)定性良好，且在田間藥效試驗(yàn)上3%中生菌素可濕性粉劑+100 萬孢子/g 寡雄腐霉菌可濕性粉劑+300 億OB/mL 小菜蛾顆粒體病毒懸浮劑+黃板的施藥方案與化學(xué)防治方法效果較為接近，可利用該方案進(jìn)行壩上地區(qū)生菜的病蟲害防治。試驗(yàn)方案3%中生菌素可濕性粉劑+100 萬孢子/克寡雄腐霉菌可濕性粉劑+0.3%苦參堿水劑混合穩(wěn)定性較好，但混合后對于生菜霜霉病及菌核病防治效果較不理想。Yagi A 等[11]曾報(bào)道苦參中的黃酮類化合物具有抗菌作用。馮俊濤等[12]等試驗(yàn)表明，苦參堿丙酮提取液有一定抑菌作用。李永剛等[13]等報(bào)道，苦參堿水提取液對一些病菌的菌絲生長有一定抑制作用。他還發(fā)現(xiàn)，苦參堿可能在一定程度上對霜霉菌及核盤菌有抑制作用，但與寡雄腐霉菌混用也可能對其有抑制作用，從而影響寡雄腐霉菌的活菌數(shù)量，降低病害防治效果。