北方地區實現水產養殖高產高效的主要技術措施

袁新明

[摘 要]水產養殖是一門技術性很強的工作，其發展歷史悠久，南北均有水產養殖業。隨著人們對水產養殖的需求越來越多，北方的水產養殖得到了飛速發展，在養殖方式和養殖技術上都有所提高。但是日益增加的市場需求給水產養殖提出了新的挑戰，探索高產高效的養殖方式成為北方地區水產養殖的重要目標。本文主要從影響水產養殖的因素出發，并從四個方面闡述提高水產養殖高產高效的技術措施，以期給其他學者提供新的研究視角。

[關鍵詞]北方地區;水產養殖;技術措施

[中圖分類號]S964 [文獻標識碼]A

政策的指引以及養殖技術的提高推動了我國水產養殖業的發展。當前我國水產養殖方式較多，靜水土池養殖、微流水養殖是水產養殖的主要方式。我國南北方地區均有水產養殖業，但是由于氣候環境的差異，所以在品種選擇、技術措施等方面存在著諸多的差異，本文主要圍繞北方的水產養殖業對其技術以及養殖環境進行分析，以期能夠推進北方養殖業實現集約化發展，提高養殖產量。

1 影響水產養殖存活率的因素

1.1 環境因素

首先，要創造良好的水質環境。養殖對象不僅要從水中吸取營養，同時還需要在水中進行排泄，所以要想提高養殖對象的存活率就必須要創造一個穩定的水質環境。養殖對象需要呼吸水中的溶解氧，所以在養殖過程中要提高水中的溶解氧，控制養殖對象的排泄，隨著養殖對象的不斷生長，其所需的溶解氧會越來越多，因此養殖人員必須要實時監測，保證水質中溶解氧的含量。其次，要合理控制水溫。水產養殖對象大部分都是變溫動物，其體溫會隨著外部水溫的變化而變化，同時水溫又與養殖對象的代謝情況有著密切關系。一般情況下水溫越高，其代謝能力越強，養殖對象的生產速度也就越快，所以養殖人員要將水溫控制在合適范圍內，提高養殖對象的生長速度。

1.2 營養因素

水產養殖對象的生長需要大量的營養物作為支撐，所以在養殖過程中要重視營養問題。首先，養殖人員要明確不同的養殖對象對影響需求是不同的，鰱、鳙主要是以小的浮游生物作為生存飼料，而鱸則是以小型魚類為主要食物。養殖人員要針對不同的養殖對象搭配不同的飼料，盡可能地實現營養均衡，一方面可以保證養殖對象的存活率，另一方面可以幫助養殖對象快速生長，達到售賣的標準。

1.3 品種因素

我國南北方均有水產養殖業，但是由于自然環境差異比較大，所以水產養殖的種類差異也比較大，選擇合適的養殖品種是提高養殖對象存活率的重要措施，為了推動我國北方水產養殖業的發展還需要掌握以下幾個要點：首先，要選擇品質優良的養殖對象，其生長的速度比較快，存活率較高。其次，要針對北方的環境選擇合適的養殖對象，比如鰱魚、鳙魚就是北方常見的水產養殖品種。最后，在選擇品種時還需要迎合市場的需求，選擇市場需求量大的品種進行養殖，提高水產養殖業的經濟效益。

2 水產養殖高產高效的有效措施

2.1 營造良好的養殖環境

2.1.1 選擇合適的養殖基地

水產養殖基地是影響養殖對象成活率和生長速度的重要因素，所以在正式養殖之前必須要選擇合適的養殖基地。首先，水產養殖基地必須要選擇符合GB1807.4-2001的規定的水域，同時水質也要符合國家水產養殖業的水質標準。其次，土壤也是影響水產養殖的重要因素。所以在養殖前要對土壤中的有害物質進行溶解，尤其是新開挖的魚池，其有害物質含量較大，在養殖前15天要對魚池進行浸泡，并且每隔5到7天要進行換水，避免有害物質影響養殖對象的存活率。最后，在養殖過程中會出現交叉感染問題影響養殖對象的成長，所以養殖基地要保證每個魚池有獨立排水系統，謹防交叉感染問題。

2.1.2 加強水質管理

水質管理主要包括池水氧氣含量管理以及池水生態管理。首先，為了保證水質的干凈以及氧氣含量，養殖人員可以利用增氧機進行增氧，或者利用換水、補水的方式改善水池的水質，給養殖對象創造良好的水質環境。其次，池水的肥度與水中的浮游物含量有關。所以在養殖過程中可以通過控制水位的方式控制浮游物的生長，因此將水池中的水調節到合適的水位就可以平衡浮游生物以及魚類的關系，保證水池的營養。

2.2 規范養殖方式

2.2.1 合理混養

水產養殖強調的是經濟效益，所以提高養殖產量，降低養殖成本是養殖業所追求的目標。首先，在養殖過程中可以應用生態養殖的理念合理搭配養殖品種，通過種養結合的方式進行養殖，降低養殖成本。這種混養的養殖方式可以合理運用養殖過程中產生的廢物，實現資源的合理配置，生態養殖的同時提高經濟效益。其次，進行混養時必須要加大對水池的監測力度，要及時投喂飼料，并且要定期清理水池，保證水池的內部生態系統能夠正常運行。

2.2.2 選擇合適的飼料

飼料是維持養殖對象生命，保證水池的肥度的重要因素，所以必須要慎重選擇投喂的飼料，保證養殖對象的正常生長。首先，要選擇營養豐富、質量上乘的飼料，優質的飼料能夠提高水池肥度，加快養殖對象生長，同時還可以增強養殖對象的抵抗力，防止在養殖過程中出現疾病。其次，不同的養殖對象所需飼料不同，所需要補充的影響也有所差異，所以養殖人員要針對不同的品種選擇不同的飼料。一般草食性魚類可以使用青綠飼料，但是在種植青綠飼料的過程中不得使用有害農藥，同時也要控制化肥的使用量。

2.3 生態防病

在水產養殖過程中由于各類魚病出現和流行會直接導致養殖對象死亡，給養殖人員帶來巨大的經濟損失，因此防魚病一直是水產養殖業的重要工作。第一，在防魚病過程中要貫徹落實預防為主、生態預防的原則。第二，在預防過程中要從多個角度出發進行生態預防。首先，從魚池本身入手。要定期更換池塘中的水，清除魚塘中的有害物質，為養殖對象的生長創造穩定的生態環境。其次，在生態防病過程中要減少化學藥物的使用，化學藥物所產生的副作用會影響養殖對象的生長，同時也會影響養殖對象的品質，所以當出現魚病時，養殖人員要盡可能地使用中草藥治療魚病。