大蒜紫斑病的防治

陳德西 ,何忠全, 郭云建，干雪梅， 黃騰飛，劉 歡，鄧 玲，包國芳，馬 平

(1.四川省農業科學院植物保護研究所/農業部西南作物有害生物綜合治理重點實驗室，四川 成都 610066；2.四川省成都市郫都區農業和林業局， 成都 郫都 611700)

大蒜是種植歷史悠久的特色經濟作物，屬百合科蔥屬植物。近幾年大蒜種植經濟效益好，種植規模也不斷增加，目前全國大蒜種植面積已達到66.67萬hm2。在連年種植，連年重茬的情況下，大蒜紫斑病由普通病害逐漸上升為與葉枯病、白腐病一樣發生嚴重的重大病害。大蒜紫斑病曾在甘肅[1-2]、江蘇[3]等地爆發，蒜薹和蒜頭均受害率達30%以上，造成嚴重的經濟損失。在四川部分區縣大蒜葉片紫斑病發病率達到100%，植株早衰，引起蒜薹不能抽出，蒜頭嚴重減產。該病害發生、傳播日趨嚴重，防治日趨困難[4]。為了有效控制大蒜紫斑病的發生危害，減少生產中的產量損失，提高大蒜品質，本文將大蒜紫斑病的防治技術總結如下，以供生產上參考。

1 大蒜紫斑病的發病癥狀

大蒜紫斑病在田間主要危害葉片和蒜薹，多發生于葉片中上部，葉脈附近病斑較多。發病初期，葉片上呈白色輕微凹陷的斑點，病斑中央呈淺紫色，外圍淺黃色，擴大后呈黃褐色紡錘形或橢圓形病斑，長度可達2～4cm。病斑沿葉脈方向擴展，病斑縮水凹陷，部分病斑呈現明顯的同心輪紋。濕度大時，病部產出黑色霉狀物，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑可相互連接成長條大斑，葉片易從病部折斷，嚴重時全株枯黃。

2 病原及發生規律

大蒜紫斑病為真菌性病害，病原為半知菌亞門蔥鏈格孢菌(Alternariaporri(Elliott) Ciferri)，該病原還可侵染大蔥、洋蔥等蔥韭類蔬菜。病原菌以菌絲體附著在寄主或病殘體上越冬，翌年條件適宜時產生分生孢子，分生孢子萌發后可通過傷口或氣孔侵入，也能以芽管直接穿透寄主表皮侵入。病菌侵入的適宜溫度為18～25℃，發病適宜溫度在25～27℃，溫度低于12℃則不發病，病菌侵染5d后即可在病斑上出現霉層，即新的分生孢子。新的分生孢子在田間可借氣流或雨水傳播。當早春日平均氣溫達到12℃以上時，受侵染的植株開始顯癥。春季一旦濕度條件滿足，易爆發成災。

田間濕度大，氣候溫暖潮濕，連作、種植密度大等因素有利于該病發生。夏季多雨潮濕，空氣濕度高于80%時，病斑上的煤粉狀煤層多，發病嚴重，病害爆發趨勢。土地貧瘠、沙質土、旱地、生長弱的田塊或老苗易于發病；部分品種生育后期易感染病害；薊馬和大蒜葉枯病的危害也會加重紫斑病的發生。

3 防治措施

根據大蒜紫斑病的發生特點和發生規律，結合生產上的實際，大蒜紫斑病的防治策略也應遵從“預防為主，綜合防治”的策略，從源頭進行有效治理。

3.1 品種選擇

大蒜不同品種對紫斑病的田間抗感程度不同，如紅七星對紫斑病抗性優于灰葉子，因此，應根據本地適宜性選用大蒜抗性品種 。

3.2 蒜種處理

蒜種上常常帶有大蒜紫斑病的病原菌。在大蒜選種過程中，剔除病蒜、蟲蒜和發黃的大蒜，保留單蒜瓣重量在3g以上的優質蒜瓣，再進行浸種或拌種，減少初侵染源。拌種可用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%，或滿適金拌種。浸種可用30%甲霜·惡霉靈水劑1000倍液浸泡大蒜種30min 左右，瀝干即可播種。

3.3 實行輪作

常年種植的大蒜田塊紫斑病發病重。在生產過程中，大蒜應與非百合科作物輪作或水旱輪作。

3.4 開廂種植，合理密植

大蒜紫斑病的發生與濕度密切相關，因此，提倡種蒜田采用開廂種植，田邊四周開好排水溝，保持廂溝和田邊排水溝暢通，排灌方便，雨后不積水，減輕病害發生。蒜苔和蒜頭兼用蒜種植密度可在2～3萬株/667m2。

3.5 做好肥水管理

合理施肥,施足底肥，多施優質有機肥，增施磷鉀肥；在生長階段及時追肥，防止生長期脫肥，冬季干旱的田塊可適當灌水，但嚴禁大水澆灌。

3.6 適時藥劑防治

在大蒜紫斑病發生的關鍵期進行預防和防治。在氣溫達到12℃左右，雨水較多時，觀察田間紫斑病的發生情況，宜在發病初期選用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或65%代森鋅500倍液、45%咪鮮胺水乳劑1500倍液，還可選取異菌脲可濕性粉劑1500倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000倍液等進行噴霧防治，每667m2藥液量在45～60kg,每7～10d噴1次，連續2～3次。