養豬為什么要養肝

隨著養殖業的不斷發展，市場、環保的要求小散戶逐步退出，集約化、高標準的規模化養殖場取而代之，雖然養殖技術、設備等的不斷提高，但是據有關一線專家統計，豬的健康度卻以每年2%～3%的下降，原因到底在哪里？為何出現豬群健康度的下降？

在養殖過程中，不知道大家有沒有發現一些奇怪現象？比如：我們的飼料原料儲存技術和飼料脫霉處理技術的不斷提高，而飼料霉菌毒素對豬造成的危害卻并未減少，甚至越來越嚴重，這是其一；其二，我們用的疫苗越來越多，產生的抗體卻不高，疾病發病率卻越來越高，甚至快成為了世界之最；其三，我們對疾病的防治技術、藥品的研發與上世紀八九十年代比有了質的提高，但是疾病的治愈率越來越低。

一、豬群健康度日益下降的臨床表現

1.母豬皮膚偏黃、毛色差，脂溢性皮炎現象嚴重。

2.母豬低燒不吃料的現象十分常見，抗生素治療效果不明顯。

3.母豬產程過長，分娩時間達4 h 以上。

4.母豬產后炎癥明顯，高溫季節比例更高。

5.弱仔、死胎比例偏高。

6.泌乳母豬乳房水腫、奶水不足、質量差。

7.斷奶后發情不正常。

8.產房仔豬水樣腹瀉、黃白痢嚴重。

9.產房仔豬腹瀉死亡比例高。

10.產房仔豬喘氣、關節腫大。

11.保育、育肥豬呼吸道等疾病的頻發。

12.生長速度慢，料肉比高，個體出現差異率增加等。

二、豬群健康度日益下降的原因

出現這一系列臨床表現其根源何在？——“中毒”，所謂的中毒并不是豬只采食了有機磷而中“毒”，而“毒”的來源主要從以下幾方面攝入而造成的：

1.采食的飼料當中的霉菌毒素的蓄積和食用已經霉變的飼料。

2.所飲水質的污染，金屬離子的超標。

3.舍內空氣質量。

4.疫苗不得當的亂用。

5.藥品的亂用。

6.潛在的病原得不到及時分解等。

這些蓄積在體內的“毒”靠什么來分解，然后通過消化道排出呢—肝臟！談到肝臟只有我們認識他了解他，才能知道肝臟對豬健康度的重要性，肝臟是畜體最大的腺體，它在畜的代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產生及水與電解質的調節中均起著非常重要的作用，是畜體內的一個巨大的“化工廠”。具有強大的再生能力，能耐受各種強烈刺激，但是在纖維化和硬化后就很難逆轉了。

三、肝臟的功能

肝臟的功能主要為：消化和解毒。所有的食物(包括靜脈注射進血管的糖)都經經過肝臟來重新合成，把食物中的營養素轉化成畜體需要的營養素。每天還會面對無數種類的毒素，所有毒素也是要經過肝臟處理進入消化道排到體外，如果毒素太多就會造成肝臟工作負擔太重，營養跟不上肝細胞新陳代謝不暢，肝也會受損。

系統科學的來講，肝臟具有：

1.代謝功能。（1）糖代謝：飲食中的淀粉和糖類消化后變成葡萄糖經腸道吸收，肝臟將它合成肝糖原貯存起來；當機體需要時，肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖供機體利用；（2）蛋白質代謝：肝臟是畜體白蛋白唯一的合成器官；γ-球蛋白以外的球蛋白、酶蛋白及血漿蛋白的生成維持及調節都要肝臟參與；氨基酸代謝如脫氨基反應、尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行；（3）脂肪代謝：脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運輸等均在肝臟內進行；（4）維生素代謝：許多維生素如A、B、C、D和K的合成與儲存均與肝臟密切相關。肝臟明顯受損時會出現維生素代謝異常；（5）激素代謝：肝臟參與激素的滅活，當肝功長期損害時可出現性激素失調。

2.膽汁生成和排泄。膽紅素的攝取、結合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔。肝細胞制造、分泌的膽汁，經膽管輸送到膽囊，膽囊濃縮后排放入小腸，幫助脂肪的消化和吸收。

3.解毒作用。畜體代謝過程中所產生的一些有害廢物及外來的毒物、毒素、藥物的代謝和分解產物，均在肝臟解毒，還包括細菌病毒的分解。

4.免疫功能。肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統，它能通過吞噬、隔離和消除入侵和內生的各種抗原。

5.凝血功能。幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造，肝臟在畜體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。肝臟破壞的嚴重程度常與凝血障礙的程度相平行，臨床上常見有些肝硬化患者因肝功能衰竭而致出血甚至死亡。

6.其它功能。肝臟參與畜體血容量的調節、熱量的產生和水、電解質的調節。如肝臟損害，門靜脈壓增高，肝門靜脈和下腔靜脈又稱門腔靜脈，是肝臟和其他部位血液循環的聯接處，也是肝動脈和肝靜脈出入的必經之路。在正常情況下其動靜脈血管床的容量基本相等，輸入血流和輸出血流的量處于平衡狀態。肝硬化時，由于肝細胞變性、壞死、纖維組織增生，致肝內血管床受壓、扭曲、變形、狹窄，阻塞了血管，使肝竇淤血，血流量大大降低，輸入量明顯大于輸出量，使門靜脈壓力增高。久而久之，胃腸道、腸系膜等血液回流受阻，血管通透性升高，血液中的血漿成分外漏，形成了腹水等。

通過認識肝臟，了解了肝臟的重要性，知道了肝臟就是一個守門員，所以一定要經常保肝、護肝、養肝、強肝！