高校普通化學(xué)課程教學(xué)的改革與探索

羅明漢

(南京工程學(xué)院 環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 南京 211167)

物質(zhì)世界五光十色、千變?nèi)f化。所以想要了解這個(gè)紛雜的物質(zhì)世界就要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律。而化學(xué)就是數(shù)學(xué)和物理以外一切自然科學(xué)的基礎(chǔ)科學(xué)或者中心科學(xué)，在過(guò)去、現(xiàn)在乃至未來(lái)都是一門不可或缺的學(xué)科。無(wú)機(jī)化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，分析化學(xué)及物理化學(xué)屬四大化學(xué)分類學(xué)科，近些年又相繼出現(xiàn)了環(huán)境化學(xué)，催化化學(xué)等諸多分支學(xué)科，可想而知在我們的科學(xué)研究及生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用非常廣泛。化學(xué)是研究物質(zhì)微觀層面的結(jié)構(gòu)及特性，且又無(wú)法直接觀察只能靠間接的證據(jù)推測(cè)或想象，所以普通化學(xué)這門課程要求學(xué)生具備較好抽象思維能力的特點(diǎn)。結(jié)合教學(xué)實(shí)際，本文以我校普通化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀為例，歸納普通化學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題以及相應(yīng)的教學(xué)改革及探索。

1 我校普通化學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀及問(wèn)題

1.1 普通化學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀

普通化學(xué)是一門融合了化學(xué)學(xué)科基本理論、基本知識(shí)及其應(yīng)用的基礎(chǔ)性課程。從學(xué)科角度來(lái)看，普通化學(xué)是化學(xué)的導(dǎo)論性課程，是我校機(jī)械工程專業(yè)，建工專業(yè)，環(huán)境專業(yè)，汽車軌道交通等專業(yè)必修的全校公共課程，學(xué)分2.0，目前每學(xué)期近有20個(gè)班開(kāi)設(shè)了這門課程，也是后續(xù)學(xué)習(xí)各類化學(xué)課程和專業(yè)課程的基礎(chǔ)課程。

1.2 教學(xué)課時(shí)與授課內(nèi)容匹配的問(wèn)題

本校選用的教材是浙江大學(xué)普通化學(xué)教研室編寫的《普通化學(xué)》(第6版), 本教材大分9個(gè)章節(jié)，其中涵蓋了四大化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)之外，還涉及到了高分子化學(xué)和生物化學(xué)等的內(nèi)容，使普通化學(xué)這門課程相較于專業(yè)課程涉及的知識(shí)點(diǎn)及內(nèi)容非常廣泛[1]。而一學(xué)期的課程教學(xué)總課時(shí)僅有32學(xué)時(shí)，除去4學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)只剩下28個(gè)講課學(xué)時(shí)。如何在有限的課時(shí)內(nèi)講授完所有的內(nèi)容成為了上課老師們艱巨的任務(wù)。

1.3 化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)參差不齊

同在一個(gè)教室里學(xué)習(xí)同樣一門課程的學(xué)生之間對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度太懸殊。只要是高中時(shí)學(xué)習(xí)過(guò)化學(xué)的同學(xué)就會(huì)對(duì)普通化學(xué)課程內(nèi)容相對(duì)容易接受，但是大部分省內(nèi)的同學(xué)在高中時(shí)幾乎沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)化學(xué)，再加上課堂上有些抽象的內(nèi)容無(wú)法第一時(shí)間理解很容易自暴自棄，導(dǎo)致無(wú)法順利完成后續(xù)的學(xué)習(xí)，影響涉及化學(xué)環(huán)節(jié)運(yùn)用的能力。

1.4 教師責(zé)任較少，教學(xué)方法單一

由于普通化學(xué)課程是全校的公共課程，由專屬的學(xué)院指定的老師負(fù)責(zé)教授普通化學(xué)課程，考慮到并非給自己學(xué)院的學(xué)生上課難免會(huì)有些教師對(duì)外院學(xué)生不夠重視。老師只需要講授好自己的課程就好，對(duì)于學(xué)生的適應(yīng)性及關(guān)注度基本上是視若無(wú)睹的狀況，畢竟師生間相處的時(shí)間只不過(guò)短短的一個(gè)學(xué)期導(dǎo)致減少諸多交集。也許是教師責(zé)任較少的原因，普通化學(xué)的教學(xué)也呈現(xiàn)“教師講，學(xué)生聽(tīng)”的傳統(tǒng)式單一方法。又由于普通化學(xué)的教學(xué)任務(wù)繁重，其中又包含了較多陌生的概念，公式及抽象理論，往往教師也只是滿足教學(xué)大綱的要求為目的進(jìn)行“注入式”教學(xué)，忽略了學(xué)生的學(xué)習(xí)感受，不注重學(xué)與教之間的緊密聯(lián)系，得過(guò)且過(guò)。這樣的課堂中幾乎不出現(xiàn)老師與學(xué)生之間的知識(shí)互動(dòng)環(huán)節(jié)，各盡其職，善莫大焉。

1.5 對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視不夠

化學(xué)課程是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的應(yīng)用性學(xué)科，其重要性當(dāng)然不言而喻。學(xué)生們通過(guò)實(shí)驗(yàn)課堂可以提升自身的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。然而，就目前普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容來(lái)看，多年來(lái)一直秉承著一成不變的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，至多就是一個(gè)驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，缺乏設(shè)計(jì)新型的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容給學(xué)生以啟發(fā)或收獲的實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起不到本質(zhì)性的進(jìn)步。

2 教學(xué)改革的探索

2.1 教書(shū)育人

高等教育的一切活動(dòng)都應(yīng)該服務(wù)于教書(shū)育人。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，人才的綜合素質(zhì)已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、社會(huì)發(fā)展和個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，因此高校教育必須緊緊圍繞全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)這一根本宗旨展開(kāi)，這是高校素質(zhì)教育的真正意義和基本價(jià)值取向。人民教育家陶行知先生也將教書(shū)育人的真諦明確地概括為“千教萬(wàn)教教人求真，千學(xué)萬(wàn)學(xué)學(xué)做真人”。作為五千多年中華文明的未來(lái)傳承人，高校教師理應(yīng)教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)、傳承和保存優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化的特質(zhì)，并通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和融合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)文化體系創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，發(fā)展及賦予傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵[2]。

2.2 講授法多結(jié)合實(shí)例講解

目前大學(xué)的最常用與最基本的教學(xué)方法當(dāng)屬傳統(tǒng)的講授法，其方法雖為一種古老的有著2000多年歷史的教學(xué)方法，但并不意味著是一種陳腐的“填鴨式”教學(xué)方法，如果運(yùn)用得當(dāng)，照樣可以啟發(fā)學(xué)生積極的思考能力和學(xué)習(xí)能力。盡管目前高校普通化學(xué)這門課程都以講授法為主，但是對(duì)于每一節(jié)課的持續(xù)講授會(huì)使學(xué)生感到厭倦，亦不會(huì)達(dá)到好的教學(xué)效果。另外，普通化學(xué)課程在內(nèi)容上區(qū)別于其他專業(yè)課程針對(duì)性不強(qiáng)，知識(shí)點(diǎn)更加的普遍及廣泛，甚有一部分的內(nèi)容比如化學(xué)熱力學(xué)，就需要學(xué)生們有一個(gè)比較好的抽象思維能力才有助于在宏觀層面上理解課堂內(nèi)容。考慮到普通化學(xué)這門課程的性質(zhì)需要學(xué)生們積極地抽象思維能力，可以在這種能力的訓(xùn)練中多加入一些實(shí)例來(lái)配合講授方法，使學(xué)生更容易且通俗的了解和掌握課堂中涌現(xiàn)的生疏內(nèi)容。比如，化學(xué)熱力學(xué)章節(jié)中的能量守恒定律指出能量不生不滅，只能從一種形式轉(zhuǎn)換至另一種形式中可以假設(shè)我們每天吃進(jìn)去的食物如果不通過(guò)運(yùn)動(dòng)或者其他活動(dòng)形式把能量全部用掉的話就會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在我們的體內(nèi)使身體長(zhǎng)胖，而吃進(jìn)去的食物又不夠量的話身體還會(huì)分解我們本身的肌肉來(lái)維持生命。這樣與我們的生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)有助于學(xué)生們更進(jìn)一步理解和認(rèn)識(shí)課程內(nèi)容。

2.3 多使用演示法進(jìn)行教學(xué)

教學(xué)方法中的演示方法包括課堂中使用各種實(shí)物或多媒體等直觀教具的方法，我國(guó)宋代醫(yī)學(xué)家王唯一就用銅人作為教學(xué)模具來(lái)做過(guò)針灸技術(shù)的演示。這種方法可以有效應(yīng)用于工科學(xué)校的教學(xué)中使學(xué)生獲得更加直觀和豐富的典型的感性材料并加深學(xué)習(xí)對(duì)象的認(rèn)識(shí)，引起學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生思考能力。隨著科技的進(jìn)步，演示法的教學(xué)方法可將教學(xué)信息由靜態(tài)變?yōu)閯?dòng)態(tài)、將抽象變?yōu)榫唧w、使學(xué)生在較短時(shí)間對(duì)講授內(nèi)容產(chǎn)生深刻印象[3]。普通化學(xué)課堂多使用演示法可以在有限的時(shí)間加大課堂教學(xué)信息量、調(diào)節(jié)課堂氛圍、提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和課堂教學(xué)效率[4]。

2.4 對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重視

一般在自然科學(xué)和工程類學(xué)科教學(xué)中應(yīng)用最多的一種教學(xué)方法就是始于19世紀(jì)初德國(guó)的實(shí)驗(yàn)法。在現(xiàn)代高校的教學(xué)中，由于越來(lái)越重視直接經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，以及動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)法在大學(xué)教學(xué)中地位和作用越來(lái)越得到人們的認(rèn)同。通過(guò)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，既能使學(xué)生鞏固所學(xué)理論知識(shí)，又能培養(yǎng)他們的觀察能力、動(dòng)手能力、思維能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)和技術(shù)等方面的能力。對(duì)于我校對(duì)普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的概括仍然是過(guò)去的一種試驗(yàn)方法，既缺乏實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又無(wú)法做到充實(shí)的實(shí)驗(yàn)。針對(duì)不同專業(yè)的學(xué)生選擇不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，合理篩選相關(guān)專業(yè)具有代表性的、啟發(fā)性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，同時(shí)增加定量性和設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生們創(chuàng)新和邏輯思維能力，還可以吸引學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣[5]。

3 結(jié)束語(yǔ)

普通化學(xué)是高等學(xué)校許多專業(yè)的公共基礎(chǔ)課程，對(duì)普及化學(xué)知識(shí)和后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)至關(guān)重要。針對(duì)教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，本文分別對(duì)教學(xué)內(nèi)容、方法、手段和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)等方面提出了改革建議。通過(guò)以上幾點(diǎn)的建議，以期在今后普通化學(xué)課程的教學(xué)和學(xué)習(xí)將會(huì)取得更好的成績(jī)。