綠洲區滴灌苜蓿優質高效生產管理與科學施策

于 磊 ，張前兵 ，張凡凡 ，吳 昊 ，張新田 ，魯為華

（1.新疆石河子大學動物科技學院，新疆 石河子 832003；

2.新疆生產建設兵團綠洲生態農業重點實驗室，新疆 石河子 832003；

3.新疆生產建設兵團畜牧獸醫工作總站，烏魯木齊 830001）

苜蓿種植生產是綠洲農業的重要組成部分。早在2100余年前苜蓿就從原產地中亞綠洲區的土庫曼斯坦等國家，經絲綢之路傳入我國，之后一直作為重要的牧草作物進行種植。處在西部干旱區綠洲特殊的生態環境（高溫干燥、強光照、強蒸發、晝夜溫差劇烈變幅和土壤礦質元素地表富集等）造就了苜蓿與綠洲環境的長期協同進化所表現出的生物學特征與生理機制等高度相適應的一種客觀性選擇體現，已成為綠洲農業生產經營中重要的作物構成者之一。苜蓿種植生產為綠洲區養殖業經營提供優質飼料的同時，又為綠洲農田的“培肥改土”提高地力和整體綠洲農業生態系統的改善創造出優越條件[1]。

綠洲區農業節水滴灌技術在棉花種植栽培上的成功實踐，已經引發出了灌溉農業的一場革命，并為綠洲區其他主要作物引入、移植吸收或嫁接等創造了先決條件。目前，綠洲區幾乎所有的種植作物都實現了節水滴灌技術的應用，創造出農業作物種植栽培生產的新樣式，從而使整個綠洲區大農業邁上了現代農業發展的更高層次和更高水平階段。綠洲作物栽培技術更加趨于精準性和可控性，農業用水的生產效率明顯提高，作物增產增效顯著，整體綠洲農業的生產能力得到大幅度提升，并且實現了質的飛躍[2-3]。因此，開展滴灌苜蓿優質高效生產的田間管理總結及提出相應的科學施策，對綠洲區滴灌苜蓿提質增效具有重要的田間參考及實際指導意義。

石河子綠洲墾區是最早探索引用節水滴灌技術進行大田苜蓿種植生產的區域。早在2008年，地處莫索灣墾區的147團、148團就把棉田滴灌系統引入到苜蓿大田種植栽培之中。通過對田間滴灌系統的支管淺埋和毛管表面覆土掩蓋等技術方法，成功解決了田間收獲飼草時機械作業對地面滴灌系統，特別是對毛管造成損壞的問題。與此同時，又根據苜蓿種植栽培和生長發育規律等相應地調整其滴灌系統的田間布置、灌溉需水的滴灌節律供給和水肥一體化適時調配等技術措施的合理運用，從根本上改變了苜蓿種植生產的傳統經營模式，促使大田苜蓿干草生產潛在能力最大限度地釋放出來，單位面積干草產量較綠洲區地表灌溉的傳統苜蓿栽培方式普遍增產在40%以上。正是滴灌苜蓿生產顯著增產增效的突出優勢，促使滴灌苜蓿種植面積迅速在全疆范圍內的綠洲區推廣擴大，當前在南、北疆的兵團綠洲墾區滴灌苜蓿種植已成為苜蓿大田生產的主流形勢。經過幾年的滴灌苜蓿種植栽培實踐，吸收棉花滴灌栽培管理技術的成功經驗，不斷調整與改進滴灌苜蓿栽培技術的匹配適應，加強了水肥一體化施策調控，使節水滴灌苜蓿種植栽培的增產水平得到不斷提升的同時，初步創建出綠洲區滴灌苜蓿栽培高產的新模式。如石河子墾區148團大田平均苜蓿干草產量為23.46 t/hm2，最高單產達到30.0 t/hm2[4]，創造出大田苜蓿高產栽培生產的全國最高紀錄，使綠洲區苜蓿種植生產的潛在能力充分地釋放。正是因為節水灌溉技術在大田苜蓿種植栽培上的實施應用，才大幅提升了苜蓿大田生產的整體經營水平，并由此促使綠洲區苜蓿種植生產邁上了更高層次、更高水平的新的歷史發展階段。

為了使節水灌溉苜蓿種植和栽培能夠納入到更加合理、更加科學運行的軌道，需要對現已建立和運行的新的滴灌苜蓿生產模式進行改進、完善和更進一步優化，確保各項技術施策更加精準、更加具有時效性和可靠性，力求把綠洲區苜蓿生產的潛在能力最大限度地挖掘出來，促使綠洲區滴灌苜蓿種植生產更加優質、高產和高效，力爭在綠洲區有限的水土資源條件下生產出更多更優的苜蓿干草，為養殖業的健康發展創造強大的物質支撐條件。經過本課題組長期的實地調查、田間試驗及查閱相關文獻分析，提出新疆綠洲區滴灌苜蓿優質高效生產的管理措施與科學施策，具體如下：

1 滴灌苜蓿合理的田間供水量與需水供給的科學施策

苜蓿為高需水量的綠洲種植牧草作物，特別是欲求獲得高的飼草生產量，在生長季期間滿足其充分的需水供給是最基本的前提條件之一。相對于其它灌溉方式，滴灌方式下苜蓿具有明顯的干草產量優勢（表1）。我們研究表明：在其它條件相同時（苜蓿品種、生長年限、大田環境、管理措施等）與地表漫灌相比較，滴灌條件下苜蓿田間總的水分利用效率提高42%～44%；田間滴水量在4 200 m3/hm2（不考慮生長季期間的自然降水量），滴灌苜蓿在生長第二年收獲三茬時總的干草產量達到21.09 t/hm2，滴灌水量對田間苜蓿生產的綜合效率最好；若田間滴水量增加到5 250 m3/hm2時，苜蓿干草產量可達22.59 t/hm2，雖增加了苜蓿產草量，但田間水分利用效率呈現下降。

表1 不同灌溉處理下苜蓿干草產量

除滴灌苜蓿供水總量外，田間供水時間和滴水定額分配也是關系到能否獲取滴灌苜蓿高效生產的關鍵因素之一。綠洲區傳統的苜蓿生產采取的辦法為每茬收獲干草后進行灌溉。滴灌苜蓿是在遵循此規律供水的同時，所采用的行之有效的方法是，在兩茬收獲干草之間分兩次田間灌水，即全生長期收獲四茬苜蓿共分8次滴水，每次滴水量600～750 m3/hm2；在春季苜蓿返青后3～5 d內及時滴水，并輔以滴施尿素（75 kg/hm2），以促使苜蓿盡快度過初期生長時段，在苜蓿生長發育至收割前8～10 d（苜蓿生長處在現蕾時）再行滴水一次，兩次滴水分配為各占一半[4]。我們通過采用苜蓿收獲兩茬次之間分配滴水量不變，但先后滴水量的安排不同，以探討供水不同定額對滴灌苜蓿干草產量的影響。試驗研究結果表明：在田間總供水量和每茬次之間分配量同一情況之下，采取35%（收割前）+65%（收割后）滴水分配模式要比50%+50%（收割前后滴水量各占一半）實際增加滴灌苜?？偢刹莓a量的8.2%，比65%（收割前）+35%（收割后）實際增加干草產量19.3%。這一結果進一步表明，在田間供水總量不變時，滴灌供水時期和供水量的分配方式，也是影響田間苜蓿生產的重要因素[5-7]。

對于滴灌苜蓿田間供水量及滴水分配模式研究探索，我們的實踐認識和結論主要有以下兩點：一是，荒漠綠洲區滴灌苜蓿大田種植栽培條件下，田間供水總量一般控制在5 250～6 000 m3/hm2就可達到22.5 t/hm2或以上的干草產量，過多供水（＞6 000 m3/hm2）或供水過少（＜4 500 m3/hm2）都會影響到優質高產和田間灌溉成效；二是，在年收獲4茬和分8次滴灌供水時，兩茬收割之間分兩次滴水時，以先滴水量占65%與后滴水量占35%時的供水分配量更會有利于獲得更高的苜蓿干草產量。

2 滴灌帶的田間合理布置與苜蓿播種技術的最佳匹配方式

滴灌帶（田間毛管）的田間布置是否合理關系到滴灌供水是否均衡性和成效性的基本因素，苜蓿建植播種技術同田間滴灌系統的最佳匹配方式則是提高田間供水利用效率和增加產量的有效手段之一。

苜蓿種植和生產不同于其他農作物（苜蓿屬于一次建植數年生產，當年生長多次收獲），客觀上對田間滴灌系統的配置提出了更高要求和增加了技術難度。首先在田間滴灌材料（滴灌毛管、田間支管）選擇上應同滴灌苜蓿生產特點要求（一次鋪設布置數年使用）相符合，以確保田間供水的多年正常運行和滴水的均勻性分配。其次是滴灌帶布置與苜蓿種植匹配間距的合理性設置處理，雖然實際生產中已經探索出了一些成熟經驗，即依據滴水的田間土壤濕潤峰走向與水分土壤擴散方式等特點，采用60 cm滴灌帶間距較70 cm或80 cm間距對苜蓿生長的供水成效要好，水分的利用效率高，且苜蓿田間生長勢的均勻性佳。我們就此進行了滴灌帶田間不同間距與苜蓿種植行距之間的對比試驗，研究結果是，滴灌帶的田間布置與苜蓿種植行距之間最為合理匹配結合，是設置60 cm滴灌帶間距與苜蓿株行距20 cm處理，即2條滴灌帶之間管控3行或為“1管1.5”個苜蓿株行的供水效果最為理想，供水利用率最佳。打破田間地表灌溉方式時采用的苜蓿行距30 cm傳統栽培模式，設置滴灌苜蓿種植20 cm行間距，相對增加了苜蓿田間株數，提高了滴灌供水的利用效率。

另外，鑒于苜蓿生產的特殊性，必須對田間滴灌系統采取保護性措施，以避免地面機械作業時（田間收獲、調制干草、撿拾打捆等）造成的損壞。采用對滴灌毛管的地面淺層埋土的方法，以避免對毛管的機械損壞，但對滴灌毛管的地面覆土掩埋的深淺以何深度為最佳，則是應該正確認真處理的技術問題。毛管伏埋深時可以避免田間機械作業時造成的損壞，但毛管埋覆土過深則會增加滴灌系統及田間毛管滴水過程時的運行壓力，或是出現“爆管”現象，影響其田間供水的均勻性效果。相反，對滴灌毛管伏埋過淺或僅為浮土掩蓋，易會造成滴灌毛管出現地表暴露而造成田間機械作業時對滴灌帶的損壞。因此，合理的滴灌系統田間伏埋土深度則成為滴灌苜蓿高效生產的基本條件之一。依據我們多年實踐認知和大田生產經驗總結認為：正確和較合理的田間滴灌系統伏埋保護方案應是設定滴灌毛管埋伏入土深度在5～8 cm，田間供水支管則需要挖溝深埋于地表下20 cm土層為宜。

3 適宜的播種期選擇和建植管理

綠洲區傳統苜蓿生產是根據氣候條件和農事活動變化等選擇春播、秋播和冬播等不同的播種時期進行建植。滴灌苜蓿生產因本身所具有的獨特性則需對播種建植時期進行特定的選擇安排，現在綠洲區普遍采用春播和秋播建植期，就是對滴灌苜蓿播種時期最佳適宜性的選擇安排。

同春播比較，秋季播種苜蓿建植的優越性表現突出，即易建植、苗期好管理，來年初期生長快，抑制田間雜草力強等，而且頭茬收獲干草產草量多、雜草率低，整體獲得苜蓿干草品質好。因此，滴灌苜蓿種植生產應以秋播建植為最佳選擇安排。只要是客觀條件和農事活動安排能允許的情況下，優先選擇秋播建植。需要特別強調的是：秋播時間越提早則越有利于苜蓿幼苗期更多時間利用光熱條件，進行更長時間的生長發育過程，為來年的再生和高產創造更多有利的前提條件；其次，秋播時間應該在9月中旬（9月20日）前完成田間播種工作，之后盡快滴灌供水，促其田間苜蓿種子萌發和正常的幼苗生長，爭取在進入初冬停止生長之前有1個月余的幼苗期生長時間，以保證田間苜蓿幼苗的安全渡冬。

春播是綠洲區苜蓿生產中最為普遍采用的苜蓿建植時間安排。其特點是可同主要農作物的播種時期相同，在整個農業生產環節上方便于統籌安排，同時春播苜蓿的整個建植當年生長時間長，可以在播種當年收獲飼草，見到生產效益。但春播苜蓿建植當年田間雜草侵害嚴重，苜蓿幼苗期緩慢的生長發育過程，難于抗拒強大的田間雜草的生長競爭，阻礙了苜蓿正常田間生長的同時，造成建植當年苜蓿頭茬干草生產量減降和收獲干草中雜草比重很大等。傳統的苜蓿生產在春播建植中常采用小麥等禾谷類作物混合播種，作為掩護性措施以控制田間雜草。采取春季保護作物同苜?；觳ィɑ蛱撞ィ┑慕ㄖ材Ｊ绞谴翰ボ俎＝ㄖ采a的成功實踐，同樣適用于滴灌苜蓿的建植生產。在滴灌苜蓿春播建植時應該特別強調，一是掩護作物選擇，二是掩護作物適宜田間播種量的確定。鑒于綠洲區特定氣候條件和適應作物生長特點，選擇春小麥用作掩護作物是最佳的匹配。正確把握確定掩護作物適宜田間播種量，欲求能達到苜蓿幼苗期的正常生長與抑制雜草侵害的掩護作物田間生長密度之間的最佳平衡點，這成為滴灌苜蓿建植當年實現高效生產的重要條件之一。我們的研究結論是，滴灌苜蓿春播采用小麥作為掩護作物時，其田間播種量以120～180 kg/hm2為宜，可在有效減輕田間雜草危害的同時，能夠掩護苜蓿建植當年第一茬干草生產的高產和優質。

另外，在小麥掩護作物的利用上，傳統生產經營是采用籽實收獲以增加苜蓿建植當年的田間收益。而滴灌苜蓿生產是以獲取苜蓿優質高產干草為追求目標，尤其是應該在苜蓿種植當年增加田間干草生產量為目的。應把小麥地上部分綠色植株體生長量用作優質飼草收獲，即在小麥生育時期達到灌漿時節，其全株體營養物質含量達到最佳階段時進行飼草收獲，調制為優質干草用于奶牛生產的飼料供給。我們的試驗研究結論：小麥掩護作物田間播種量在120 kg/hm2，生長至灌漿期刈割收獲，割茬高度為25 cm左右，收獲小麥青干飼草4.77～5.48 t/hm2，再加上建植當年收獲苜蓿干草平均產量9.51 t/hm2，兩者合計是春播建植當年生產優質干草（小麥+苜蓿）14.28～14.93 t/hm2[10]。這是一個可觀的苜蓿建植當年優質飼草生產結果，值得生產者們關注及效仿。掩護作物小麥用于青干飼草收獲的又一益處，是在滿足苜蓿幼苗生長期田間雜草控制的同時，小麥的全株飼草收獲可適時解除苜蓿轉入快速生長過程時受到的田間不利蔭蔽小環境影響，為苜蓿加快生長和物質積累創造了積極條件[11]。

4 滴灌苜蓿合理施肥的科學運籌之策

滴灌苜蓿肥料施用一般采用“水肥一體”模式，即肥隨水行的滴水施肥方式。同傳統苜蓿田間施肥方式相比，其最大優勢特點是施肥的田間可控性、均勻性，肥料的施用成效性顯著。正是滴灌苜蓿施肥方式的優越性突出，成為獲得苜蓿優質高效生產的關鍵性措施運用。

滴灌苜蓿生產中現有的施肥模式，是建植當年在播種之前結合田間整地環節進行底肥施撒。一般采用機械地面散施三料磷肥（120 kg/hm2）、尿素（75 kg/hm2）；在具有機肥料的條件時，結合施用有機肥15～30 t/hm2。之后，完成翻耕、整地和播種作業等，并在苜蓿種植生產數年內只行少量追肥。在每茬收獲后隨水滴施尿素75 kg/hm2，每個生長期收獲4茬，共施用尿素300 kg/hm2，即可達到收獲苜蓿干草22.5 t/hm2的田間高產結果。這一滴灌苜蓿高效生產的施肥運籌模式，在大田生產實踐中不失為是成功之策，符合苜蓿生長過程對土壤養分需求規律性特征的合理肥料供給。但是，為實現滴灌苜蓿獲取持續性優質高效生產的追求目標，應該遵循苜蓿自身的生物學和生長發育特征的規律性，需要不斷改進與完善現有的施肥策略，運用更加科學有效的肥料運用之策，滿足苜蓿健康生長的營養元素需要，使苜蓿生長潛在能力能夠充分發揮出來。

磷素對于苜蓿生長和生產均至關重要。在苜蓿田間生長的各個年份內，施用磷肥對苜蓿的作用是可以增加葉片和莖枝的數目，從而提高產量，并可以促進根系發育。苜蓿含磷量的臨界點為占體內物質總量的0.25%，低于0.23%時則表明為缺磷，而健康植株磷含量為0.30%。我們開展的苜蓿施磷肥的田間試驗結論是，在同一田塊條件、同一品種（三得利）和相同生長第三年生苜蓿，在地表灌溉方式下，采用春季一次性地面施磷肥（重過磷酸鈣）180 kg/hm2時，可提高苜蓿產草量20.1%，對生長第二年相同品種時春季一次性施磷肥180 kg/hm2，可提高產草量10.9%。在滴灌條件時生長期內春季一次性施磷和總施磷量不變，但分三次（每次苜蓿刈割后）均勻施用磷肥，對生長第二年此兩種施磷方式獲取的苜蓿干草總產量差異不大。這些試驗結論說明施磷量可顯著提高苜蓿產草量，但不同生長年限苜蓿的增產結果有差別，同時，一次性施磷和分三次施磷在總磷量相同情況下，對苜蓿的增加產量差別不大[12-14]。

苜蓿生長對鉀的需要高于任何其他養分，每生產1 t干草需要10～15 kg鉀。為獲取高效生產施用鉀肥意義很大，因為鉀可以提高苜蓿對強度刈割的抗性和耐寒性，增加根瘤的數量和質量，提高氮的固定率。增加鉀肥的施用量，可以增加苜蓿干物質和粗蛋白的產量。綠洲區土壤屬富含鉀區域，土壤中自然存在的鉀量一般情況而言是可以滿足苜蓿生長季干草生產的正常需要。但是，滴灌苜蓿高效生產過程中從田間土壤帶走的鉀很多，造成土壤缺鉀的情況是存在的；苜蓿缺鉀時其小葉邊緣上出現白斑即缺鉀的早期指示，苜蓿缺鉀的臨界水平值為1.7%。若土壤中鉀不足，苜蓿生產的持續力下降，田間生長苜蓿株叢發生退化，株叢密度下降等。對于綠洲區苜蓿施用鉀肥及對苜蓿干草生產的增產方面研究文獻尚缺。參考有關報道和苜蓿高效生產的客觀需要，推薦鉀肥量120～210 kg/hm2。對苜蓿施用鉀肥主要是氯化鉀（KCl），其他化學生產來源鉀肥包括有硫酸鉀、磷酸鉀等。滴灌苜蓿施用鉀肥方法可在春季返青時采用機引條播機進行地面一次性撒播，最好同磷肥混合進行一次性田間施用，或采用水肥一體下施用，即在春季田間第一次滴水時，使用溶水性專用鉀肥和磷肥全年一次性的隨水滴入田間[15]。

目前，綠洲區苜蓿生產中除上述氮、磷、鉀常量施肥外，其他肥料的應用與研究，如微肥的使用等尚未見有文獻報告。相信隨著綠洲區苜蓿生產科學研究的不斷加強，會在未來的苜蓿生產實踐中見到不同微量元素施用對苜蓿生產的促進作用等方面的報告。

5 滴灌苜蓿高效生產管理及田間科學施策

5.1 適宜的苜蓿品種選擇是創造滴灌苜蓿高效生產的最有效措施之一

自本世紀初國外進口苜蓿品種的市場開放以來，世界各地的許多優質苜蓿品種引入并在綠洲區種植落地，產草量高、品質好的引入品種改變了傳統綠洲區的苜蓿生產形式，大幅提高了田間苜蓿的生產力水平。根據數年的大田實際生產經驗累積和從事綠洲區對引入品種的跟蹤試驗研究，選擇和確定出了適宜在綠洲區生態條件并能滿足優質高產需要的苜蓿品種（如三得利、金皇后、WL系列等）已在綠洲區廣泛推廣種植。目前在綠洲區滴灌苜蓿生產中常選用的品種是三得利、WL系列、新牧系列（新牧1～3號）、巨能、阿迪娜、新疆大葉苜蓿（南疆片區）等。這些種植品種在滴灌條件下都有良好的生產經濟表現，均可滿足于滴灌苜蓿優質高效生產的目標要求。但是，為了能夠促使綠洲區滴灌苜蓿生產的潛在優勢條件得到充分地挖掘，故而在品種選擇安排上需要更進一步優化，即在重視考慮產能、品質、持續力等生產經濟性狀時，應同步考慮品種對綠洲區生態特點的更適應性，如抗倒伏性、耐寒性、抗病蟲害及對土壤過多鹽堿的耐受性等。在滴灌條件下生產經濟性狀優良，并對綠洲區生態極端條件具有較強適應能力的苜蓿品種選擇是我們追求的目標。

根據我們開展的研究實踐，結合大田生產跟蹤調查，以及進行多因素綜合評判，提出綠洲區滴灌苜蓿高效生產的適宜品種選擇確定為：WL系列、巨能、三得利、新牧系列；在南疆區生態環境下，應強調選擇新疆大葉苜蓿作為首選品種，之后再行上述列出品種安排[16-17]。

5.2 滴灌苜蓿建植田間播種量的正確確定是高效生產的基本前提條件

播種量多少對出苗率和田間植株密度均有直接影響關系，田間成苗的多與少同播種量有直接關系外，還與氣候、水分、土壤質地、養分以及本身生長發育表現有關。同時，苜蓿成苗后生長時具有自我調節田間密度的能力，即在一定范圍內，成苗密則分枝少，稀植時則分枝多。因此，播種量應該控制在適宜范圍之內。另一方面，滴灌條件下所表現出的田間供水的特殊方式（均勻性、可控性、便捷性、適時性）創造了田間苜蓿播種的出苗均勻性好和成苗率高，同傳統地表灌溉方式相比較，在相同田間條件下應適當減少播種量，以減降種子用量成本。并且苜蓿生產實踐表明，增加播種量雖然可以提高第一年的產草量，但并不能提高以后年份的產草量。據文獻表明，播種量為12～16 kg/hm2時，苜蓿能夠獲得較高的干草產量（表2）。我們在石河子市147團開展了滴灌苜蓿不同田間播種量對苜蓿生產干草產量影響關系的跟蹤調查，就設定的同一品種每公頃18.0 kg、22.5 kg和25.5 kg這三個不同播種量時，田間幼苗數和成苗密度最大的為25.5 kg/hm2，生長第一年田間產草量最高的也是25.5 kg/hm2，但同22.5 kg/hm2處理相比較，其產草量差別不大，同18.0 kg/hm2相比具有一定差異。在進入第二個生產年份后，各不同播種量處理之間產草量無明顯差別。綜合各個因素綜合考慮，我們認為滴灌條件下，苜蓿高效生產適宜的大田播種量設定在12～15 kg/hm2之間為宜。即若土地條件好（質地、肥力、地面處理等）和選用苜蓿種子的質價高時，播種量控制在12.0 kg/hm2；若非前者客觀條件時，則播種量確定在15.0 kg/hm2。

表2 不同播種量條件下苜蓿干草產量

5.3 滴灌苜蓿種植生產年限是實現高效生產必須考慮的重要因素之一

傳統的綠洲區苜蓿生產一般的苜蓿種植年限大都持續維持為4～5年，主要是除考慮獲得干草的同時，通過延長種植年限以增加改土肥田的成效。就苜蓿生長年限與持續生產力的表現特征方面我們進行了研究，即通過對4個苜蓿品種同在2004年春播建植，至2008年連續對干草產量跟蹤測定和田間比較，得出的結論是，在同一田間管理方式（采用地表灌溉、每年3茬收獲、各生長年內不追加施肥措施等）下，在4年的總干草收獲量中，第二年產量占總生產量的比例最高，為45.9%～47.9%，第三年產量占30.6%～33.9%，第一年產量占14.5%～17.4%，生長第四年產量最低為4.8%～8.2%[21]。雖然各苜蓿品種之間不同生長年份產草量占有比例具有差異，但生長第四年時獲取的干草產量下降比重則表現出相同性。綠洲區滴灌苜蓿應特別突出強調的是優質高效生產為目標的經營模式，因此，滴灌條件下的苜蓿種植合理的生產年限不應超過4年。

在大田生產實踐中，一些生產單位的做法是，在苜蓿種植生產的第四年時采取收獲第一茬干草之后，即刻翻耕整地種植青貯玉米，以便在當年生長季節內能再收獲一次青貯飼料。這是一個非常智慧的農事選擇安排，既能在苜蓿第四年生長過程中，較好地利用了頭茬苜蓿生長時間長，能夠充分利用春季自然水分的條件，獲取第一茬產量高占比干草的優勢，又能及時調整種植安排，取得更多的飼料生產機會，應該值得借鑒或效法。

5.4 苜蓿生長的田間病蟲害防控是獲得滴灌苜蓿高效生產的重要保障條件

多年的生產實踐表明，在綠洲區獨特的生態環境之下，苜蓿生長栽培全過程中造成危害性的病害和蟲害很多。據有關文獻報道[22-23]，新疆發現有苜蓿病害19種；其中，分布較廣且危害較重的病害有11種，如褐斑病、白粉病、霜霉病、根腐病等。與此同時，苜蓿蟲害也是成為苜蓿生產中的主要危害因素之一，如對苜蓿生產可造成的主要田間害蟲是苜蓿盲蝽、葉象甲幼蟲、苜蓿夜蛾、蚜蟲等，都會造成綠洲區苜蓿生產的嚴重損失。在一般情況下綠洲區苜蓿生產的田間病蟲害存在和危害性發生是表現有一定的規律性的，即苜蓿田間蟲害的危及主要發生在頭茬苜蓿生長的中后期時間段（孕蕾至開花）期間；病害的危害發生多出現在苜蓿第二茬和第三茬田間生長時期。這是苜蓿蟲害和病害自身生物學表現特點與綠洲區生態環境長期協同進化和高度適應性的具體體現。除病蟲害之外，還有一種生物侵害一直同綠洲區苜蓿生產長期伴隨，即寄生植物菟絲子的存在問題，特別是在傳統地表灌溉方式的苜蓿生產中，菟絲子始終是重要的防控對象。隨著現代農業發展對作物種子生產和經營水準的高標準要求，通過伴隨苜蓿種子進入田間的菟絲子源頭已被阻斷，加之滴灌供水的特別方式，苜蓿田間菟絲子存在與發展幾率降至極低。當前的滴灌苜蓿大田生產實踐已得到了實際印證。

苜蓿生產的田間蟲害、病害，一般可采用針對性的農藥進行及時田間機械噴灑，以達到防治的目的。菟絲子危害防控只要阻斷其寄生種子可能進入苜蓿田間的源頭是最有效的方法。經多年試驗研究和結合大田滴灌苜蓿生產實踐，我們的總結經驗是，首先應該通過采取直接田間管理手段達到有效防控病蟲害的目的，即田間苜蓿生長過程在病蟲害發生的初期階段，或是中期時段（苜蓿生長處在孕蕾期），運用提前收割苜蓿獲取干草的手段，以阻止田間危害的加劇和漫延，這樣做的好處是既有效防控病蟲害田間危害，又可避免因噴施農藥對農田及整體綠洲環境造成的不利影響。雖然提前刈割會減少當茬苜蓿產量收獲的部分損失，但提前刈割獲得的苜蓿干草粗蛋白質含量高，飼用價值更好，從經濟學角度而言也是劃算的。

6 苜蓿干草收獲時間最佳選擇與田間干燥技術的科學施用

6.1 苜蓿干草收獲最佳時間的正確選擇和田間干草調制技術的科學施用是確保滴灌苜蓿優質高效生產系統中的關鍵環節

傳統的苜蓿生產中對收獲時間的確定，一般是根據苜蓿生長發育處在初花期階段，即大田苜蓿株叢見有三分之一（30%左右）開花時作為刈割開鐮判斷依據，也就是苜蓿生長干物質積累曲線接近峰值和營養物質（主要是粗蛋白）含量由最高值（孕蕾期）下降不多之時的初花期確定收割，這是產量和品質兩者都有兼顧的同時，則更是偏重于干草產量的收獲決策。進入本世紀以來，伴隨著綠洲“奶業”的興起與蓬勃發展，對苜蓿干草品質和全面營養價值重要性的關注度愈來愈高，借鑒和接受國外苜蓿生產中的先進手段和許多科學理念，逐步把強調苜蓿干草質量與品質要求擺在了更加突出的地位。為保持苜蓿干草粗蛋白質含量達到最高值或接近最高值時采取提前進行收割，即由原初花期時段提前至見花期 （田間≤5%植株）開花時段開鐮收割，以提高苜蓿干草的粗蛋白質及可消化總營養物質成分的含量，提升整個苜蓿干草綜合營養價值。甚至是為獲取更理想的苜蓿干草品質，國外的做法是把刈割時間提前至苜蓿生長期處在孕蕾盛期，目的是為獲得高粗蛋白質含量的干草而寧肯犧牲一些干草產量收獲。

我們的試驗研究結論是，把苜蓿干草收割期提前至見花期時間段（田間≤5%開花數），比初花期時段（田間20%～30%開花數）刈割時苜蓿粗蛋白質含量提高1.5～2.0個百分點，整體的干草飼料品質有了較大提升。石河子墾區大田滴灌苜蓿生產的成功范例是，在從生長第二年開始的整個生長季節收割四茬苜蓿，每茬收割時苜蓿生育時期處在見花至初花時段（5%～10%開花數），苜蓿干草總產量在21～22.5 t/hm2。刈割四茬同刈割三茬相比，盡管總的干草產量收獲相差不大，但苜蓿干草的粗蛋白質含量和綜合營養價值得到很大的提升。雖然年收獲四茬苜蓿干草比收獲三茬增加了一次收獲過程的投入成本，但卻可以通過收獲苜蓿干草品質的提升價值（按優質優價收購時）來抵消部分投入成本。

6.2 苜蓿干草收獲時刈割留茬高度也是應該注意的技術問題之一

留茬高度直接影響到收獲干草的產量，同時也關系到再生草的生長速度等。低茬刈割會傷及苜蓿根頸，減少分枝；相反，高茬收割時在影響收獲產量的同時，留茬殘余會妨礙新枝生長，影響下次收獲。確定苜蓿收割留茬5 cm高度是適宜的，對于增加收獲干草產量、刺激再生新枝條的發生，以及提升再生草的生長速度和抑制田間雜草均是有利的。生產實踐中大多情況是，大田苜蓿干草是采用機械化收獲作業，田間留茬高度都超過了5 cm，一般都在8～10 cm的范圍。此留茬高度必然減少了收獲干草產量，并不利于再生草的正常生長發育過程。因此，在滴灌苜蓿高效生產的收獲干草過程時應注意降低刈割茬口的高度，盡量控制在5 cm左右的高度范圍，以增加收獲干草產量和創造再生草生長的良好條件。與此同時，在大田苜蓿生產時的最后一茬收獲，特別是滴灌苜蓿四茬收割處理時的最后一茬收割，應該注意提高留茬高度到8～10 cm，目的是保護苜蓿安全越冬，為下一個生產年份創造有利條件。

6.3 苜蓿干草的田間調制和干草成品（干草成捆）完成是高效生產中的最后環節，亦是實現最終目標成功與否的最重要、最關鍵的技術環節過程

苜蓿干草的田間調制屬于自然干燥加工過程，氣候變化（溫度、光照強度、濕度和風力等）對苜蓿干草中水分的散失速度影響很大，關系到調制干草的成效，是不可控制的客觀因素。只有遵循調制干草過程的氣候變化規律和正確把握時機，合理應用調制技術手段，盡可能的縮短田間調制時間過程，最大限度地把調制干草和成品完成過程中造成的有形損失（枝葉脫落）與無形損失（營養物質消耗）降至到最低點。當前，兵團綠洲墾區苜蓿生產中的整個過程，特別是干草收獲過程完全實現了機械化及相關設置裝備的完全配套，即從刈割、翻曬、歸壟、打捆、運輸等各個環節，均采用了最先進的機械配套設備，大大提高了苜蓿干草收獲效率的同時，也顯著降低了田間干燥調制過程中苜蓿干草的營養物質損失，確保了苜蓿干草成品（干草捆）的品質要求。

為使田間調制干草成品能最大限度地保持在刈割鮮草時的營養價值和品質狀態，在此特別需要應注意把握的原則：一是，開始刈割時應密切關注當地的天氣預報，避開自然降水條件對田間調制干草造成的不利影響；二是，割草機及配套莖稈壓扁一體機械，是以刈割莖稈得到有效破扁為目的，促使青鮮苜蓿莖稈水分能夠加快散失速度，減少調制干草過程中因有氧代謝等造成營養損失的有效方式，因此，應該調整和控制好機械壓扁滾輪間隙，使刈割苜蓿莖稈得到有效壓扁；三是，在田間翻曬、歸壟和打捆等環節作業的時間選擇上，應特別注意不要在白晝高溫干燥天氣下開展作業，防止造成葉片及嫩枝的大量脫落，最適宜的田間作業時間段是早晨和傍晚之時；四是，田間干草打捆時間確定是以調制干草中含水率的多寡為根本依據的，含水率過多的干草打捆雖然能減少葉莖枝的脫落損失，但卻會發生成品草梱霉變的風險，相反水分含量過少的干草打捆則會造成過多的脫落損失。最有效的做法是在天氣晴好條件下，苜蓿干草中水分含量降至25%～30%時，再用感觀判斷此時苜蓿植株是處在凋萎狀態，在彎曲莖稈尚未發生折斷時即可進行田間打捆作業，完成打捆后草捆置于田間自然停放2～3 d，使草捆表面含水率繼續下降到20%左右后再進行裝運集垛[24-25]。